泉州冷凍制冷機(jī)組

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-08-03

    肉類冷庫(kù)也稱肉類凍庫(kù),凍肉冷庫(kù),凍貨冷庫(kù),冷凍肉冷庫(kù),適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷庫(kù)冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。肉類冷庫(kù)凍庫(kù)的冷凍冷藏知識(shí)肉類冷庫(kù)冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法,因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長(zhǎng)繁殖而變質(zhì),肉類冷庫(kù)的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長(zhǎng)繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì),肉類在-18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài),-23℃以下的低溫可延長(zhǎng)保鮮期,如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長(zhǎng)一倍以上,其中豬肉較為明顯。國(guó)家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運(yùn)輸。肉類食品在運(yùn)輸期間溫度保持在-18℃以下,禽肉類應(yīng)使用氣密的復(fù)合材料包裝,并在溫度-18℃以下運(yùn)輸,以避免脂肪氧化、脫水干耗和**菌繁殖。魚類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短,紅色肌肉魚類凍藏期更短。一般凍藏溫度是:少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間。歐萊特制冷機(jī)組憑借智能設(shè)計(jì),簡(jiǎn)單、靈活的控制方式安裝使用。泉州冷凍制冷機(jī)組

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根據(jù)所運(yùn)貨品溫度要求來(lái)選擇冷藏車:不同貨物對(duì)于溫度的要求并不同,而對(duì)應(yīng)的冷機(jī)功率也并不同。比如配送冰淇淋等冷凍食品一般要求零下18度的低溫,運(yùn)輸冷鮮肉要求零下5度,不同新鮮水果蔬菜要求的溫度也不同。尤其是對(duì)于運(yùn)輸溫度有特殊要求的疫苗、藥品冷鏈運(yùn)輸。因此,可以根據(jù)貨物溫度要求來(lái)選擇深冷機(jī)組或者保鮮機(jī)組,另外有些貨物在運(yùn)輸過(guò)程中要求制冷機(jī)組有除霜功能,這點(diǎn)在選擇時(shí)也要了解清楚。根據(jù)運(yùn)輸里程來(lái)選擇:運(yùn)輸里程對(duì)于冷機(jī)的類型也有要求,非**制冷機(jī)組更適合城鎮(zhèn)部分短途運(yùn)輸,運(yùn)距短成本更低,而且這和第二條根據(jù)車廂長(zhǎng)度來(lái)選擇冷機(jī)相匹配,在城鎮(zhèn)中短途運(yùn)輸也基本是6米以下的車廂使用比較多。衡陽(yáng)制冷機(jī)組運(yùn)安裝歐萊特制冷機(jī)組可以室內(nèi)溫度分布均勻。

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    制冷劑在制冷系統(tǒng)中依次經(jīng)過(guò)壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)四個(gè)過(guò)程完成制冷循環(huán)。制冷系統(tǒng)的類型:按所使用的制冷劑種類的不同可分為氟利昂制冷系統(tǒng)、氨制冷系統(tǒng)、混合工質(zhì)制冷系統(tǒng)及空氣等工質(zhì)的制冷系統(tǒng);按組合冷庫(kù)工作原理的不同可分為壓縮式、吸收式、蒸汽噴射式、熱電式、吸附式等制冷系統(tǒng);其中壓縮式制冷系統(tǒng)又稱為蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng),由于這種組合冷庫(kù)系統(tǒng)性能好、效率高而成為一種組合冷庫(kù)工程中常見(jiàn)的制冷系統(tǒng)。氨制冷系統(tǒng):一般在大型冷凍庫(kù)中應(yīng)用。問(wèn)題:氨制冷劑有毒,泄漏易引起,國(guó)內(nèi)使用氨制冷系統(tǒng)事故率高。原因:組成氨制冷系統(tǒng)的設(shè)備包括閥件等不合格,管理跟不上。氟利昂制冷系統(tǒng):適合于果蔬肉類冷凍冷藏系統(tǒng)。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)包括:制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、潤(rùn)滑油循環(huán)系統(tǒng)、融霜系統(tǒng)、冷卻水循環(huán)系統(tǒng)(或風(fēng)冷、蒸發(fā)冷系統(tǒng)等)、載冷劑循環(huán)系統(tǒng)等冷庫(kù)制冷原理:液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后,汽化成低溫低壓的蒸汽、被壓縮機(jī)吸入、壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱,冷凝為高壓液體、經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑、再次進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱汽化,達(dá)到循環(huán)制冷的目的。這樣。

    制冷壓縮機(jī)的作用是:從蒸發(fā)器中吸取制冷劑蒸氣,以保證蒸發(fā)器內(nèi)一定的蒸發(fā)壓力。;提高壓力,將低壓低溫的制冷劑蒸氣壓縮成為高壓高溫的過(guò)熱蒸氣,以創(chuàng)造在較高溫度(如夏季35℃左右的氣溫)下冷凝的條件;輸送并推動(dòng)制冷劑在系統(tǒng)內(nèi)流動(dòng),完成制冷循環(huán)。根據(jù)冷卻介質(zhì)種類的不同,冷凝器可歸納為四大類,其作用如下:水冷卻式:在這類冷凝器中,制冷劑放出的熱量被冷卻水帶走,冷卻水可以是一次性使用,也可以循環(huán)使用。水冷卻式冷凝器按其不同的結(jié)構(gòu)型式又可分為立式殼管式、臥式殼管式和套管式等多種空氣冷卻式(又叫風(fēng)冷式):在這類冷凝器中,制冷劑放出的熱量被空氣帶走??諝饪梢允亲匀粚?duì)流,也可以利用風(fēng)機(jī)作強(qiáng)制流動(dòng)。這類冷凝器系用于氟利昂制冷裝置在供水不便或困難的場(chǎng)所。水—空氣冷卻式:在這類冷凝器中,制冷劑同時(shí)受到水和空氣的冷卻,但主要是依靠冷卻水在傳熱管表面上的蒸發(fā),從制冷劑一側(cè)吸取大量的熱量作為水的汽化潛熱,空氣的作用主要是為加快水的蒸發(fā)而帶走水蒸氣。所以這類冷凝器的耗水量很少,對(duì)于空氣干燥、水質(zhì)、水溫低而水量不充裕的地區(qū)乃是冷凝器的推薦型式。這類冷凝器按其結(jié)構(gòu)型式的不同又可分為蒸發(fā)式和淋激式兩種。

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    肉類冷庫(kù)也稱肉類凍庫(kù),凍肉冷庫(kù),凍貨冷庫(kù),冷凍肉冷庫(kù),適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷庫(kù)冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。肉類冷庫(kù)凍庫(kù)的冷凍冷藏知識(shí)肉類冷庫(kù)冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法,因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長(zhǎng)繁殖而變質(zhì),肉類冷庫(kù)的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長(zhǎng)繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì),肉類在零下18攝氏度以下即達(dá)到休眠狀態(tài),零下23攝氏度以下的低溫可延長(zhǎng)保鮮期,如在-30℃下的冷藏期比在零下18攝氏度下凍藏期長(zhǎng)一倍以上,其中豬肉較為明顯。國(guó)家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在零下158攝氏度或更低的溫度下運(yùn)輸。肉類食品在運(yùn)輸期間溫度保持在零下18攝氏度以下,禽肉類應(yīng)使用氣密的復(fù)合材料包裝,并在溫度-18℃以下運(yùn)輸,以避免脂肪氧化、脫水干耗和**菌繁殖。魚類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短,紅色肌肉魚類凍藏期更短。制冷機(jī)組推薦哪家好?歡迎咨詢歐萊特冷庫(kù)。贛州雪鷹制冷機(jī)組

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冷庫(kù)制冷機(jī)組使用注意事項(xiàng):在正式開(kāi)機(jī)前,請(qǐng)確認(rèn)以下內(nèi)容:首先,按啟動(dòng)壓縮機(jī)按鈕,這時(shí)冷卻水泵就會(huì)啟動(dòng)運(yùn)行,請(qǐng)及時(shí)檢查冷卻水泵的運(yùn)行電壓及運(yùn)行啟動(dòng)電流是否正常,緊接著請(qǐng)查看冷卻水泵的進(jìn)出口壓力是否正常。供液電磁閥是否打開(kāi),R22液體通過(guò)熱力膨脹閥向系統(tǒng)內(nèi)蒸發(fā)器供液,幾秒種后吸氣壓力回升到一定值后,壓縮機(jī)會(huì)發(fā)出一種運(yùn)動(dòng)聲,壓縮機(jī)啟動(dòng)了,其壓縮機(jī)啟動(dòng)電流是電動(dòng)機(jī)額定電流的2倍,瞬間就轉(zhuǎn)為正常的壓縮機(jī)電機(jī)的額定電流。其次,當(dāng)壓縮機(jī)正常運(yùn)行時(shí)壓縮機(jī)油加熱器就停止運(yùn)行了,電加熱器指示燈就會(huì)熄滅。在次,當(dāng)壓縮機(jī)運(yùn)行后,庫(kù)房?jī)?nèi)的盤管或冷風(fēng)機(jī)就會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),開(kāi)始降溫。另外,當(dāng)冷卻水溫達(dá)到25℃(制冷百科提示:此處看設(shè)定溫度哦)時(shí),冷卻塔風(fēng)機(jī)就會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟運(yùn)行,強(qiáng)迫空氣對(duì)流來(lái)降低冷卻水的溫度,這時(shí)操作者需要確定風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電壓,運(yùn)行電流和風(fēng)機(jī)運(yùn)行聲音是否正常。還有就是,當(dāng)壓縮機(jī)完全運(yùn)行時(shí),就需要確認(rèn)運(yùn)行電壓、運(yùn)行電流、壓縮機(jī)運(yùn)行聲音。制冷百科提示:全自動(dòng)機(jī)組剛開(kāi)始時(shí)是運(yùn)行一臺(tái)壓縮機(jī)的。當(dāng)壓縮機(jī)制冷量不能滿足外部能量時(shí)CPU就發(fā)出啟動(dòng)第二臺(tái)壓縮機(jī)的指令,來(lái)達(dá)到雙機(jī)運(yùn)行的目的。泉州冷凍制冷機(jī)組

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