商用電磁爐無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、無(wú)污染，不發(fā)作CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，商用大功率電磁爐產(chǎn)品采用電扇調(diào)速降溫計(jì)劃，有用途理了傳統(tǒng)爐灶噪音過(guò)大疑問(wèn)，國(guó)家防輻射安全檢查，健康零損害!一同，商用電磁灶更能幫公司節(jié)能、省錢(qián)!經(jīng)過(guò)實(shí)際使用證明：商用大功率電磁爐比較燃油節(jié)約50%的燃料費(fèi)用，比燃?xì)夤?jié)約60%的燃料費(fèi)用;省錢(qián)就等于賺錢(qián)!商用電磁爐不只讓廚房環(huán)境潔凈清潔，更保護(hù)廚師們的身心健康，精力愉悅，沒(méi)有傳統(tǒng)爐灶所帶來(lái)的任何健康風(fēng)險(xiǎn)，商用大功率電磁爐不只是名副其實(shí)的安全環(huán)保節(jié)能省錢(qián)的好產(chǎn)品，更是廚師健康“好火伴”!如果你是經(jīng)營(yíng)餐飲店的，應(yīng)該選用商用電磁爐，而非家用。徐匯區(qū)專(zhuān)業(yè)商用電磁爐價(jià)格
商用電磁爐分類(lèi)，按使用鍋具分類(lèi)：平面型、凹面型、平凹兩用型；按功率分類(lèi)：小功率型（3.5kw-5kw）、率型（8-30kw）、大功率型（30kw以上）按外形分類(lèi)：臺(tái)式電磁爐、立式（柜式）電磁爐、嵌入式電磁爐；按爐頭分類(lèi)：?jiǎn)晤^、雙頭、或者多頭(或叫單眼、雙眼)；按功能分類(lèi)：炒爐(有大炒爐與小炒爐之分)、煲湯爐系列(也叫低湯爐)、蒸柜系列(分為蒸飯柜與海鮮蒸柜)、煲仔爐、煮面爐系列(分為自動(dòng)與手動(dòng))、扒爐（俗稱(chēng)鐵板燒）、工業(yè)加熱設(shè)備(電磁熬糖爐，滾筒炒菜炒料機(jī))。上海大功率商用電磁爐廠(chǎng)家直銷(xiāo)為避免不必要的浪費(fèi)，應(yīng)選擇符合您廚房使用的商用電磁爐。
商用電磁爐無(wú)名火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料燃燒、無(wú)有害氣體泄漏，可避免操作人員和工作環(huán)境的安全隱患。比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t更安全，并擴(kuò)大了場(chǎng)地適用范圍，可在高層建筑、地下室、頂樓廚房中使用。采用智能化的電腦鍵盤(pán)，操作方便，采用低壓用電，使用安全，無(wú)觸電隱患。為什么電磁爐被稱(chēng)為無(wú)明火電磁爐既不像傳統(tǒng)爐灶那樣可以看到明火，也不像其他電熱炊具那樣，通過(guò)電流先把電熱元件(如電熱絲、電熱管、電熱膜等)加熱，然后在加熱鍋具。電磁爐在使用時(shí)無(wú)任何發(fā)熱元件，而鍋具仍會(huì)被加熱，這樣就給不了解其工作原理的人們一種神秘感，所以被稱(chēng)為"神秘之火"同時(shí)，電磁爐無(wú)噪聲、無(wú)鼓風(fēng)裝置，可減少熱量散發(fā)，提高能源使用率，降低了廚房的環(huán)境溫度和排風(fēng)噪聲。
隨著電磁爐行業(yè)迅速發(fā)展，商用電磁爐的應(yīng)用逐漸火熱起來(lái)，大家都知道，商用電磁爐非常重要的技術(shù)在于機(jī)芯的設(shè)計(jì)和配置，如果沒(méi)有設(shè)計(jì)好，不僅影響設(shè)備的性能，而且影響到烹飪的效果，商用電磁爐機(jī)芯如何設(shè)計(jì)及配置才能高效率？1.大范圍功率調(diào)節(jié)。2.商用電磁爐機(jī)芯純銅線(xiàn)圈和進(jìn)口零部件。3.超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。4.商用電磁爐機(jī)芯先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)。5.智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保烹飪效果。6.商用電磁爐機(jī)芯軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。7.商用電磁爐機(jī)芯的多層保護(hù)，鍋體自動(dòng)檢測(cè)和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷。商用電磁爐的操作比較簡(jiǎn)單，只需通過(guò)按鈕。
商用電磁爐的五大體組成：1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線(xiàn)圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。2.控制部分：主要有電源開(kāi)關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶(hù)使用。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢(shì)。虹口區(qū)大功率商用電磁爐怎么樣
商用電磁爐是適用于餐飲行業(yè)的大功率商用廚房設(shè)備。徐匯區(qū)專(zhuān)業(yè)商用電磁爐價(jià)格
開(kāi)學(xué)季之前，很多人在網(wǎng)上搜索關(guān)于“學(xué)校食堂炒菜用的電磁大鍋灶灶具，商用電磁灶哪個(gè)牌子好”？針對(duì)大家的疑惑，這里為大家提供一些采購(gòu)建議。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好，首先得搜索一下這個(gè)品牌的服務(wù)電話(huà)，服務(wù)電話(huà)很關(guān)鍵，沒(méi)有服務(wù)電話(huà)一旦出現(xiàn)問(wèn)題，找誰(shuí)維修？從服務(wù)電話(huà)能明白公司對(duì)客戶(hù)的服務(wù)態(tài)度。大家都知道，一個(gè)好的電話(huà)號(hào)碼需要很多錢(qián)，搜索一下大品牌的服務(wù)電話(huà)都是非常好的，因?yàn)樗麄冎匾暦?wù)，也有服務(wù)保障。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好從產(chǎn)品看質(zhì)量，任何一個(gè)產(chǎn)品都有出現(xiàn)故障的機(jī)率，出現(xiàn)故障有沒(méi)有應(yīng)急預(yù)案很關(guān)鍵，對(duì)于商用電磁爐我推薦使用雙模的，不僅能定時(shí)定溫，還有曲線(xiàn)加熱，自定義菜單，磁控開(kāi)關(guān)等功能，如果不能啟動(dòng)，至少還有備用的觸摸屏使用。 徐匯區(qū)專(zhuān)業(yè)商用電磁爐價(jià)格