生意興隆、盈利多多是一切餐飲加盟店老板朝思暮想的事情,也是餐飲加盟老板的奮斗目標(biāo),可夢(mèng)想很美好,現(xiàn)實(shí)很骨感。許多餐飲加盟店老板都很疑惑,分明自個(gè)付出了許多,為啥生意就是不見(jiàn)成效呢?許多餐飲加盟店老板還沒(méi)思考明白,或許沒(méi)做本地商場(chǎng)調(diào)查就運(yùn)營(yíng)起自認(rèn)為很**的美食,結(jié)果發(fā)現(xiàn)與本地人們的飲食習(xí)慣不符合,以后又換另外一個(gè)品牌做,定位不明確,這么改來(lái)改去的,給消費(fèi)者形成很大的錯(cuò)覺(jué)。還有些情況是在餐廳的起步階段,特別是以“夫妻檔“居多,這種做法初期會(huì)很有用。但啥工作都是老板包辦了,才能差的職工的才能得不到提高,才能強(qiáng)的職工覺(jué)得沒(méi)有發(fā)揮的余地不愿意待,更談不上對(duì)本身業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高和團(tuán)隊(duì)的打造了。社會(huì)在前進(jìn),競(jìng)賽也在加重,餐飲加盟店老板還事事不放手,啥都要管,**終效果自然即是自個(gè)累個(gè)半死?!安环判摹笔抢习謇鄣谋容^大因素。湘菜加盟店在經(jīng)營(yíng)中的成本控制之原材料的采購(gòu)。正規(guī)湘當(dāng)有飯加盟配送
如何選擇湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的資質(zhì) 在選擇加盟的品牌時(shí),需要了解品牌的成立時(shí)間,現(xiàn)在具有的規(guī)模,以及看品牌商標(biāo)是否已經(jīng)通過(guò)國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)通過(guò)并且有相關(guān)資質(zhì)證書。還需要考慮品牌的國(guó)民認(rèn)知度以及國(guó)民對(duì)加盟品牌的認(rèn)可度,只有受到用戶的認(rèn)可,在后期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中才會(huì)比較好推廣。 如何選擇湘菜名加盟品牌之了解餐飲加盟品牌總部的團(tuán)隊(duì) 品牌總部的團(tuán)隊(duì)建設(shè)是不是完善,對(duì)品牌的推廣以及后期的經(jīng)營(yíng)都是有直接的影響的。品牌要被市場(chǎng)接受和認(rèn)可是需要一支專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的。創(chuàng)業(yè)者在加盟品牌之后,還有很多后續(xù)的工作需要總部的團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)指導(dǎo)和專業(yè)的意見(jiàn),所以總部是不是有一支成熟且專業(yè)的團(tuán)隊(duì)是非常重要的考核品牌的指標(biāo)之一。云南誠(chéng)信的湘當(dāng)有飯加盟餐飲加盟產(chǎn)品口味有保障,只要按標(biāo)準(zhǔn)做,口味一般相差不是很大。
如今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),都會(huì)以品牌競(jìng)爭(zhēng)的方式表現(xiàn)出來(lái),所以說(shuō),長(zhǎng)沙特色餐飲加盟還是要選擇有實(shí)力有保障的大公司,對(duì)品牌各方面問(wèn)題都有保障。選擇消費(fèi)時(shí),消費(fèi)者一般都會(huì)看餐廳的招牌,其次才是看店里的人多不多。開(kāi)店前期根據(jù)自己的預(yù)算,把可能產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行分解,例如裝修、房租、加盟費(fèi)、設(shè)備、流動(dòng)資金;對(duì)經(jīng)營(yíng)特色餐飲加盟每個(gè)環(huán)節(jié)需要投入多少錢進(jìn)行計(jì)算。有了前期的規(guī)劃,實(shí)行起來(lái)的時(shí)候就不會(huì)毫無(wú)頭緒了。新手做餐飲如果加盟,那么對(duì)于店鋪的選址一定要謹(jǐn)慎的選擇,首先需要做的就是對(duì)商圈的評(píng)估,根據(jù)周圍的人口情況、交通情況、周邊環(huán)境,可以分為教育區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū),不同的區(qū)域在消費(fèi)水平和理念上也是截然不一樣的。
如何選擇湘菜名加盟品牌之了解餐飲品牌的創(chuàng)新性 一個(gè)餐飲加盟品牌是不是具有創(chuàng)新性也是非常重要的。針對(duì)不同的市場(chǎng)有不同的口味推出,不同的季節(jié)有不同的種類推出,這樣對(duì)用戶來(lái)說(shuō),是不斷的有新產(chǎn)品的刺激,而不是一成不變的全是一樣的產(chǎn)品。多變的餐飲加盟品牌在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)更勝一籌。產(chǎn)品更新及時(shí)也屬于創(chuàng)新性的范疇。 如何選擇湘菜名加盟品牌之了解餐飲品牌員工培訓(xùn)的內(nèi)容 餐飲加盟行業(yè)是屬于服務(wù)行業(yè),關(guān)乎服務(wù)行業(yè)重要的一個(gè)就是服務(wù)態(tài)度,在我們對(duì)餐飲加盟品牌前期了解的時(shí)候,也可以看看該品牌對(duì)加盟商的培訓(xùn)內(nèi)容都包括哪些方面,只有將用戶的體驗(yàn)放在shou位的品牌,才能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)生存下去。湘菜加盟的湖南菜系不單單是一種特色大眾美食。
影響一家湘菜連鎖加盟店生命長(zhǎng)短的因素之服務(wù) 一家服務(wù)得體的湘菜連鎖加盟店,必然會(huì)受到用戶的推薦,畢竟餐飲屬于服務(wù)行業(yè),消費(fèi)者花錢買的不只有產(chǎn)品本身,還有消費(fèi)體驗(yàn),如果服務(wù)不過(guò)關(guān),必然會(huì)降低客戶粘性。 眼下,餐廳市場(chǎng)上同質(zhì)性非常嚴(yán)重,如何能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下,打造品牌區(qū)格?服務(wù),就是一個(gè)很好的突破口!畢竟,就餐不單是為了吃飽,更是一項(xiàng)綜合性的社交行為,現(xiàn)在愿意為服務(wù)買單的人越來(lái)越多! 影響一家湘菜連鎖加盟店生命長(zhǎng)短的因素之價(jià)格 價(jià)格的高低并不能完全決定一家餐廳的好壞,消費(fèi)者更在意的是性價(jià)比,價(jià)格要與其他方面成正比,如何在保障利潤(rùn)的前提下,讓消費(fèi)者各方面都感到滿意,是湘菜連鎖加盟店能長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn),這就需要餐廳學(xué)會(huì)做好成本優(yōu)化。湘菜加盟店在經(jīng)營(yíng)中的成本控制之餐飲備制??孔V湘當(dāng)有飯加盟哪個(gè)品牌好
名氣越高的湘菜加盟費(fèi)用反而是越貴的。正規(guī)湘當(dāng)有飯加盟配送
湘菜館加盟店投訴處理訣竅之聽(tīng) 對(duì)待湘菜館加盟店任何一個(gè)客人的投訴,不管雞毛蒜皮的小事件,還是較棘手的復(fù)雜事件,我們作為受訴者都要保持冷靜、認(rèn)真傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),要表現(xiàn)出對(duì)對(duì)方高度的禮貌、尊重。這是客人發(fā)泄氣憤的過(guò)程,我們不應(yīng)也不能反客人意見(jiàn),這樣客人才能慢慢平靜下來(lái),為我們的辯釋提供前提條件。 湘菜館加盟店投訴處理訣竅之記 在聽(tīng)的過(guò)程中,要認(rèn)真做好記錄。尤其是湘菜館加盟店客人投訴的要點(diǎn),講到的一些細(xì)節(jié),要記錄清楚,并適時(shí)復(fù)述,以緩和客人情緒。這不僅是快速處理投訴的依據(jù),也為我們以后服務(wù)工作的改進(jìn)作鋪墊。正規(guī)湘當(dāng)有飯加盟配送
湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月,頭家門店位于湖南長(zhǎng)沙東塘東南角友阿商圈,商標(biāo)于2015年12月14日注冊(cè)成功并下證:目前總店位于長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102,是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌,品牌定位為:民俗/湘間/土菜:民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格,湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時(shí)令新鮮,土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位??谖抖ㄎ唬豪祥L(zhǎng)沙家味館,人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi),成立7年多來(lái),每年接待300多萬(wàn)人次,得到長(zhǎng)沙人民的認(rèn)同和喜愛(ài)。
在當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念,以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁,績(jī)效考核盈利分紅的合作方式,從2012年至今發(fā)展直營(yíng)/加盟門店28家,其中長(zhǎng)沙市區(qū)5家,其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份,輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè),長(zhǎng)沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的,餐飲品牌陣營(yíng)中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機(jī)構(gòu):
湖南彌尚(餐飲整裝)設(shè)計(jì)工程有限公司,優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。