湖北受歡迎的烘焙，綜合毛利率高達(dá)65%，人均消費(fèi)在20元至50元之間，投資回報(bào)率可觀。
初夏時(shí)節(jié)，位于重慶市永川區(qū)的茶山竹海國(guó)家森林公園綠意盎然，呈現(xiàn)一片生機(jī)勃勃的景象。眼下，各小麥產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入小麥?zhǔn)斋@期，農(nóng)民抓緊搶收小麥，確保顆粒歸倉(cāng)。5月25日晚，為將于7月舉辦的大型“哆啦A夢(mèng)”主題展覽預(yù)熱。
5月23日，在湖北省宜昌市，船舶有序通過(guò)峽雙線級(jí)船閘（無(wú)人機(jī)照片）。峽工程的建成和蓄水，改善了長(zhǎng)江中上游航運(yùn)條件，峽船閘和峽升船機(jī)聯(lián)合運(yùn)行，形成了“大船爬樓梯、小船坐電梯”的通航格局。進(jìn)入茶葉采摘和銷售旺季，山東省日照市的茶園里處處可見(jiàn)茶工忙碌采茶的身影，還有許多主播將網(wǎng)絡(luò)直播間搬到茶園，就地進(jìn)行直播推介。
越來(lái)越多的消費(fèi)者希望食用植物性替代品，推動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的大幅增長(zhǎng)。為了方便更多場(chǎng)景應(yīng)用到具有KitKat元素的產(chǎn)品，雀巢推出了一款奇巧威化可可醬。有著可可醬香濃順滑，醬體易于涂抹，出品的形式可以非常靈活；威化顆粒均勻分布在其中，酥脆感可以保持在大部分的應(yīng)用中；產(chǎn)品開(kāi)罐即用，無(wú)需加工也無(wú)需冷藏。在餐飲應(yīng)用方面做了延伸，適用于烘焙/甜品/飲品等多種用途。
果醬、果泥具有各種各樣的顏色，帶有香味，但它們?cè)谏珴珊唾|(zhì)感上都有各自的特點(diǎn)。奶油在法式甜點(diǎn)裝飾中出現(xiàn)的頻率已大不如前，但是由于奶油的高度可塑性，使它依然活躍在烘焙市場(chǎng)中，表現(xiàn)手法卻不再只局限于單純的色素調(diào)色、裱花或抹面。奶油霜的出現(xiàn)，一定程度上彌補(bǔ)了奶油的些許缺點(diǎn)。它多是基于奶酪或者黃油的打發(fā)，軟硬度適中，可塑性強(qiáng)。它比奶油更細(xì)膩，且儲(chǔ)存期更長(zhǎng)，口感上也更加豐富厚重，但熱量也相對(duì)很高。在很多展覽裝飾性的蛋糕上，奶油霜的身影出現(xiàn)得越來(lái)越多。
設(shè)立工廠不可跟風(fēng)而為但是不得不說(shuō)，中央工廠雖好還是要量力而行。作為一份不動(dòng)產(chǎn)，工廠可以給到劍指實(shí)業(yè)的品牌一個(gè)很好的背書(shū)并強(qiáng)化其核心競(jìng)爭(zhēng)力，但與此同時(shí)中央工廠也是一份壓力。它絕不是一個(gè)幫助企業(yè)快速發(fā)展，甚至獲得資本青睞的捷徑。應(yīng)運(yùn)而生而不是跟風(fēng)設(shè)立。中央工廠這樣重資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)方式需要企業(yè)有足夠的門店、足夠的銷量可以吃下自己的工廠產(chǎn)能，隨著烘焙在我國(guó)青年消費(fèi)群體中頻頻露臉，需求增加，建工廠固然是好時(shí)機(jī)，但拓客和復(fù)購(gòu)率卻依舊是關(guān)鍵的部分。