空罐的質(zhì)量取決于制罐材料品質(zhì)和制罐工藝水平的高低,一個(gè)空罐的成本60%~80%為材料費(fèi),主要是馬口鐵的價(jià)值,所以正確認(rèn)識馬口鐵的質(zhì)量及其標(biāo)準(zhǔn),是制罐的認(rèn)識基礎(chǔ),是成敗的主要關(guān)鍵之一。一、馬口鐵是高技術(shù)產(chǎn)品作為罐頭食品和飲料的包裝材料,馬口鐵由于一次使用即行報(bào)廢,給人們錯(cuò)覺是:它不值得重視,其實(shí)大謬,因?yàn)?1.用于制造馬口鐵的鋼材,在冶煉中,要求對其中的各種殘余金屬和非金屬雜質(zhì)的種類、性質(zhì)和含量,都必須嚴(yán)格控制,其控制方法、指標(biāo)和檢測法,我國至今尚未完全掌握。密封是用封罐機(jī)完成的，封罐機(jī)有半自動、自動、真空封罐機(jī)三種，不同種類的容器，密封方法不同。江蘇7號系列空罐生產(chǎn)
數(shù)量上的高速增長,固然體現(xiàn)了我們社會的進(jìn)展,但這種過快的增長,常常伴隨著對產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的認(rèn)識不足,不少的生產(chǎn)技術(shù)人員對空罐質(zhì)量的認(rèn)識,仍然停留在用同肉眼能觀察,用簡單試驗(yàn)?zāi)荑b別的水平上。但一切空罐的質(zhì)量是耐腐蝕,即針對它所包裝的食品或飲料,它不僅不漏,而且只有盡可能輕微的腐蝕存在著(這種”存在”的腐蝕的后果,在各國食品法規(guī)限度以內(nèi)),要做到這一點(diǎn)絕非易事。每年,罐頭食品飲料及其空罐的質(zhì)量問題,只送我所要求從技術(shù)上檢測裁決的,都不少于幾十個(gè)案例,有些年份甚至上百個(gè),這應(yīng)該引起全行業(yè)的注意。我們也只有從”耐腐蝕”的角度來深入理解制罐工藝每一步驟的得失,印涂工藝每項(xiàng)指標(biāo)的含義以及較較主要的制罐材料的品質(zhì)之重要性,才能說確實(shí)把握住了空罐的質(zhì)量。無錫9號系列空罐生產(chǎn)廠家馬口鐵及其制罐技術(shù)的不斷發(fā)展是衛(wèi)生罐一直沿用至今的主要原因。
制罐工業(yè)的發(fā)展集中表現(xiàn)在制罐的專業(yè)化、馬口鐵制造技術(shù)的改進(jìn)和制罐技術(shù)的不斷完善以及制罐速度的提高。馬口鐵制造技術(shù)具有重大經(jīng)濟(jì)意義的發(fā)展是其低鍍化和高韌性化。由熱浸鐵改為電鍍鐵較大降低了鍍錫量。另一方面，近三十年來的情況表明，盡管世界鍍錫薄板的產(chǎn)量總體上不斷增加，但鍍錫量的平均百分率卻在減少，預(yù)計(jì)低鍍化仍是今后鍍錫薄板的一個(gè)趨勢。由于連續(xù)退火和調(diào)質(zhì)壓延等鋼鐵制造技術(shù)的發(fā)達(dá)，鍍錫薄板的韌性得以提高，因而鍍錫薄板的平均厚度也在變薄。如果與同一規(guī)格的空罐作比較，那么現(xiàn)在空罐的用錫量只為1945年的20%，用鐵量也只有當(dāng)時(shí)的65%，可見制罐所耗用的金屬材料較大節(jié)省。為了適應(yīng)鍍錫薄板的變化，增加了各種內(nèi)涂的使用；同時(shí)，空罐形狀和結(jié)構(gòu)也有了改進(jìn)，采用了罐身滾筋和罐口收頸等新的制罐技術(shù)等。
UV印鐵技術(shù)與傳統(tǒng)的印鐵相比有以下優(yōu)點(diǎn)。降低成本經(jīng)過UV燈的烘照，UV油墨可以快干，不再需要傳統(tǒng)印鐵機(jī)的烘房部分，為企業(yè)省下了建造烘房的費(fèi)用，節(jié)約了廠房空間。生產(chǎn)高效使用UV油墨可以加快印刷速度，現(xiàn)在普通印刷機(jī)一般車速約為4000張/小時(shí)，而UV印刷速度可達(dá)6000～7000張/小時(shí)。另外，普通金屬油墨還需要烘干，對于六色印刷，如果使用雙色印刷機(jī)要經(jīng)過3次烘房，單色印刷機(jī)要經(jīng)過6次烘房。UV印刷技術(shù)消除了烘干時(shí)間，使生產(chǎn)效率大為提高。馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會。
涂底油、白可丁（印白）由于馬口鐵罐產(chǎn)品一般是先印刷，后制罐，而制罐需經(jīng)過彎曲、拉伸、焊接、翻邊、卷封等工序，除要求干透的涂膜及油墨層有足夠的強(qiáng)度外，還要求有足夠的附著力，以免在加工成型的過程中產(chǎn)生涂膜和油墨層變形，開裂，甚至從馬口鐵上脫落的，由于油墨與馬口鐵之間的附著力不是很理想，因此需要在兩者之間涂上一層的涂料（即底油）以改善附著力。底油一般有乙烯基類、改性乙烯基類、環(huán)氧一氨基類，對于底油性能有如下要求：1、透明性要好，干燥成膜后泛黃性小，不能遮蓋金屬質(zhì)感。2、有良好的流平性、熱固化性和柔韌性。3、對油墨有足夠的親和性，對各類鐵皮有良好的附著力。覆膜鐵兼具高分子材料和金屬材料的雙重性能。無錫870號圓形空罐生產(chǎn)
馬口鐵罐可根據(jù)不同需要制成各種形狀，既滿足了不同產(chǎn)品的包裝需要，又使鐵罐包裝更具變化。江蘇7號系列空罐生產(chǎn)
綠色環(huán)保UV油墨的較好品質(zhì)在于環(huán)保性能。因?yàn)閁V油墨中沒有可揮發(fā)的物質(zhì)，很好地解決了殘留溶劑問題，所以在出口歐洲的產(chǎn)品中很多企業(yè)都選用了這種油墨。此外，UV油墨在涂布上光油之后比傳統(tǒng)油墨更加鮮艷明亮。當(dāng)然使用UV印鐵技術(shù)也有缺點(diǎn)，比如：機(jī)器需要調(diào)整；UV油墨價(jià)格更貴；易受紫外線影響，導(dǎo)致保存期較短，在開封后要盡快使用，否則只能作廢。無雙酚A涂料和覆膜鐵：讓包裝更安全無雙酚A涂料是基于安全需求而開發(fā)出來的安全內(nèi)涂料，經(jīng)輥涂涂布在平板基材表面，在烘干時(shí)要避免交叉污染。江蘇7號系列空罐生產(chǎn)
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