在使用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)后,企業(yè)能耗費用明顯降低,養(yǎng)殖池水經(jīng)過處理后循環(huán)使用,降低了企業(yè)取水成本,水質(zhì)明顯提高,魚蝦發(fā)生病害幾率迅速降低,每年可為企業(yè)節(jié)約費用達幾十萬元。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有節(jié)水、節(jié)地、生態(tài)環(huán)保、生產(chǎn)可控性強、高密度、低風險、水產(chǎn)品質(zhì)量安全等優(yōu)點,被認為是代表21世紀水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主導方向之一。我國作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式。推進水產(chǎn)養(yǎng)殖技術向高端、精準、節(jié)能、高產(chǎn)的方向發(fā)展。
蝦苗選擇的關鍵是選用健康、無特定疫病的蝦苗,肉眼觀測大小整齊,體長0.6厘米左右。蝦苗應活潑健壯,無病弱苗和死苗,溯水能力強,體色透明,不發(fā)紅,肝心區(qū)黑褐色。取蝦苗試養(yǎng)1~2天,死亡率不應大于5%。有條件者可取50尾蝦苗,送有關部門進行病毒檢測,選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購進的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。水溫升至22℃左右可開始放苗,或者先在有供熱的池中暫養(yǎng),以延長養(yǎng)殖期,養(yǎng)殖大規(guī)格的商品對蝦。
循環(huán)水養(yǎng)殖技術是否成熟,我用幾個數(shù)字來回答。一個是循環(huán)水養(yǎng)殖的理念在國外早在20世紀50年代就有人提出,開始應用于生產(chǎn)是在70年代,而早在80年代就由一批學者引入中國并進行嘗試。彼時由于配套硬件設施的落后以及用電成本過高的原因無法持續(xù)。進入2000年以后,伴隨著一系列設備的國產(chǎn)化以及電費成本的下降,循環(huán)水養(yǎng)殖逐漸在各地遍地開花。產(chǎn)業(yè)需求推動著技術進步,而技術的完善反過來又刺激了產(chǎn)業(yè)升級。