天津和平區(qū)廚師職業(yè)技能培訓(xùn),天津新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少

作者:[snsvh] 發(fā)布時(shí)間:[2024-10-15 14:08:51]

天津和平區(qū)廚師職業(yè)技能培訓(xùn),天津新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少-【天津新東方烹飪】是新東方在天津的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu),也是天津當(dāng)?shù)氐膹N師培訓(xùn)品牌學(xué)校。

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天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪?cè)蠈W(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實(shí)冷菜為準(zhǔn)、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點(diǎn)分類和主要流派、面點(diǎn)原料基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)制作基本操作技藝、熱菜(市場(chǎng)流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識(shí)和成本核算 。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師王繼海老師:

職稱:中國烹飪大師、高級(jí)技師

所授專業(yè):金領(lǐng)大廚專業(yè)

擅長項(xiàng)目:精通八大菜系,尤為擅長酒店管理及各大菜系實(shí)操制作

1981年 在天津利順德大飯店任廚師

1983年 在靜海天一飯莊任廚師長、副總經(jīng)理

1998年 在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚

2014年 榮獲中國第八屆“同福碗粥杯”烹飪大賽團(tuán)體特等獎(jiǎng)


天津新東方烹飪學(xué)校已成為不斷追求高級(jí)廚師技術(shù)的典范,向世人展示了歷史悠久的中華美食,闡述著中華餐飲的博大精深,不斷推動(dòng)著烹飪教育的蓬勃發(fā)展,為中國品牌職業(yè)教育而奮斗。

天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)技能強(qiáng)化模塊:

1、酒店流行冷菜制作;

2、市場(chǎng)流行中西點(diǎn)品種制作;

3、山珍野味等原料品種制作;

4、地區(qū)流行菜及特色菜制作;

5、經(jīng)典名菜和宮廷等菜肴制作;

6、各類流行火鍋和鹵烤制作。


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