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眾所周知,絕大部分的白酒都是越陳越香,存儲(chǔ)多年的白酒不只會(huì)有沁人心脾的芳香,同時(shí)還會(huì)擁有更加醇厚的口感。因?yàn)榘拙频木凭葦?shù)高,密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,度數(shù)較高的白酒化學(xué)變化較小,并且我國(guó)的白酒酒精度數(shù)普遍比較高,變質(zhì)什么的,基本上不存在。大部分都“白酒越陳越香”的說(shuō)法,有些度數(shù)較低或品質(zhì)不過關(guān)的白酒若貯存過長(zhǎng),則進(jìn)入“衰老期”,不只不會(huì)越久越醇香,反而越久越清淡,低度白酒更為明顯,但其實(shí)這個(gè)說(shuō)法也不全對(duì)。在我國(guó),40度以上的白酒,酒分子和水分子的締合比較牢固,游離分子少,內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,則更適合收藏。研究表明,白酒中香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是新酒中的乙酸乙酯含量是非常少的,相反一些醛、酸性物質(zhì)比較多,這些物質(zhì)不但沒有香味,還會(huì)刺激喉嚨,所以新酒會(huì)非常難喝。同山鎮(zhèn)的燒酒,又名“同山燒”,也叫“秣秫燒”或“高粱燒”。寧波清香白酒可以批發(fā)嗎
中國(guó)高粱酒品種眾多,產(chǎn)地不同,品名也各異,卻多平庸之作而少珍品佳釀,鮮有深入人心者。醉美人酒業(yè)的同山燒之所以能脫穎而出,自然是受益于悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理環(huán)境。同山燒俗稱“同山秣秫燒”,其釀造原料采用的是當(dāng)?shù)卦苑N的同山高腳拐糯高粱。自然環(huán)境以及釀酒原料的獨(dú)占性,顯然給同山燒的產(chǎn)區(qū)概念提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ),同時(shí)這也是知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)有效和必要的手段,同山燒的崛起,可謂是給產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的中國(guó)白酒行業(yè),吹來(lái)了一股清新之風(fēng),也讓對(duì)看上去、喝上去都差不多的白酒產(chǎn)品早已審美疲勞的廣大消費(fèi)者,多了一份與眾不同的選擇。創(chuàng)一個(gè)品牌難,做白酒品牌更是難上加難,如同登山,不進(jìn)則退,退而則廢。市場(chǎng)恰似大浪淘沙,閱盡英雄無(wú)數(shù)。北京清香型高度白酒價(jià)格表高度白酒往往需要使用更多的糧食。
諸暨人敢闖敢冒,工作上如此,酒風(fēng)亦是如此。這種性格的形成,跟同山燒有說(shuō)不清道不明的瓜葛。諸暨人日常喜歡喝“醉美”同山燒,他們將同山燒作為酒量評(píng)判的較高標(biāo)準(zhǔn),夸贊一個(gè)人酒量有多好,不是說(shuō)他能喝多少啤酒或多少黃酒,總是說(shuō)他能喝多少“醉美”同山燒。一般地,能喝半斤同山燒的屬于酒量尚可,能喝一斤同山燒不倒的,那是真能喝,可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文,一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里,黃酒是深不可測(cè)的,因?yàn)辄S酒的后勁讓人摸不著頭腦;紅酒是娘娘腔的,因?yàn)榧t酒的喝法總顯得那樣忸怩作態(tài);啤酒等同于啤水,喝不出勁道不說(shuō),反而喝出尿頻尿急。只有“醉美”同山燒才較配諸暨人的胃口,同山燒倒進(jìn)碗里,亮堂堂,紅火火,清澈見底,熱辣辣,一口口或急或慢地喝下去,噴出來(lái)的全是膽氣和豪氣。
浙江是一個(gè)特殊的省份,這里不產(chǎn)羊毛卻有全國(guó)比較大的羊毛衫市場(chǎng),中國(guó)批發(fā)市場(chǎng)浙江占據(jù)半壁江山,這背后的原因是浙江有著大批的具有著四千精神的浙商群體,浙江商人對(duì)商機(jī)有著狼一樣敏銳的商機(jī),一旦有什么行業(yè)被浙商盯上啦,那基本上就沒其它人什么事啦!綜觀中國(guó)許多行業(yè),唯獨(dú)白酒這個(gè)行業(yè)浙商沒有趕上趟,宗慶后和郭廣昌兩個(gè)大佬想喝酒也都是抄近路,一個(gè)去了貴州,一個(gè)去了四川。2008年臺(tái)州商人謝小義來(lái)到諸暨同山,發(fā)現(xiàn)了同山燒的價(jià)值,那一年他創(chuàng)辦浙江醉美人酒業(yè)時(shí),同山燒產(chǎn)業(yè)還是一地雞毛,短短十余年時(shí)間,一個(gè)萬(wàn)噸級(jí)的浙江白酒產(chǎn)區(qū)已在同山撥地而起,各路資本開始齊聚同山,同山變得一地難求,一房難求。而先行一步的醉美人酒正以擁有“醉美”和“勾踐王”兩個(gè)世界金獎(jiǎng)品牌的先發(fā)優(yōu)勢(shì),集中優(yōu)勢(shì)兵力主功300的主流價(jià)格帶,這讓不少白酒企業(yè)驚呼,這回浙江的同山狼團(tuán)隊(duì)來(lái)啦,在“能走千山萬(wàn)水”、“能說(shuō)千言萬(wàn)語(yǔ)”、“能想千方百計(jì)”、“能睡地板”、“能做老板”浙商面前,本不穩(wěn)故的浙江市場(chǎng)還守得住嗎!醉美酒的品牌定位是“中國(guó)酒 國(guó)際范”。
中國(guó)高粱酒品種眾多,產(chǎn)地不同,品質(zhì)也各有差異,淀粉性質(zhì)分梗、糯兩大品種,糯者為佳,色分黑、紅、黃、白,以黑為佳,飛天茅臺(tái)的成功依賴于“紅櫻子高粱,浙江白酒“醉美”和“勾踐王”的脫穎而出,卻是受益于同山當(dāng)?shù)卦苑N的高腳黑殼糯高粱和同山鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。同山的這種高粱桿高、穗彎,肉紅、殼黑、性糯,花青素和單寧成份含量高,以此釀出的酒中香蘭素和酚類等有益成份多,口感醇香馥郁,留香持久,一方水土養(yǎng)一方人,同山獨(dú)特的自然環(huán)境和原料高粱造就了“醉美”和“勾踐王”,而一旦離開了同山,這兩個(gè)品牌或許就再也拿不到世界金獎(jiǎng)了。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地。嘉興高梁酒推薦
浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山。寧波清香白酒可以批發(fā)嗎
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家專們從事高粱良種選育、高粱酒釀造、酒文化園旅游、同山醉美高粱酒銷售連鎖經(jīng)營(yíng)的公司,它創(chuàng)建于2008年1月,注冊(cè)資本800萬(wàn)元。它位于諸暨市西南部同山鎮(zhèn)同興村(上王村),與義烏、浦江相鄰,離杭金高速牌頭出口十分鐘車程。公司堅(jiān)持自己選育種植非轉(zhuǎn)基因糯高粱,以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)燒制工藝釀酒。經(jīng)四年左右時(shí)間的研發(fā),現(xiàn)已擁有以同山醉美、勾踐王、勾踐御液為內(nèi)核的三大系列十二個(gè)款式的高粱酒產(chǎn)品陣容,銷售額以每年三倍以上的速度快速增長(zhǎng),已逐步發(fā)展成為浙江白酒的典范,浙江白酒引導(dǎo)企業(yè)。寧波清香白酒可以批發(fā)嗎
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。同山燒醉美人秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。