遼寧烤肉自助店團購(2024更新中)(今日/新品)

作者:[1984og] 發(fā)布時間:[2024-05-23 01:08:30]

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遼寧烤肉自助店團購(2024更新中)(今日/新品), 03“神店”繁榮之后的自醒隨著加盟的腳步越來越快,快車終將失速。百余家門店散落在北京、天津、河南、河北、山東等多個省份,很多店有生意但不賺錢,“鄭州有店一天就賣過7萬塊,但還是賠的。”人的問題,這是正常商業(yè)邏輯被違背時大概率的原因。回憶起品牌為何開始走下坡路,張利坦言當時在選址、采購等方面出現(xiàn)了一些問題,的組織架構(gòu)調(diào)整也跟不上發(fā)展速度,而且很多副總自身能力也比較有限?!?/p>

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比如,木屋燒烤的模式是直營+自建中央工廠。中央工廠從屠宰場采購凍肉,然后腌制、穿串,包裝好之后送到門店使用,目前木屋在全國有家中央工廠,供應(yīng)130家門店。但是,木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍表示,未來也不會考慮對B端供應(yīng),因為現(xiàn)在的產(chǎn)量只能保證自己的店使用。

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