蘿卜燜牛腩三：
加入耗油加入米酒加入生抽倒入開水，水量能蓋過牛腩再多一點點陳皮放進鍋里，豐富層次高大火燒開（1600W），途中推動一下牛腩以防粘鍋。然后中火（300W），煮1小時。喜歡更爛一點的牛腩，***小火（120W）煮30分鐘。我家煤氣快沒有了，非常時期，用電池爐操作。這一步只是等待的過程。還剩5分鐘的時候，你可以稍微試試味道，看夠不夠咸，不夠可以再加點生抽耗油，太咸了，就加點糖。1小時后，加入白蘿卜，大火燒開再燜1小時（或者40分鐘）。途中用鏟子推動混合牛腩蘿卜。技巧:加入蘿卜后，前15分鐘，是需要打開蓋子，大火燒開，調中小火（300W）燜。原因為了把蘿卜的苦澀味去除。時間到了，可以再次試試味道。煮好的樣子，加了老抽，賣相會更好看。***撒著蔥花，增加顏值，成品圖！這是***次，沒有加老抽的成品。煮了一鍋，特意留出一半做第二天的早餐。煮個面，鋪上蘿卜牛腩，淋點汁，超級美味的蘿卜牛腩面出來啦
紅燒牛腩切大塊還是小塊？太倉適合兒童吃的牛腩
西紅柿燉牛肉的做法一：
備用食材：牛肉700克，西紅柿3個，蔥姜適量，桂皮1小段，香葉2片，白芷1片，冰糖4粒，草果1個；制作過程：第一步，西紅柿清洗干凈后，放入開水鍋中焯燙一下，去掉皮，切成比較大點的塊；第二步，牛肉清洗干凈后，瀝干水分，切成塊，放在清水中浸泡一會，逼出血水；第三步，浸泡好的牛肉，冷水下鍋，煮開后，焯下水，撇去浮沫，撈出瀝干水分；第四步，炒鍋中放上少許的食用油，將所有的香料放入鍋中，炒出香味后，放入炒過水的牛肉；第五步，翻炒均勻后，加上些許的料酒，炒勻后，將牛肉和香料一同倒入燉鍋中；第六步，加上沒過食材的清水，加上老抽調色，放入切好的西紅柿塊，大火煮開后，轉至小火慢慢燉； 泰州牛腩生產廠家什么人不能吃紅燒牛腩？
清燉胡蘿卜的做法二
不蓋蓋子再燉15分鐘關火后蓋蓋子讓其低溫燜煮至少2小時如何煮出軟糯與緊實并存的牛肉口感的秘密就在這一步：燜！在牛肉燉完這1小時的時候，這時的肋條口感還偏硬一些，但繼續(xù)燉下去會容易散掉。這時加蓋關火，雖然火停了，但鍋里的溫度仍然在繼續(xù)“煮”牛肉（這也選擇導熱性能好的鍋的原因之一）。在2小時鍋內慢慢降溫的過程里，牛肉在鍋里相當于繼續(xù)了2小時（或更長時間）的低溫慢煮。由于后半程才加鹽，浸泡的這2小時，也能幫助牛肉更好的入味。***一步。吃之前，重新燒開鍋里的牛肉，擺拍開吃前撒入小蔥碎和香菜、白胡椒粉，牛肉好吃湯好喝，冬天吃這個真是舒坦美味兒呀！
牛腩不能和什么一起吃
1.在適量或者少量的前提下，牛腩并沒有不能一起吃的食物。2.但是我們常吃的牛腩都是養(yǎng)殖的黃牛肉，黃牛肉性溫，而且比較難消化，因此要避免和溫熱性食物以及一些難消化的食物一起吃太多了，以免引起上火或者***。比如說榴蓮、狗肉、羊肉、大肥肉等等。3.另外，牛腩中的蛋白質含量非常豐富，和一些富含鞣酸的食物也要少吃，因為鞣酸和蛋白質反應會生成不易消化的絡合物，降低牛腩的影響不說，一起吃多了還能會引起嘔吐、腹瀉、***等***的情況。但是少量同食影響不大。如柿子、山楂、茶等等。 孕婦適合吃紅燒牛腩嗎？
牛腩的藥用價值
味甘，性平；歸脾、胃經；牛**有補脾胃、***血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到***止痛、提高機體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效藥用價值編輯 播報味甘，性平；歸脾、胃經；牛**有補脾胃、***血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到***止痛、提高機體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效藥用價值編輯 播報味甘，性平；歸脾、胃經；牛**有補脾胃、***血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到***止痛、提高機體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。 排酸牛腩是不是燒起來更容易爛？泰州牛腩生產廠家
外賣里的紅燒牛腩是牛腩嗎？太倉適合兒童吃的牛腩
牛腩食譜
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