北京好的老炭門(mén)烤肉，同時(shí)，專研腌制配方更是讓每一片烤肉都獨(dú)具風(fēng)味，讓人回味無(wú)窮。
米飯松軟，粒粒分明，和牛的香氣充分滲入其中，帶來(lái)了一種疊加的味蕾享受。上面還鋪著厚厚一層芝士，簡(jiǎn)直是美味的Plus版本。應(yīng)是被大火撩過(guò)，飯中有種濃郁又獨(dú)特的鑊氣，像是被大火爆炒過(guò)一般，香味醉人。兩份壽司表現(xiàn)無(wú)功無(wú)過(guò)，勝在沒(méi)有腥味，且口感舒適。在燒肉店，還是多吃烤肉才是王道呀！被太多肉包圍，甜品用來(lái)解膩剛好。芝士豆腐是包含在套餐里的。日式的小點(diǎn)總是精致靈巧，口感類(lèi)似布丁，絲滑綿軟，輕輕一抿便在口中輕輕化開(kāi)，晰出芝士味和桂花香氣，味道多重馥郁。強(qiáng)推的是我們單點(diǎn)的冰淇淋，好吃到讓我們驚呼的程度。
古樸的裝飾風(fēng)格，原木色的桌凳，復(fù)古懷舊的燈飾，沉淀著的歷史厚重感。這里老北京風(fēng)味濃重，烤牛肉、羊肉都是桌桌必點(diǎn)，牛心管也很有嚼勁。主打老北京自然少不了各式老北京小吃，比如爽口的水晶紅果，特色北京小吃金糕梨絲、平時(shí)經(jīng)常涮著吃的百葉，在這里也能烤著吃。地址：北京市西城區(qū)南緯路31號(hào)院西11-2號(hào)交通：乘坐地鐵7號(hào)線，虎坊橋站下車(chē)旗烤肉位于后海西邊，逛完南鑼鼓巷或者什剎海，來(lái)這飽餐一頓是完美的啦。旗烤肉是老北京傳統(tǒng)的炙子烤肉，牛羊肉是招牌，都已經(jīng)腌制好了，烤熟了直接吃都特別香。這里的烤肉基本都自帶洋蔥，既有股清香味兒，聞著也不油膩。不少顧客格外喜歡旗家的羊肉，腌得特別到位，肉還很嫩，剛烤好的羊肉不蘸孜然直接吃，或者拌米飯都超棒！
用釣鉤吊起爐里的豬肉，通體金黃的烤豬“亮相”在顧客眼前，還不停地滴著油。剛出鍋的烤肉似黃金，顧客們?cè)缇湍醯嘏藕瞄L(zhǎng)隊(duì)，圍觀這富有食欲的一幕。
像他們這種類(lèi)型的烤肉，說(shuō)真的要做到品質(zhì)比他們好，目前就比較少見(jiàn)，肉質(zhì)很新鮮，而且量也很足，價(jià)格又實(shí)惠！
先烤肉后烤菜，菜會(huì)沾上肉香，聞著就好吃。配上燒餅、奶油小饅頭的主食，肉還沒(méi)吃完就撐了，這兒的份量都比較大，點(diǎn)菜悠著點(diǎn)兒。地址：北京市西城區(qū)什剎海街道不老胡同2號(hào)交通：乘坐地鐵6號(hào)線，北海北站下車(chē)多次聽(tīng)到朋友說(shuō)起這家店的美味，當(dāng)然也多次耳聞過(guò)這是一家很難找又很小的店鋪。外面環(huán)境堪稱凄慘，招牌都很簡(jiǎn)陋?？墒撬鼮槭裁凑婷次四?？靠的是實(shí)力！大槐樹(shù)烤肉館的爐子相對(duì)較小，不容易粘肉，火很旺，烤出來(lái)的肉有一種特別的香氣。一家人或者好友圍著一個(gè)烤爐，點(diǎn)上幾盤(pán)烤肉和小菜，一秒鐘穿越回了老北京~