卡門酒莊的釀酒師和葡萄種植團隊經(jīng)常前往智利各地，分析每個地區(qū)的氣候、土壤和溫度，尋找種植葡萄的比較好地點。因此，酒莊在上邁坡谷（AltoMaipoValley）、阿帕爾塔（Apalta）、利達谷（LeydaValley）、卡薩布蘭卡谷（CasablancaValley）和空加瓜谷（ColchaguaValley）都有自己的葡萄園。上邁坡谷屬地中海氣候，晝夜溫差大，其土壤具有良好的排水性和保水性，十分有利于葡萄的生長，是種植赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）的比較好風(fēng)土。阿帕爾塔氣候溫暖，白天溫度高，晚上溫和，這使得葡萄能夠很好地成熟，同時保持適當?shù)乃岫?，這里擁有智利種植佳美娜和赤霞珠的較好風(fēng)土。利達谷和卡薩布蘭卡谷都靠近太平洋，在溫度較高的夏季，從海洋吹來的冷空氣可以降低葡萄園的溫度，促使葡萄成熟緩慢，達到比較好的香氣和濃度，利達谷是種植長相思（SauvignonBlanc）和黑皮諾的理想之地，而卡薩布蘭卡谷適合種植霞多麗（Chardonnay）和長相思。空加瓜谷的氣候溫暖且干燥，受冷風(fēng)的影響小，其土壤有利于葡萄樹根系的扎根，非常適合生產(chǎn)質(zhì)量葡萄酒。卡樂門（CARMEN）酒莊于1987年加入桑塔麗塔（Santa Rita）集團。十八羅漢卡樂門佳美娜紅葡萄酒加盟
說到智利葡萄酒，就不得不提到其標志性葡萄品種佳美娜。佳美娜在智利的重現(xiàn)之地，正是卡樂門酒莊的葡萄園。這應(yīng)該是卡樂門酒莊對智利葡萄酒的歷史，現(xiàn)在，乃至未來重要的貢獻。佳美娜曾是波爾多原生的紅葡萄品種之一，但在19世紀60年代被根瘤蚜蟲侵襲之后便逐漸在舊世界消亡了。佳美娜在19世紀中期傳入智利，卻一直被當作梅洛(Merlot)在種植。直到百年之后的1994年，法國研究員讓·米歇爾·布爾西（Jean-MichelBoursiquot）參觀卡樂門酒莊在邁坡谷的葡萄園，發(fā)現(xiàn)扭曲的雄蕊顯然不是梅洛。隨后依據(jù)DNA鑒定了這正是消失百年的佳美娜。進口原裝卡樂門特級珍藏赤霞珠紅酒代理卡樂門酒莊(Vina Carmen)，智利重新發(fā)現(xiàn)佳美娜葡萄品種的酒莊。
卡門酒莊(Carmen)是智利**古老的葡萄酒莊園，創(chuàng)始于1850年，酒莊以***葡萄酒而聞名，一直以來提倡基本不施肥的天然種植法，是在南美***個獲得環(huán)保酒莊的榮譽?？ㄩT酒莊的歷史很久遠，是智利**悠久的酒莊之一，1850年時，始創(chuàng)于智利米埔谷(MAIPOVALLEY)內(nèi)，并且以創(chuàng)始人妻子的芳名作為酒莊名字。因此，卡門又被稱為“愛之酒”。至今，始創(chuàng)人的名字已被人忘記，但他妻子的名字卻響遍世界。其首席釀酒師比拉干沙尼女士(Ms.PilarGonzalez)對于智利酒的成功下了一番功夫，她畢業(yè)于智利國家大學(xué)農(nóng)藝科主修釀酒學(xué)。在智利其中比較大酒廠之一“圣達加羅連娜SantaCarolina”任職首席釀酒師達二十年，擁有豐富釀酒經(jīng)驗和技術(shù)。她立志要釀制出一支有***名釀風(fēng)格的酒，經(jīng)過多年的努力之后，果然如她心愿。
這些葡萄園主要分布在智利4個主要產(chǎn)區(qū)內(nèi)，面積達250公頃，園內(nèi)共栽植了20種不同的葡萄，釀酒師只選用其中八成葡萄用于釀酒。Carmen—堅持環(huán)保理念作為智利一家生產(chǎn)有機葡萄酒的酒莊，其一直提倡采用有機耕作方式種植葡萄，葡萄園里基本不施肥，所以卡樂門酒莊是南美獲得環(huán)保酒莊榮譽的酒莊。其旗下的娜緹瓦（Nativa）葡萄酒便是智利有機葡萄酒品牌。1998年時，酒莊在葡萄園內(nèi)挑選了，用于發(fā)展酒莊新的“娜緹瓦”品牌酒。1999年智利生產(chǎn)有機葡萄酒品牌“娜緹瓦”誕生。后來，其又在葡萄園內(nèi)挑選了20公頃的葡萄園，用于釀造酒莊的旗艦酒款“金樽特釀(GoldReserve)”和“釀酒師(WineMakers)”系列?？烽T酒莊也在1996年成為家生產(chǎn)佳美娜的酒莊。
2016三亞·財經(jīng)國際論壇暨《葡萄酒評論》年度大獎頒獎晚宴（RVFCHINA Awards）于12月11日在海南三亞海棠灣喜來登酒店舉辦。作為享譽世界的葡萄酒雜志《La Revue du vin de France》（RVF）的中文版，《葡萄酒評論》把法國版的內(nèi)容介紹給中國的讀者，并以法國版的風(fēng)格、精神與專業(yè)標準，量身定制本土化內(nèi)容，自創(chuàng)刊以來深受中國葡萄酒業(yè)界和葡萄酒愛好者的歡迎，是中國相當?shù)囊槐酒咸丫齐s志之一。RVF中國進口葡萄酒2016年度大獎”的結(jié)果在本次晚宴上揭曉，智利古老酒莊-卡樂門酒莊（Vina Carmen）旗下的四款佳釀脫穎而出，其中，卡樂門經(jīng)典系列佳美娜（Carmen Insigne Carmenere）2015年份干紅榮獲銀獎；卡樂門先驅(qū)者系列佳美娜（Carmen Premier 1850 Carmenere）2015年份和卡樂門經(jīng)典系列赤霞珠（Carmen Insigne Cabernet Sauvignon）2015年份干紅獲得銅獎，并分別被評為201-300元和101-200元價位中比較好性價比干紅；卡樂門先驅(qū)者系列赤霞珠（Carmen Premier 1850 Cabernet Sauvignon）2015年份干紅獲得。智利卡樂門一直在在國際上享有盛譽，在2018年更是和平昌冬奧會合作。智利哪里有卡樂門特級珍藏佳美娜紅酒加盟
紅黑金為主要色彩元素的酒標象征著卡樂門黃金時代的再現(xiàn)。十八羅漢卡樂門佳美娜紅葡萄酒加盟
清爽的水果和復(fù)雜的香氣結(jié)合，顯現(xiàn)優(yōu)雅和芬香冗長。柔軟而強烈的口感標志地域的精髓。卡樂門DO系列（CARMENDO）DO屬于法定產(chǎn)區(qū)酒。這個系列下共有5款不同的酒。分別是馬爾白克（Malbec），，賽美蓉（Semillon），SY/CI/VI，麝香葡萄酒（Moscatel）。馬爾白克（Malbec）這是一款簡樸而精致的葡萄酒，聞上去有強烈的黑色水果、紫羅蘭和藍莓的味道?？诟猩戏浅ｕr明有朝氣，酸度適中，回味持久。“藍葡萄牙人”()這是一款非常特別的酒，呈現(xiàn)強烈的紅寶石色，有著黑色水果、醬油、碘的芳香，口感適中，單寧柔軟。賽美蓉（Semillon）這款酒呈現(xiàn)出金黃色的酒體。十八羅漢卡樂門佳美娜紅葡萄酒加盟
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