我們公司的常規(guī)肉制品種類非常多,高達幾十個品項。
其中有:鳳祥甜辣腿排、大成法蘭克福腸、圣農(nóng)切片火腿、圣農(nóng)30g德式香腸(原味),圣農(nóng)臺式香腸(焙烤)、美卡多調(diào)理漢堡、日龍調(diào)理漢堡、大成超厚雞排、大成可麗雞排(奧爾良味)、圣農(nóng)漢堡餅、圣農(nóng)超值培根、圣農(nóng)調(diào)理雞胸排(奧爾良味)、圣農(nóng)金絲雞排(藤椒味)、日龍三文治火腿片、日龍?zhí)刂茻熝喔⒚踊鹕绞救饽c(原味)、圣農(nóng)薄脆雞腿(奧爾良味)、盈泰奧爾良腿排、美好早餐腸等等。
不論是制作大肉面包,還是制作三明治,都是品質(zhì)之選。 圣農(nóng)切片火腿--口感香濃,美味品質(zhì)佳。宜賓商用雞腿排經(jīng)銷商
日龍調(diào)理漢堡:產(chǎn)品注重于原味,在面包使用中,并不會過于突出肉餅的味道,從而掩蓋了面包自有的香味,享受面包與漢堡肉餅完美搭配帶來的的美味。價格的穩(wěn)定性、品質(zhì)的穩(wěn)定性,帶來安全安心的美味體驗。
調(diào)理漢堡肉餅的保質(zhì)期:冷凍保存1年。
調(diào)理漢堡重量為130g,每一塊調(diào)理漢堡的肉含量比例為69%,其中各種肉的比例為:雞肉54%,豬肉8%,牛肉5%。
許多連鎖品牌制作的日式豬扒包都是使用的這款調(diào)理漢堡,正因其品質(zhì)的突出和穩(wěn)定,才成為了各大品牌制作日式豬扒包的不可替代。 成都漢堡用冷凍肉制品代理商我司供應有圣農(nóng)漢堡餅。
在烘焙過程中確保冷凍肉制品保持其原有風味,可以采取以下方法:選擇質(zhì)量冷凍肉制品:確保購買的冷凍肉制品來自正規(guī)品牌,包裝完好,且在保質(zhì)期內(nèi)。質(zhì)量的肉制品在冷凍過程中會更好地保持風味。適當?shù)慕鈨龇椒ǎ豪洳亟鈨觯簩⒗鋬鋈馄诽崆胺湃氡淅洳厥医鈨?,這是保持肉質(zhì)和風味的比較好方法。此方法可以避免細菌滋生,同時保持肉質(zhì)的水分和營養(yǎng)成分 。流水解凍:將冷凍肉放入密封袋中,浸泡在冷水中,定期更換水。這種方法可以加速解凍,同時減少肉質(zhì)的損失 ??刂婆腼儨囟群蜁r間:在烘焙過程中,控制適當?shù)臏囟群蜁r間,以避免肉質(zhì)過度收縮和水分流失。適當?shù)呐腼儣l件可以幫助釋放肉類的香氣和風味 。
為了確保冷凍肉制品在烘焙過程中的口感和質(zhì)地,可以采取以下措施進行改進:選擇質(zhì)優(yōu)原料:選擇新鮮、品質(zhì)好的冷凍肉制品,確保其在冷凍前已經(jīng)過適當?shù)奶幚砗桶b,以保持肉制品的新鮮度和風味。控制冷凍速度:過緩的冷凍速度可能導致蛋白質(zhì)凝聚,影響產(chǎn)品口感和風味。應提高冷凍速度,以減少這種影響。使用添加劑:蔗糖酯(蔗糖脂肪酸酯)作為非離子表面活性劑,能與小麥面粉中的蛋白質(zhì)及淀粉形成有效結(jié)合,促進酵母發(fā)酵,提高烘焙食品體積的效果。甘油作為添加劑,可以提高面包的甜度和儲存性,少量添加可以增大面包體積,減少硬化問題。供應有圣農(nóng)臺式香腸。
有哪些大肉面包?
如愛達樂的德式烤腸包、口口香烤腸包、火腿蛋焗烤三明治、日式照燒豬排面包、德式小熱狗面包、芝士瀑布雞排包...
好利來的玉米芝士三明治、黃金熱狗面包、蛋黃海苔肉松小方、
巴黎貝甜的香辣雞蛋培根卷、芝士味調(diào)理熱狗面包、照燒雞肉恰巴塔、
85°C的熱狗可頌、豬扒包
安德魯森的黑胡椒雞肉披薩、雞肉松松面包、烤三明治面包、德式丹麥香腸面包
崎本的店的奧爾良雞肉三明治、極鮮雞肉玉米三明治、火腿愛上雞蛋三明治、
圣農(nóng)切片火腿--肉片緊實、入口鮮香。宜賓商用雞腿排經(jīng)銷商
日龍調(diào)理漢堡是制作日式豬扒包不可替代的選擇。宜賓商用雞腿排經(jīng)銷商
芝士腸仔包,愛吃肉的小朋友們喜歡的肉食類面包,沒有之一。經(jīng)典的甜面團,無需種面,打面簡單、發(fā)酵簡單、制作簡單,制作起來非常的快手!面包可以一次多做一些,冷凍起來,吃的時候再微波爐解凍一下。解凍后,想吃軟的就用微波爐叮至熱透(確保充分解凍先),或者解凍后表面噴少許水,烤箱預熱150度,烤3~4分鐘即可恢復到剛出爐狀態(tài)的95%口感!新手入門必做款,只要酵母正常,這款面包幾乎不會失敗!強調(diào)一下,本菜譜配方列出來的分量可以一次制作大約30~35個面團,如果制作量較小的話,可以把配方里的分量同時除以2(可做15~17個),或者除以3(可做10~12個)用料高筋面粉1000克細砂糖140克耐高糖干酵母10克水400克純牛奶220克鹽12克黃油120克德式香腸根據(jù)你做的面團數(shù)量準備。宜賓商用雞腿排經(jīng)銷商