山東袋裝山楂酪廠家(服務至上:2024已更新)

時間:2024-10-16 00:21:26 
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山東袋裝山楂酪廠家(服務至上:2024已更新)鑫源食品,成冰糖葫蘆了)=^_^=把洗好的山楂(可以去可以,可以不去核,)倒進去。一直翻炒(小火醋倒進去。再小火熬一下,一直攪拌。感覺水已經(jīng)干了,只剩下糖漿(不要熬得起絲哦,不然就鏟一直攪拌。直接到水分蒸發(fā)完全=^_^=開始起小泡泡。自己感覺有點點粘稠了=^_^=倒一小半勺

糖霜山楂的做法步驟44另一鍋,放入白糖和水,先大火后小火;糖霜山楂的做法步驟22山楂,去芯,洗凈;糖霜山楂的做法步驟55燒至起大泡,再燒一會,慢慢就粘稠起來,出現(xiàn)有點小拉絲;糖霜山楂的做法步驟33玉米淀粉,平底鍋,慢火,炒熟,微黃;

?水,熬冰糖,水只要100g霜糖山楂的做法圖解2山楂清洗,控干水分,去心放入山楂攪拌一下,放到冰箱冷藏一下口感更好步驟1山楂雪球的做法圖解4慢慢熬至粘稠,放入白醋不停的攪拌,會有白霜出來山楂雪球的做法圖解3冰糖和水大火燒開

熬到越濃稠,山楂的膠質越明顯,似豆沙一樣攪拌幾下避免粘鍋;山楂的果膠含量很高,冷卻后會自然凝固,將其倒扣出來切成塊狀,然后再沾上預留出的20砂糖的泥狀時,熄火倒入保鮮盒里;熬至水份揮發(fā),山楂綿軟時,用勺將其按壓碾碎;

山楂糕和果丹皮的做法步驟3把熬軟的山楂放入攪拌器里攪拌,攪拌后全部過篩,這一步很重要,一定要過篩,不過篩的話成品口感不佳,過篩其實主要是為了把山楂的皮過篩掉。(這一步?jīng)]有拍照,大家就看看文字好了)差不多熬到這個地步可以呈出一些放入冰箱冷藏后取出加點水,就變成了山楂水,酸酸甜甜的,很好喝!山楂糕和果丹皮的做法步驟4加水和把冰糖全部加入,然后開火一直熬一直熬。

不要用鐵鍋煮山楂,聽說山楂中的果酸遇到鐵后會引起化學反應,對身體不好。不用關火,將鍋中的酸甜湯汁繼續(xù)熬煮到冒著小泡泡,非常粘稠了,再關火。要買又大又紅的軟山楂來做,下鍋煮2分鐘斷生即可,不散不爛,酸甜柔軟又入味。小貼士晾涼后,澆在山楂上,然后蓋上蓋子放冰箱冷藏即可。

成品上圖酸甜解膩山楂片的做法步驟15切條裹糖酸甜解膩山楂片的做法步驟14烤爐溫度,一定是要自己調整,時不時看下,調整一下,別烤糊了。山楂洗干凈,去蒂去核糖的量自己控制,冰糖我是用了100g,因為烤出來后還要裹糖,所以一開始用量不多,但是的確偏酸,主要看自己口味調整。

山東袋裝山楂酪廠家(服務至上:2024已更新),糖葫蘆很多人喜歡吃,也是很多80后和90后的回憶,做糖葫蘆可以選用小果還有就是山楂果,把山楂泥團成一個個小圓球,表面裹上砂糖即可,這就是球了。糖葫蘆粘稠的狀態(tài)放入提前用清水泡好的吉利丁片,繼續(xù)熬到固體抱團的程度即可。

迅速沾糖稀。冰糖葫蘆的做法步驟8糖稀熬到密集小泡,香油顏色且略有焦糖味時冰糖葫蘆的做法步驟7鍋開用小勺輕輕攪動。冰糖葫蘆的做法步驟6輕摔到案板上,此時別搖動糖胡蘆,待稍晾一會就很容易拿起來。冰糖葫蘆的做法步驟9迅速放入白芝麻,用小勺攪拌均勻。

去核后,切塊,如果有破壁機,也可以不切自制山楂條的做法步驟3用刀劃一圈,擰開,去核自制山楂條的做法步驟2山楂鹽水浸泡洗凈(此步驟圖略),兩端去蒂自制山楂條的做法步驟1涼后,裝入罐子里,隨吃隨拿!棒棒噠!自制山楂條的做法

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