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第天：學(xué)習(xí)酥皮泡芙的制作和卡仕達(dá)的制作，流心芝士撻、甜撻皮的制作和芝士撻的制作和烘焙，蛋撻的制作和撻餡的制作；第天：學(xué)習(xí)藍(lán)莓、意大利奶凍、芒果布丁的制作和吉利丁的使用， 掌握輕乳酪蛋糕的制作和烘焙；第天：學(xué)習(xí)巧克力慕斯、芒果流心慕斯和巧克力蛋糕胚的制作，掌握慕斯的制作，芒果流心效果的方法；第天：學(xué)習(xí)巧克力松餅蛋糕（馬芬）、布朗尼、水果杯的制作，掌握水果杯蛋糕的制作方法；第天：學(xué)習(xí)抹茶提拉米蘇、經(jīng)典提拉米蘇和手指餅干的制作，掌握戚風(fēng)胚的制作方法；第天：學(xué)習(xí)百香果巧克力慕斯、淋面果凍、戚風(fēng)胚的制作，掌握蔓越莓酥的制作和烘烤；第天：學(xué)習(xí)瑪格麗特餅干、帕瑪森起司司康、羅馬盾牌的制作，掌握黃油的打發(fā)方法；
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第天：百合花郁金香模具的認(rèn)識及制作，百合花郁金香組裝學(xué)習(xí)；第九天：餅干模具認(rèn)識、烘焙餅干和翻糖餅干的制作；第十天：學(xué)習(xí)糖霜餅干的制作以及組裝餅干；第十一天：卡通動(dòng)物的制作和手法，動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)；
成品組裝、馬蹄蓮的制作和組裝；第天：學(xué)習(xí)波斯菊、德甘菊、康乃馨的花心以及花瓣的組裝和制作；第天：向日葵模具的認(rèn)識和制作，學(xué)習(xí)多肉植物的制作；第天：繡球花模具的認(rèn)識、花心和花瓣的制作、成品和葉子的制作；第天：漿果、藍(lán)莓、布藝玫瑰的制作和組裝；第天：學(xué)習(xí)牡丹花的制作和組裝，以及雙色玫瑰的制作；第天：百合花郁金香模具的認(rèn)識及制作，百合花郁金香組裝學(xué)習(xí)；第九天：餅干模具認(rèn)識、烘焙餅干和翻糖餅干的制作；第十天：學(xué)習(xí)糖霜餅干的制作以及組裝餅干；第十一天：卡通動(dòng)物的制作和手法，動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)；第十天：卡通人物的制作和手法以及了解人的身體結(jié)構(gòu)；第十天：重油蛋糕、海綿蛋糕、杯子蛋糕的學(xué)習(xí)和烘焙、奶油霜的制作和學(xué)習(xí)、棒棒糖的學(xué)習(xí)；
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