越雪原壇黃酒2. 時(shí)空淬煉體系 采用"冬釀春榨"的季節(jié)性生產(chǎn)周期,立冬到立春的100天低溫發(fā)酵使酒體氨基酸含量提升40%。陶壇陳化過(guò)程中,酒...
25.越雪“盲品”重塑認(rèn)知體系越雪在全球發(fā)起“中國(guó)黃酒盲品挑戰(zhàn)”,邀請(qǐng)侍酒師、消費(fèi)者對(duì)比越雪定制酒與國(guó)際品牌。在東京站,30位清酒侍酒師盲評(píng)...
16.碳中和釀造的實(shí)踐山西汾陽(yáng)王酒業(yè)建成國(guó)內(nèi)“零碳酒坊”,通過(guò)光伏電站、釀酒廢料制沼氣、余熱回收系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全流程碳中和,其出口原酒獲法國(guó)AB...
越雪手工紹興黃酒:文化內(nèi)涵與商業(yè)訴求的融合 痛點(diǎn):部分客戶(hù)過(guò)度追求奢華包裝,忽視黃酒本身的文化屬性。 解決方案: 設(shè)計(jì)“文化...
越雪酒業(yè)(上海)有限公司 越雪黃酒,承諾為每一位追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者,始終追求純粹,提供一種超越時(shí)間、純凈如雪的美酒體驗(yàn)。堅(jiān)守選取純手工釀制技藝的高年份原壇黃酒,結(jié)合現(xiàn)代化的灌裝生產(chǎn)線(xiàn),融合國(guó)粹國(guó)潮的文化設(shè)計(jì)元素,致力華夏民族非遺技藝傳承發(fā)揚(yáng),也讓更多的朋友品鑒到黃酒的真正滋味。 品牌名稱(chēng)“越雪”寓意著超越凡俗、純凈如雪的品質(zhì)追求,每一滴黃酒都是對(duì)傳統(tǒng)工藝的致敬,對(duì)自然饋贈(zèng)的珍視。 在中國(guó)黃酒的發(fā)源地——紹興,黃酒文化已有數(shù)千年的歷史。紹興黃酒以其獨(dú)特的釀造工藝和醇厚的口感聞名于世,被譽(yù)為“東方美酒”。 越雪潛心數(shù)十年細(xì)篩各頭部酒廠(chǎng),累計(jì)持有好品質(zhì)高年份純手工釀制原壇黃酒3萬(wàn)余壇,同時(shí)不斷持續(xù)的選取稀缺年份酒體,只為展現(xiàn)真正的非遺技藝釀造黃酒,是體現(xiàn)中國(guó)文化的好酒。