在餐飲行業(yè)有句俗話，選址成功等于開店成功一半，選址失敗，全盤皆輸。因此，在你確定經(jīng)營餐飲加盟店之前，必須進(jìn)行科學(xué)、完整的選址考察和市場分析，確保選址成功。 餐飲加盟店投資回報(bào)周期通常在半年左右，如果選在新開發(fā)的樓盤，需要隨著人氣的增長、入駐居民的不斷增加，才能不斷的提升營業(yè)額。因此，投資餐飲加盟店，需要有一定的耐心和信心，不能指望一開業(yè)就盈利?？梢坏┠愕牟惋嫾用说昶椒€(wěn)度過投入期，便會成為一個經(jīng)營周期長且盈利相對穩(wěn)定的創(chuàng)富項(xiàng)目，創(chuàng)造出源源不斷的利潤。 不管是新店開業(yè)，還是后期經(jīng)營，在不同的時間段或節(jié)假日都要做線上線下活動，增加人氣和zhi名度，讓更多的人知道咱們的品牌。沒有預(yù)備資金時，項(xiàng)目千萬不要容易發(fā)動。青島 湘聚味莊湘菜加盟
我國餐飲行業(yè)集中進(jìn)一步加強(qiáng)，zhi名餐飲企業(yè)連鎖化集團(tuán)化趨勢持續(xù)上升，隨著我國餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展、zhi名餐飲企業(yè)上市資格的獲得，各種渠道的風(fēng)險(xiǎn)投資資金不斷注入，這些餐飲企業(yè)將進(jìn)一步擴(kuò)大其市場經(jīng)營份額，贏得消費(fèi)者口碑，樹立其品牌企業(yè)形象。從而使得餐飲業(yè)的高需求逐步集中在部分zhi名企業(yè)名下，行業(yè)集中度加強(qiáng)。這些企業(yè)在匯聚大量投資資金后，會借助于集約化經(jīng)營方式，擴(kuò)張版圖，進(jìn)軍國際市場，打響“食在中國”的消費(fèi)口碑。同時在餐飲這樣也會不斷尋求現(xiàn)代化管理手段、節(jié)約成本、提高生產(chǎn)效率，這也會促進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)的誕生和餐飲行業(yè)管理模式的進(jìn)步和變革。南昌 湘當(dāng)有飯湘菜加盟品牌開湘菜連鎖加盟店時，哪些錯誤不能犯呢？
隨著社會的進(jìn)步，湘菜餐飲逐漸在各地受到廣大消費(fèi)者的歡迎，引起不少的創(chuàng)業(yè)者或者經(jīng)營者對湘菜餐飲的加盟，不過開湘菜館就和開其他餐飲一樣，我們也要做到對于湘菜館加盟的定位。由于湘菜系列的口味多變，很快在市場上成為了一種大眾消費(fèi)式的特色美食，而且由于在消費(fèi)者的心里所接觸的次數(shù)在不斷的增多，為此他們會在內(nèi)心對湘菜有著不同的一個認(rèn)知層次，而在大眾眼里湘菜是一種價(jià)格實(shí)惠、色香俱全的美食，這便是他們對湖南菜的一種認(rèn)知。湖南湘當(dāng)有飯餐飲是一家專業(yè)的餐飲管理有限公司，湘當(dāng)有飯有自己的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)在弘揚(yáng)湘菜發(fā)展和湘菜加盟連鎖餐飲領(lǐng)域有豐富的經(jīng)驗(yàn)。
湘菜的特色就是以香辣為主，大家要確保自己門店的菜系正zong，保證菜的口感和品質(zhì)，這樣消費(fèi)者才能吃得開心，除了口感之外，所選用的食材也要綠色健康，不僅要讓顧客吃的開心，更要吃的放心。除此之外，門店的選址也是很關(guān)鍵的，如果門店開在人流量曉得地方，這樣的門店又怎么會有生意，在選址的時候，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜肆髁?，然后根?jù)自己的經(jīng)濟(jì)預(yù)算，選出合適的門店位置。 湖南湘當(dāng)有飯是一家年輕，專業(yè)的餐飲管理公司，不受眾多加盟分店經(jīng)營壓力和管理牽制。湘當(dāng)有飯?jiān)诤霌P(yáng)湘菜發(fā)展和“湘菜加盟”連鎖餐飲領(lǐng)域具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)有這十多年的餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn)，規(guī)范管理。做好市場考察、調(diào)研和論證，確保餐飲加盟店鋪正確選址。
人們生活水平的提高，對消費(fèi)個性化的需求也不斷提高，人們更傾向于精神層次的享受和體驗(yàn)。例如，一個新穎的菜品，自己品嘗到了，而別人可能并沒有品嘗到，這就成為一種談資，一種與人分享的素材?；诖耍鞑蛷d為迎合廣大消費(fèi)者的此種消費(fèi)需求，開始通過改造就餐環(huán)境，營造溫馨、個性、浪漫的就餐體驗(yàn)，豐富食客的視覺美感和精神體驗(yàn)。
菜品上桌擺放也是有技巧的。在餐桌上，靠近過道的位置放置當(dāng)日的急推菜，依次往里是特色菜、上菜慢的低毛利菜。不要小看這樣的擺放技巧，顧客在通過過道時，眼睛一定會觀察其他人點(diǎn)的菜，當(dāng)顧客發(fā)現(xiàn)有些菜“桌桌必點(diǎn)”時，一定會感興趣，相應(yīng)的也會點(diǎn)來嘗鮮。
餐飲加盟要重視運(yùn)營團(tuán)隊(duì)建設(shè)。溫州 湘菜加盟連鎖品牌有哪些
正確的管理模式，可給餐飲加盟更大的盈利空間。青島 湘聚味莊湘菜加盟
在湖南的街頭走一走，應(yīng)該可以看到許多家湘菜加盟店，有的門店生意很好，但有的門店生意卻不盡人意，那為什么會有這樣的差距呢，原因就在于對于門店的管理，管理的不好的，就很難吸引顧客，下面我們來看看幾種湘菜連鎖加盟店的管理方法 1.裝修管理 湘菜連鎖加盟店做裝修的時候，需要先了解裝修風(fēng)格，在根據(jù)加盟總部的意見，然后裝修，要知道好的門店裝修，可以很大程度上吸引消費(fèi)者的。 2.菜系管理 想要源源不斷的獲得老顧客的認(rèn)可，就要做好菜系管理，每個湘菜都會有自己的特點(diǎn)，自己的搭配，菜系口感好的，顧客才愿意來消費(fèi) 3.人員管理 如何做到員工之間的默契配合，如何提升門店成員的工作效率，這些都可以通過好的管理來實(shí)現(xiàn) 4.環(huán)境管理 門店的環(huán)境衛(wèi)生也非常重要，需要保持干凈青島 湘聚味莊湘菜加盟
湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標(biāo)于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi)，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認(rèn)同和喜愛。
在當(dāng)下激烈的市場競爭環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營理念，以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業(yè)，長沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機(jī)構(gòu)：
湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計(jì)工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。