如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負(fù)責(zé)營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法、建立營養(yǎng)師制度，實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國，營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”?！吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī)、疾醫(yī)（內(nèi)科醫(yī)生）、瘍醫(yī)（外科醫(yī)生）和獸醫(yī)。其中“食醫(yī)，掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等，相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平逐步提高，對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。2006年，中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，該標(biāo)準(zhǔn)的制定和頒布為推動我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推動作用。在2016年12月8日，被人力資源和社會保障部取消公共營養(yǎng)師，目前健康行業(yè)在國內(nèi)認(rèn)可度較高的有衛(wèi)健委頒發(fā)的健康管理師和全國職業(yè)職業(yè)人才認(rèn)證管理中心頒發(fā)的崗位營養(yǎng)師，這兩種證書適應(yīng)人群不一樣。目前我國正處在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大好時機(jī)下，廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進(jìn)行著社會主義新農(nóng)村建設(shè)，其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展，涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村（點）。幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。宣威上門營養(yǎng)師哪家好
與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養(yǎng)改善工作；貧困地區(qū)人口、**低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作；在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作；從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳；在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期。在黨和**的有力領(lǐng)導(dǎo)下，采取正確的方針政策，各部門的協(xié)同配合，并充分調(diào)動、依靠社會各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會取得**族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。營養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容：進(jìn)行膳食調(diào)查和評價，結(jié)合對象的實際需要進(jìn)行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)；進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況的測定、評價、管理與指導(dǎo)；對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進(jìn)行評價、管理和指導(dǎo)；對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營養(yǎng)評價。紅塔區(qū)標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)師咨詢熱線中文名營養(yǎng)師外文名dietitian產(chǎn)生背景適應(yīng)社會健康類型綜合的職業(yè)服務(wù)專業(yè)服務(wù)于健康。
公共營養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進(jìn)了我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展。4、職業(yè)元素與國際上營養(yǎng)學(xué)學(xué)術(shù)觀點提法統(tǒng)一。根據(jù)社會對營養(yǎng)師的需求特點，新職業(yè)營養(yǎng)師，主要是在學(xué)校、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場所從事營養(yǎng)知識普及等工作需求面很寬。主要是公共營養(yǎng)方面的營養(yǎng)師。1997年7月，第16屆國際營養(yǎng)大會召開之前，就公共營養(yǎng)的概念框架的問題安排了專題研討會，與會者爭論的問題是公共衛(wèi)生與營養(yǎng)、國際營養(yǎng)已不能涵蓋當(dāng)今種種營養(yǎng)問題，需認(rèn)定新的學(xué)科?公共營養(yǎng)。公共營養(yǎng)是一門**的學(xué)科，是營養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營養(yǎng)是通過營養(yǎng)監(jiān)測、營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營養(yǎng)問題，又利于營養(yǎng)研究的科學(xué)理論用于改善人群中存在的營養(yǎng)問題。[2]營養(yǎng)師發(fā)展歷程2004年，衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報告顯示，我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀，與膳食相關(guān)的***、糖尿病、***等慢性疾病發(fā)病率逐年上升，患者年齡不斷下降。2005年世界衛(wèi)生日，《焦點訪談》曾經(jīng)對幼兒園、學(xué)校、社區(qū)和居民家庭的膳食狀況進(jìn)行過調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但同時我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。我國正在審議首部《國民營養(yǎng)條例。
這些項目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。通常大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)對營養(yǎng)師們作的研究給予支持。營養(yǎng)師能力級別編輯營養(yǎng)師分類關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域，大概可以劃分為實用領(lǐng)域與理論研究領(lǐng)域。市場**受歡迎的是實用領(lǐng)域方面的知識。因為適用領(lǐng)域的差異，產(chǎn)生了相應(yīng)的具體分工職業(yè)。如專門做疾病管理和疾病預(yù)防的，稱為健康管理工作，商業(yè)培訓(xùn)稱健康管理師。如專門為社區(qū)/公眾等做營養(yǎng)測評/核算/建議/調(diào)查等工作的，稱為公共營養(yǎng)師。如專門為膳食調(diào)理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的，稱為點菜師傅，商業(yè)培訓(xùn)為稱點菜師。如專門為病重人群/疾病人群進(jìn)行飲食/營養(yǎng)/藥物/康復(fù)等工作的，稱為臨床營養(yǎng)師。由于商業(yè)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)興起和企業(yè)的推動以及國家營養(yǎng)師普遍缺乏的因素，造成了營養(yǎng)師的定義和領(lǐng)域的模糊。結(jié)果使一些希望從事該領(lǐng)域工作的人士越來越迷惑，到底考什么證/能夠通過嗎/用人單位歡迎嗎/有價值嗎等等，疑問不斷增加。一些人考了證書，與相關(guān)領(lǐng)域卻無法對應(yīng)，原因是無法知道領(lǐng)域劃分的原因，因此無法將該領(lǐng)域與自己知識結(jié)合應(yīng)用。這里有必要將各類工作進(jìn)行分解和解釋。首先，不管是什么樣的實用領(lǐng)域，營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)是必須通過的。即基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，自2003年以來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善。
營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)***方面的**，他們在家庭、醫(yī)院、學(xué)校、保健中心、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu)，進(jìn)行制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作，在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面，發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義**會上，瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議，建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師（dietition）和公共營養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師，如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。[3]發(fā)達(dá)國家以及一些比較先進(jìn)的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)。美國早于1946年就頒布了《國家學(xué)生午餐法》，日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》，1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細(xì)則》，1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多大學(xué)設(shè)有食品和營養(yǎng)學(xué)，還有眾多的中級營養(yǎng)學(xué)校，培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)都有一套完善的體系。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。盤龍區(qū)標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)師包括什么
是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的**，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的**。宣威上門營養(yǎng)師哪家好
許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語，如天花、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡。然而，人們的生活提高了，并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對的不再是病毒、細(xì)菌、***傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面，位居危害人類的各種疾病的**，如***、**、糖尿病、風(fēng)濕、***等。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根，直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了。而專門研究慢性病的醫(yī)生，也迷惘失措。我們已經(jīng)知道，慢性病對人體的危害因素眾多，已經(jīng)不是單一藥物可以解決問題的，而營養(yǎng)師恰好很自然地?fù)?dān)任起防治慢性病的工作。營養(yǎng)師，成為攔截慢性病的首要關(guān)卡。2006年中國衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因，慢性病惡性**、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民**位死因，農(nóng)村居民**位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病和惡性**。**稱，慢性病已經(jīng)成為中國目前**沉重的疾病負(fù)擔(dān)。根據(jù)調(diào)查，造成上述問題的原因有幾個方面：***，雖然大多數(shù)人關(guān)注營養(yǎng)問題，但是仍缺乏必要的營養(yǎng)知識。宣威上門營養(yǎng)師哪家好
昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于商務(wù)服務(wù)，是一家服務(wù)型的公司。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)致力于為客戶提供良好的公共營養(yǎng)師，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。