牛肉串怎么腌制好吃：
1、牛肉一公斤、烤肉醬一袋、蒜末少許、蠔油適量、料酒適量、醬油一勺、鹽少許、孜然粉半包、生姜粉少許、淀粉一勺、香料等。
2、牛肉去筋膜切小塊，放入溫水中浸泡一小時，期間多換幾次水，洗凈血水。
3、控干水，將牛肉小塊放入碗里，加入蒜末、蠔油、料酒、醬油、鹽、孜然粉、生姜粉、淀粉拌勻。
4、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，比較好過夜（時間長容易入味）。
5、將腌制好的牛肉串成串即可。
喜歡的小伙伴可以自己在家做 牛肉串用牛哪里肉比較**？鎮(zhèn)江整切牛肉串
牛肉串怎么切
牛羊肉是我們平常常吃的肉類食品，牛羊肉中蛋白的成分是十分高的，可是牛羊肉的脂肪率很低，特別適合三高的人服用，大伙兒平常吃羊肉較為普遍的食用方法蘿卜燉牛肉，醬牛肉，烤牛肉等，實際上牛羊肉無論如何吃，對身心健康的益處是十分多的，烤牛肉串盡管美味，可是很多人不清楚怎么切，那燒烤牛肉串怎么切呢?
燒烤牛肉串怎么切1.牛羊肉按紋路切發(fā)展片，把化學纖維斷開
2.把全部調味品混和勻稱，倒進牛羊肉，讓一片牛羊肉都蘸到料汁。放入冰箱4個i鐘頭以上，讓牛羊肉進味i
3.把牛肉串在燒烤串上。竹簽子還可以，但是竹簽子在使用前浸泡三十分鐘，防止烤串時點燃
4.BBQ開低火，鋪平牛肉串，烤1分半鐘，抹少量沙嗲醬后翻過來，再烤1分半鐘，進行
5.加入適量沙嗲醬加少量溫開水調開做為蘸醬，吃牛肉串時蘸食 高質量牛肉串包裝設計自制串串香(牛肉串,雞肉串,豬肉串)的做法。
怎樣做蜜汁柚香牛肉串
鮮滑多汁的烤串大概也能算得上是大家皆愛的寵兒，其實在家烤串也是一樣的美味方便，而且更干凈衛(wèi)生，簡單三步即可速成哦。
喜歡嫩滑口感的童鞋，可選用牛里脊來烤制，記得中間要串上一塊肥牛肉才夠香沒有蜂蜜柚子醬，可用蜂蜜替代，一樣的甜美嫩滑，美味不可抵擋烤串時要注意火候，時間太久會損耗肉質的鮮嫩度
材料主料：牛肉250g；輔料：大喜大烤肉醬60g、海鮮醬1大勺、希杰蜂蜜柚子醬1大勺、青椒適量、洋蔥適量蜜汁柚香牛肉串1將牛肉洗凈后切成2公分左右大小的塊狀放入碗中
2。放入冷藏室腌制15分鐘
3。將青椒和洋蔥洗凈后切成比牛肉塊稍小一些的片狀
4.取一只竹簽，按一塊牛肉，一片青椒洋蔥的順序串成一串，接著將剩余的牛肉塊和青椒洋蔥片依次串好
5.挖一大勺海鮮醬和希杰蜂蜜柚子醬，拌勻后用毛刷均勻的刷在串好的牛肉串上
6.接著在烤盤鋪上一層錫紙，將牛肉串放入烤盤后入提前預熱好的烤箱中層
7.220°烤制7分鐘，取出刷一層柚香海鮮醬后翻個面，繼續(xù)烤制8分鐘即可
烤牛肉串技巧教程
食材：牛肉300克；鹽1小勺；蔥4根；香油1小勺；蜂蜜10克；溫水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。
2、先用肉錘將牛肉敲打一下，使其組織變松散。3、然后切成1.5cm的正方塊。4、準備個保鮮袋，將牛肉放入袋中。5、姜和蒜切碎。然后將姜和蒜也放入袋中。6、準備料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺鹽、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分攪拌均勻。7、將料汁倒入袋中，攪拌均勻。8、香蔥打個結，也放入袋中。9、然后扎緊袋口，放入冰箱冷藏1晚上。10、竹簽提前用開水浸泡10分鐘。11、10g蜂蜜加30g溫水調勻成蜂蜜水。12、烤盤中鋪好錫紙，刷一層薄薄的植物油。13、將腌制好的牛肉串在竹簽上。14、把牛肉串擺入烤盤中，刷上蜂蜜水。記得兩面都要刷。15、同樣兩面都撒上白芝麻?？鞠渲袑由舷禄?，200度，先烘烤10分鐘。16、取出翻面，再烘烤10分鐘即可。 牛肉串串香是怎么進行腌制的?在家里就可以做.
牛肉串怎么串
工藝：烤烤牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克輔料：洋蔥（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鮮蘑)150克調料：料酒30克,醬油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃1.酒15克、醬油15克、糖8克、黑胡椒粉5克調成味汁；2.將牛肉切成棋子塊，放入調勻的調味料中，腌20分鐘；3.洋蔥剝除外皮后，切小塊；4.青椒、甜椒分別剖開、去籽、切四方塊；5.蘑菇洗凈，切下菇蒂；6.將牛肉、洋蔥、青椒、甜椒、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊，并呈間隔排列；7.再將酒15克、烤肉醬60克、醬油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克調勻成刷料；8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。1先將買來的牛肉放入冷水中浸泡1-2小時，然后控干血水，肉質有微微的白色為宜2將牛肉切成塊狀，為拇指關節(jié)大小為宜3將切好的牛肉再次浸入水中，可控干水分4放入盆中，加入鹽，料酒，橄欖油，抓勻5放入各種調料，再次抓勻6蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌制2-4小時7預熱烤箱400F8將腌好的肉，用竹簽串起，擺入烤盤中，放入預熱好的烤箱中。4，但是大部分人還是喜歡吃烤牛肉串，因為口感比較好。但是牛肉串的做法用肉比較關鍵。 牛肉串怎么腌制嫩竅門。江蘇牛肉串代理商
用牛腩能串牛肉串嗎？鎮(zhèn)江整切牛肉串
香烤牛肉串
牛肉:補脾胃、強筋骨、有力氣血蜂蜜:生肌食材用料牛肉500g相克食物紅椒半個黃椒半個大蒜2辨相克食物杏鮑菇1/3根烤肉醬適量蜂蜜適量相克食物料酒適量生抽適量檸檬汁適量香烤牛肉串的做法1.準備好所需材料2.把油、生抽、蜂蜜、蠔油混合一起，攪拌均勻，放在一邊備用3.把切成塊的牛肉放入料理盆中，加入檸檬汁4.倒入之前調好的醬汁后，攪拌均勻5.蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏腌制2個小時以上6.取出后用竹簽分別串上紅椒、黃椒、杏鮑菇和腌制好的牛肉，放進預熱好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，選擇蒸烤模式，200度，烤20分鐘7.美味的香烤牛肉串完成啦香烤牛肉串的家常做法（全部）香烤牛肉串用料：牛肉,紅椒,黃椒,大蒜,杏鮑菇,烤肉醬,蜂蜜,料酒,生抽,檸檬汁169301瀏覽3583收藏香烤牛肉串用料：牛肉,洋蔥,香菇,油,黑胡椒,生抽,白糖,料酒,食鹽,竹簽90977瀏覽423收藏烤牛肉串用料：586427瀏覽4669收藏烤牛肉串用料：牛肋骨肉,紅椒,青椒,圓蔥,紅酒,生抽,香油,黑椒碎,泡打粉,大喜大牛肉粉53151瀏覽204收藏烤牛肉串用料：牛肉,彩椒,洋蔥,圣女果,鹽,黃酒,胡椒粉,生抽,蠔油4337瀏覽5收藏串香牛肉用料：牛肉, 鎮(zhèn)江整切牛肉串
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