1747年，德國化學(xué)家馬格拉夫S·Marggraf在柏林次分離出葡萄糖，并于1749年將這一過程發(fā)表在《從德國產(chǎn)的幾種植物中提煉蔗糖的化學(xué)試驗(yàn)》（德語"Experienceschimiquesfaitesdansledesseindetirerunveritablesucredediversesplantes,quicroissentdansnoscontrées"）一文內(nèi)，第90頁中寫道：”用少量的水潤濕葡萄干將其軟化，然后壓榨被擠出的汁，經(jīng)過提純濃縮后，得到了一種糖。”("Lesraisinssecs,etanthumectésd'unepetitequantitéd'eau,demanierequ'ilsmollissent,peuventalorsetrepilés,&lesucqu'onenexprime,etantdepuré&épaissi,fournirauneespecedeSucre")。馬格拉夫發(fā)現(xiàn)的這種糖就是葡萄糖。然而，葡萄糖1838才被命名，它的英文名glucose源自于法語的glucose，它是由法國教授尤金-梅爾後佩利戈Eugène-MelchiorPéligot(1811-1890)次創(chuàng)造，源自德語中的gleukos——未發(fā)酵的甜果酒，前綴gluc-源于德語glykys，即甘甜的意思，后綴-ose則表明其化學(xué)分類，指出它是一個(gè)碳水化合物。 葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性。徐州葡萄糖供應(yīng)商
人體所進(jìn)行的每一項(xiàng)活動，以及體內(nèi)發(fā)生的每一種生化反應(yīng)和代謝活動都要消耗熱能。人體很重要的熱能來源（約70％以上）是碳水化合物，也叫糖類。
碳水化合物分為兩大類：一類是單糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖和甘露糖；另一類是雙糖和多糖，如蔗糖、淀粉、糊精、纖維素等。單糖和雙糖有甜味，多糖就不甜。每克糖產(chǎn)生熱能4卡（脂肪為9卡，蛋白質(zhì)4卡），另外，它還具有維護(hù)心臟及神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。人在長期饑餓、絕食、限食等情況下，會導(dǎo)致熱能不足，出現(xiàn)體重減輕、疲勞、生長發(fā)育遲緩、勞動能力下降等情況。人體糖攝入減少會促使脂肪分解增多，在這種情況下，可發(fā)生酸和酮體中毒。所以，碳水化合物是極為重要的營養(yǎng)素之一。 鎮(zhèn)江專業(yè)葡萄糖6、工業(yè)葡萄糖還可用于電鍍、膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。
葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布很廣且很為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于酒精。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
研究發(fā)現(xiàn)那些飲用果糖飲料的志愿者，血液內(nèi)的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，遠(yuǎn)高于葡萄糖組的志愿者。這兩種物質(zhì)都是導(dǎo)致心血管疾病的重要因素。同時(shí)，果糖組志愿者體內(nèi)胰島素的敏感度也降低了，這使他們患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高了許多。果糖更易引發(fā)。
葡萄糖的用法
有的時(shí)候低血糖喝一點(diǎn)葡萄糖水就能夠緩解了，但是也不能過量了，那么葡萄糖的用法是什么呢？
葡萄糖可以沖水喝?？诜咸烟欠郏糜诰S生素缺乏癥患者的營養(yǎng)及能量補(bǔ)充。葡萄糖很容易被吸收進(jìn)入血液中，因此醫(yī)院人員、運(yùn)動愛好者以及平常人們常常使用它當(dāng)作強(qiáng)而有力的快速能量補(bǔ)充。
葡萄糖用法中，用水沖服是一種非常便捷的方式，當(dāng)然，人們也可以購買其他類型的葡萄糖，在低血糖或者需要的時(shí)候給自己的身體帶來好的影響。當(dāng)然，在一些手術(shù)流程中，人們因?yàn)椴荒軘z入飲食，選擇用靜脈注射的方式也可以給自己的身體帶來幫助。 工業(yè)葡萄糖的使用方法： ? ? ? ? 1、根據(jù)原水的不同情況，使用前可先做小試，求得適合投放量。
藥代動力學(xué)吸收和分布：葡萄糖的吸收優(yōu)于其他單糖，除了被動吸收外，還可通過由Na+、K+-三磷酸腺苷酶參加的小腸上皮細(xì)胞膜上的載體系統(tǒng)進(jìn)行主動吸收。口服葡萄糖由小腸粘膜吸收后，經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟。其中一部分在肝中進(jìn)行代謝，一部分也可通過肝靜脈直接進(jìn)入血液循環(huán)。在肝臟中葡萄糖可以合成糠原暫時(shí)貯存，也可氧化分解供給肝臟所需的能量，或轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)，如脂肪、某些氨基酸等。在肝中合成的糖原，可以再分解為葡萄糖進(jìn)入血液。血液中的葡萄糖隨血液循環(huán)被輸送到各組織細(xì)胞，在那里可以合成糖原貯存，也可直接氧化供能或轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)。代謝和排泄：葡萄糖在體內(nèi)的分解代謝途徑主要為有氧氧化（按1mol計(jì)），在有關(guān)酶的參與下，其終產(chǎn)物為6CO2、6H2O與能量（38個(gè)ATP）；其次為無氧酵解，在有關(guān)酶的參與下，其終產(chǎn)物為乳酸和能量（2個(gè)ATP）；還有磷酸戊糖途徑。人體所需能量的70%以上是由糖氧化分解提供的。1g葡萄糖在體內(nèi)完全氧化分解，可以釋放出約。 工業(yè)葡萄糖又稱全糖粉，白色塊狀固體，味甜。固形物高于百分之八十。鎮(zhèn)江批發(fā)葡萄糖
可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的開始與結(jié)束的凝固時(shí)期。徐州葡萄糖供應(yīng)商
4、饑餓性酮癥：嚴(yán)重者應(yīng)用5%-25%葡萄糖注射液靜脈滴注，每日100g葡萄糖可基本控制病情。
5、失水：等滲性失水給予5%葡萄糖注射液靜脈滴注。
6、高鉀血癥：應(yīng)用10%-25%注射液，每2-4g葡萄糖加1單位正規(guī)胰島素輸注，可降低血清鉀濃度。但此療法只使細(xì)胞外鉀離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，體內(nèi)總鉀含量不變。如不采取排鉀措施，仍有再次出現(xiàn)高鉀血癥的可能。
7、組織脫水：高滲溶液（一般采用50%葡萄糖注射液）快速靜脈注射20-50ml。但作用短暫。臨床上應(yīng)注意防止，目前少用。用于調(diào)節(jié)腹膜透析液滲透壓時(shí)，50%葡萄糖注射液20ml即10g葡萄糖可使1L腹膜透析液滲透壓提高55mOsm/kgH2O。
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