好的甜品怎么加盟，更重要的是，Chou'sCream擁有巨大的市場(chǎng)潛力，消費(fèi)群體廣泛，包括年輕女性、小朋友、時(shí)尚年輕群體等，全年無淡季。
應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮，因?yàn)樘鹌芳筛粢埂３鍪?，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣。現(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足，吸收了不少營(yíng)養(yǎng)，一般不甚喜歡吃過甜的東西。
隨著外國(guó)甜品的進(jìn)一步普及和滲透，當(dāng)下中國(guó)市場(chǎng)的外來甜品大致可分為西式、日式兩類，西式包括美、法、意等國(guó)家的甜品，主營(yíng)品類有蛋糕、曲奇、冰淇淋等，代表品牌有LADYM、哈根達(dá)斯等。日式甜品主要品類有布丁、和果子、大福餅等，代表品牌有布歌東京、亭西和風(fēng)甜品等。從數(shù)量上看，中式甜品遍地開花。在TOP20的榜單中，僅有2家西式甜品上榜，分別是冰淇淋品牌哈根達(dá)斯和DQ冰雪皇后，者均為上個(gè)世紀(jì)90年代進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)首店開業(yè)至今已近30年。余下的18家連鎖品牌均為中式甜點(diǎn)品牌。中式甜品擴(kuò)張速度遠(yuǎn)快于西式，其中，臺(tái)式甜品風(fēng)頭盛，共上榜品牌7家，排名前4的連鎖品牌均為臺(tái)式甜品，數(shù)量上占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)；緊隨其后的是廣式甜品，上榜品牌4家；再者就是經(jīng)典的港式茶點(diǎn)和糖水，共上榜品牌3家，其中有代表性的就是滿記甜品，成立至今已有27年時(shí)間，擁有近300家門店。
甜品行業(yè)的產(chǎn)品更新?lián)Q代速度相對(duì)較慢，受限于甜品本身的特性，很難進(jìn)行大幅度的創(chuàng)新。因此，當(dāng)市場(chǎng)上新的餐飲形式如新茶飲迅速崛起，提供更多元和健康的選擇時(shí)，傳統(tǒng)甜品店的品牌勢(shì)能便不可避免地遭受侵蝕。消費(fèi)場(chǎng)景的變化，也會(huì)直接影響到消費(fèi)者的選擇和購買行為。對(duì)于甜品來說，其消費(fèi)場(chǎng)景相較于日常飲品，如咖啡和奶茶等，更為有限。大多數(shù)人習(xí)慣在特定的時(shí)刻或情境下才消費(fèi)甜品，如餐后甜點(diǎn)或特殊節(jié)日，而非將其納入日常飲食。這種場(chǎng)景的限制性意味著甜品的復(fù)購率天然地不如咖啡或奶茶那樣高。當(dāng)消費(fèi)者的生活節(jié)奏加快，且越來越多人開始追求健康飲食，甜品的消費(fèi)頻率就會(huì)進(jìn)一步降低，這直接影響了連鎖甜品店的客流和銷售。
今天幾個(gè)自己在家就能做的甜品，讓你實(shí)現(xiàn)甜品自由，關(guān)鍵是做甜品得過程真的很享受[得意]。準(zhǔn)備食材：紅薯，糯米粉，黑芝麻準(zhǔn)備食材：高筋面粉200克，酵母3克，牛奶300克，玉米油15克，雞蛋一個(gè)，芋頭，牛奶，紫薯粉
值得注意的是，截至目前，國(guó)內(nèi)并無甜品上市。雖然國(guó)人對(duì)甜品的熱情不減，但目前我國(guó)市場(chǎng)尚未跑出真正具有市場(chǎng)規(guī)模和統(tǒng)治能力的甜品連鎖品牌。事實(shí)上，甜品概念寬泛，糖果糕餅、甜羹飲品、雪糕冰沙等都可以劃作甜品的范疇，一家甜品店同時(shí)也是一家蛋糕店或者飲品店的例子比比皆是。主營(yíng)品類的多樣性某種程度上降低了單一品類的市場(chǎng)集中性，這決定了很多甜品品牌更多是以組合拳的形式打造產(chǎn)品矩陣。消費(fèi)者可以在一家甜品店內(nèi)搭配消費(fèi)一份糕點(diǎn)和一份飲品，而它們都可以被叫做甜品。