特色烤肉店，在浩瀚的餐飲海洋中，烤肉以其獨特的魅力一直吸引著無數(shù)食客。
新華社哈爾濱10月3日電（記者梁冬、馬曉成）對于生活在黑龍江省齊齊哈爾市的遲陽來說，隔幾天吃一頓烤肉，已經(jīng)是生活中不可缺少的一部分。現(xiàn)在一個星期差不多就得來一次，要不然心癢癢?？蓪τ谠S多齊齊哈爾人來說，就在幾十年前，吃肉還是個奢侈的事兒。開始的時候都是家里來了貴客，才能烤上一回，那時候哪有烤肉店啊，都是在家里自己弄。
本月4日，一位女網(wǎng)友在社交平臺上發(fā)文稱：近跟同事在討論尾牙地點，后訂了某家烤肉店。在網(wǎng)上了評價，有4星以上。覺得靠譜，但沒想到，原來店里制定了10條規(guī)矩。并在開頭就已經(jīng)提醒食客，若看不慣、做不到，奉勸好馬上離開。照店規(guī)看來，這家應該是“放題式”（即按人數(shù)收費，點餐不限量）烤肉餐廳。一起來坐好，咱們規(guī)規(guī)矩矩地看看有哪10條規(guī)矩?！段壹业囊?guī)矩》：來到我的地方就請遵守我的規(guī)矩，要是以下的規(guī)定你看不慣、做不到……奉勸你馬上離開，別硬留下來，后讓彼此不開心。
每一則新聞都像是一顆投入湖面的石子，激起了層層漣漪。大連這家烤肉店以玉米粒為燃料的做法，引發(fā)了公眾的熱烈討論。有人稱贊其創(chuàng)新，有人批評其浪費，而店員的回應，則像是這場討論中的一股清流，試圖平息眾人的情緒。首先，我們必須承認，店員的回應中蘊含著一種經(jīng)濟邏輯。在市場經(jīng)濟中，供需關系決定著商品的價格和用途。玉米粒作為燃料，如果能夠為農(nóng)戶帶來更好的收入，這似乎是一種雙贏的交易。然而，這種邏輯忽視了資源的性和環(huán)境的外部性。資源的過度開發(fā)和利用，不僅會對環(huán)境造成壓力，還可能加劇資源的枯竭。我們應該看到，這種做法背后反映出的社會心態(tài)。在物質(zhì)豐富的今天，我們是否已經(jīng)忘記了“節(jié)約光榮，浪費可恥”的傳統(tǒng)美德？我們是否已經(jīng)習慣了用資源的消耗來換取短暫的便利？
孫老板急得跟熱鍋上的螞蟻似的，活動也搞過不少，但效果不大，頂多就是活動期間生意好一點，但你總不能一年季天天都搞活動吧，一結(jié)束顧客就走人，根本都不帶多看一眼的。這種情況下，要是還按照以前的方法去搞活動，那只會越虧越多，價格戰(zhàn)越打越?jīng)]用。孫老板認識到這一點，在親戚的建議下轉(zhuǎn)變了思維和經(jīng)營方針，決定舉辦一次活動：烤肉免費吃不要錢，這一招算是出奇制勝，讓烤肉店一炮走紅，生意紅火，孫老板也在短短一年的時間內(nèi)賺了個盆滿缽滿，年入130萬?；顒泳唧w怎么舉辦的？
但你以為只是這樣，就能讓張老板夫妻年賺130萬的話，顯然不可能。所以呢，張老板也是有后招的。張老板告訴顧客：現(xiàn)在店里搞活動，只要顧客在店里充值，不管充值了多少錢，張老板都額外贈送顧客相同的額度。當然，這個充一送一呢，并不是大家所以為的那樣。我舉個例子：比如你充值了500塊錢，那么你就可以獲得1000塊錢的消費額度。但是這1000塊錢又分成了兩個部分，一個是500塊錢無門檻消費，一個是500塊錢的抵扣消費，以后你去烤肉店消費的時候，就可以用個抵扣消費來抵扣20%的金額，一直到這500塊錢用完為止。換個角度想，這不就是給顧客打了個折嗎？你說這老板娘會不會做生意？