商用電磁爐幫你告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場(chǎng)，商用電磁爐被稱為具有時(shí)代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。商用電磁爐利用磁場(chǎng)感應(yīng)加熱，不釋放任何有害物質(zhì)，無(wú)火、無(wú)煙、無(wú)味，也不升高室溫；而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)影響人體健康。使用環(huán)保商用電磁爐沒(méi)有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問(wèn)題，所以真正實(shí)現(xiàn)了清潔房間，維護(hù)環(huán)境。工作時(shí)無(wú)火烤，尤其是夏天做飯，清爽舒適。商用電磁爐特別適用于所有不能使用明火的商用廚房,如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、加油站等。楊浦區(qū)大功率商用電磁爐廠家直銷
商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、**、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場(chǎng)、地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。閔行區(qū)商用電磁爐規(guī)格買商用電磁爐的消費(fèi)者可以先看看選購(gòu)知識(shí)，或許對(duì)你有幫助！
商用電磁爐作為后廚加工設(shè)備，質(zhì)量好是關(guān)鍵，后廚的環(huán)境濕度大，溫度高、油煙水蒸氣常年籠罩著。在各式各樣的商品里，想要找到質(zhì)量好的商用電磁灶牌子也是一件不容易的事，帶你深度了解志大的電磁爐，或許會(huì)對(duì)你有幫助哦。很多用戶只知道商用電磁灶或者商用電磁爐，其實(shí)是一個(gè)總稱，炒、燉、煎、炸、蒸、煮，都有不同的專業(yè)設(shè)備。像飯店炒菜的叫電磁小炒爐，廚房炒菜的叫電磁大鍋灶，燉湯的叫電磁煲湯爐，還有其他用途的專業(yè)設(shè)備都統(tǒng)稱商用電磁爐。
商用電磁爐的五大體組成：1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。2.控制部分：主要有電源開(kāi)關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。一臺(tái)商用電磁爐多少錢(qián)？
商用電磁爐怎么長(zhǎng)期使用？商用電磁爐工作時(shí)，如出現(xiàn)異常的響聲或者斷斷續(xù)續(xù)停止加熱等情況，需要立即停止工作，關(guān)閉電源。切不可將就使用，造成商用電磁爐更大的損壞。建議聯(lián)系商用電磁爐廠家售后服務(wù)中心進(jìn)行故障報(bào)修。商用電磁爐底部和背部，切記不可放置軟質(zhì)的物體，諸如塑料袋、廢舊報(bào)紙等。因?yàn)樯逃秒姶艩t設(shè)計(jì)的通風(fēng)口大多在底部和背部，底部為商用電磁爐機(jī)芯散熱風(fēng)口、而背部為線盤(pán)散熱風(fēng)口，如果塑料袋和報(bào)紙等物體堵住了進(jìn)氣口或者排氣口，造成商用電磁爐內(nèi)部溫度過(guò)高，可能會(huì)燒壞商用電磁爐的內(nèi)部芯片或者其他元器件，若采用其他的單風(fēng)道的商用電磁爐更加不能堵塞風(fēng)口，導(dǎo)致燒壞機(jī)器。建議每周清理一次。商用電磁爐在加熱完實(shí)物后，5分鐘后聽(tīng)見(jiàn)機(jī)器完全停止工作后關(guān)閉商用電磁爐電源，并且將鍋具等加熱器皿撤離。忘記關(guān)閉電源造成商用電磁爐異常啟動(dòng)對(duì)加熱器皿進(jìn)行干燒可能造成起火等危險(xiǎn)事故。廚師在使用商用電磁爐后，需要定期對(duì)商用電磁爐進(jìn)行清洗。 需要商用電磁爐的朋友快點(diǎn)聯(lián)系上海志大。閔行區(qū)商用電磁爐規(guī)格
商用電磁爐的發(fā)展，是標(biāo)志商用廚房即將進(jìn)入智能化時(shí)代，廚房需要的人手需求減少，效率更高。楊浦區(qū)大功率商用電磁爐廠家直銷
夏季烈日炎炎，即使呆在空調(diào)下也還是遮蓋不住熱氣。糟糕的便是廚房了，油煙明火產(chǎn)生的熱量，再加上空間小，可想而知每個(gè)下廚者才真正體會(huì)到這種汗流浹背的感受！就此情況志大商用電磁爐廠家引薦大家?guī)讉€(gè)在夏季給廚房降溫的小竅門(mén)：1、顏色降溫——選擇冷色調(diào)櫥柜：廚房的色彩如果過(guò)于鮮艷的話，會(huì)在視覺(jué)上造成熱的假象，所以選擇冷色調(diào)、淺色系的櫥柜，會(huì)給人一種清涼的感覺(jué)。2、減少油煙——用大風(fēng)壓的油煙機(jī)：廚房應(yīng)選擇大風(fēng)壓、大吸力的油煙機(jī)。要想油煙機(jī)效果好，一是要選好品牌，二是要安裝好。3、視覺(jué)降溫——廚房簡(jiǎn)單干凈：櫥柜的設(shè)計(jì)也會(huì)影響廚房的溫度。簡(jiǎn)潔的櫥柜設(shè)計(jì)會(huì)讓因炎熱而煩躁的心情一掃而空。如果冰箱、微波爐等電器采用內(nèi)嵌式，可節(jié)省空間，讓廚房更敞亮些。4、嗅覺(jué)降溫——減少?gòu)N房異味：廚房的氣味是比較復(fù)雜的，夏天溫度高，一不注意，異味就可能產(chǎn)生。有了異味的夏天廚房，大家一定不想進(jìn)去。所以廚房的垃圾要及時(shí)清理掉，保持清爽的氣味，可以讓人心情愉快，也能從某種程度上達(dá)到降溫的作用。5、少用明火——減少?gòu)N房熱量：明火是廚房熱量的主要來(lái)源，而且一般廚房都是封閉式的，在狹小的室內(nèi)用明火燒飯，簡(jiǎn)直就是“火上澆油”。 楊浦區(qū)大功率商用電磁爐廠家直銷