蜂窩電場主要是利用類似蜂巢圓筒疊加的一個電離分離結(jié)構(gòu)，由圓筒蜂窩電場中的陰極鎢針放電，將油煙廢氣分子變成正電荷的粒子，從而被周圍的陽極管壁吸附，從而達到凈化的效果。板式電場主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過電離區(qū)進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區(qū)，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場力的作用被吸附，從而達到凈化的效果。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。山東靜電油煙凈化器改造
通過油煙凈化器的凈化處理，油煙中約百分之八十的有害物質(zhì)能得到過濾凈化，再通過專業(yè)用煙道排放到所在樓層的頂端，可以有效減少對附近居民的影響。據(jù)了解，根據(jù)各自不同的排放量，餐椅企業(yè)安裝的油煙凈化器規(guī)格也不一樣，從兩千多元到一萬多元不等?！霸趫?zhí)法人員巡查中，如果發(fā)現(xiàn)有未按規(guī)定排放油煙的，將會對其開具限期整改通知書，餐飲企業(yè)可自行選擇購買安裝油煙凈化器，通過驗收后方可繼續(xù)營業(yè)?！?，由于油煙凈化器屬于易耗品，要長期保持其凈化效果，還得定期對其進行維護。除了餐飲企業(yè)自行維護和油煙凈化器商家服務(wù)之外，執(zhí)法人員在巡查時如果發(fā)現(xiàn)油煙凈化器失效，也會對餐飲企業(yè)予以警告或者處罰，從而避免油煙凈化器成為擺設(shè)。上海酒店油煙凈化器哪個牌子好油煙凈化器內(nèi)腔設(shè)計的重要性不容忽視。
油煙凈化器主要分類：按風機的機型來分，油煙凈化器可分為軸流式和離心式兩種。軸流式風機一般配淺型罩，風量大，風壓??；離心式風機風壓大。市場上出售的油煙凈化器主要以離心式為主，因此在機型上選擇的余地不大，一般都是外排式，配離心式風機。按結(jié)構(gòu)形式分，油煙凈化器主要有深型和薄型兩種，另有半深型、歐式及抽拉式等機型。市場上的油煙凈化器有薄型、深型、柜式三種類型。深型油煙凈化器排煙率高，能與不同風格的現(xiàn)代廚房家具匹配，深型外罩能更大范圍地抽吸烹飪油煙，其深型的機身便于安裝功率強勁的電機，這使得油煙凈化器的凈化率提高。
廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設(shè)計選型原則，可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。飲食業(yè)油煙以氣溶膠的形態(tài)飄浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布了《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實際運行中，仍有相當一部分的油煙凈化設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善，凈化效率低下，沒有達到預想的效果。油煙凈化器選購標準：排煙率。
油煙凈化器安裝中應(yīng)該注意什么呢？1、選擇適合的型號，不同型號的油煙凈化器風力是不同的，可根據(jù)安裝的灶臺數(shù)量和擺放位置，來確定購買靜電油煙凈化器的數(shù)量以及型號，風量總量小于油煙凈化器一些也是可以的。2、各零部件安裝妥善，油煙凈化設(shè)備在安裝的時候一定要接好排油管，這樣才能將油污等順利排出，以免失去了凈化器的本職所在。而且設(shè)備一定要接地，不可懸空，容易發(fā)生危險。3、測試安裝距離，油煙凈化器安裝之時需要測試距離，比如設(shè)備與煙罩出口距離應(yīng)為至少2米，而與風機的安裝距離至少4米以上。嚴格按照指示距離安裝，具體原因具體分析。
龍創(chuàng)藍天油煙凈化一體機，獨有動態(tài)微米篩凈化技術(shù)，凈化率99%，煙道長期不需要清洗，可低空排放，堅固耐用，功耗低，是推薦的環(huán)保凈化設(shè)備！ 翼展式油煙凈化器低耗能。四川油煙凈化器公司
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油煙凈化器設(shè)計主要進行分類：按外觀分油煙凈化器技術(shù)可分為以下三種：一是傳統(tǒng)中式油煙凈化器，二是通過歐式油煙凈化器，三是側(cè)吸式，四是多媒體信息智能機。也可分為上排式、側(cè)排式、下排式。中式油煙凈化器：主要可以分為一個老式淺深吸式油煙凈化器，尤其是淺吸式為主要市場淘汰的對象。就是我們普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式油煙凈化器較大的問題是企業(yè)占用時間空間，噪音大，容易碰頭，滴油油煙抽不干凈，使用產(chǎn)品壽命短，清洗不方便，對環(huán)境造成污染大。歐式油煙凈化器：利用網(wǎng)絡(luò)多層油網(wǎng)過濾{5-7層}，增加以及電機輸出功率以達到一種較佳恢復效果，一般采用功率因素都在200瓦以上。特點是：外觀非常漂亮，價格較貴，適合中國高級管理用戶消費群體。多為平網(wǎng)型過濾油網(wǎng)，吊掛式安裝工程結(jié)構(gòu)。山東靜電油煙凈化器改造