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十三香龍蝦的制作用料準(zhǔn)備(各種調(diào)料用量以一次烹制四斤龍蝦為準(zhǔn)):龍蝦2千克,生姜、蒜子、洋蔥各150克,十三香麻辣醬150克。自制十三香粉50克,(麻辣型,濃香型均可)香油少許.鹽10克,味精20克,白糖50克,啤酒半瓶,青辣椒50克,白芝麻少許,香菜少許,色拉油5斤。十三香麻辣醬:用料:豆瓣醬(剁細(xì))15斤,花椒面1斤,辣椒面2斤,自制十三香粉1斤,色拉油5斤。做法:將以上原料混合一起攪拌均勻,用色拉油炒香冷卻后放入容器密封24小時(shí)后即可使用此料為燒制十三香龍蝦的較佳調(diào)味料也可燒制一切水煮菜,能達(dá)到麻辣強(qiáng)勁、湯汁紅潤(rùn)的效果。小龍蝦蛋白質(zhì)含量高。潛江五香小龍蝦醬供應(yīng)商
盱眙睿陽(yáng)食品有限公司給到大家分享一下小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,而且肉質(zhì)松軟,易于消化。對(duì)于身體虛弱、病后需要調(diào)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,對(duì)調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)有重要作用,能保護(hù)心血管系統(tǒng)。能降低血液中的膽固醇含量,預(yù)防動(dòng)脈硬化,同時(shí)能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防心肌梗塞;3.蝦有很強(qiáng)的通乳功能,富含磷和鈣,尤其適合兒童和孕婦食用。4.日本大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦中的蝦青素有助于消除時(shí)差引起的“時(shí)差癥”。深圳藤椒小龍蝦醬哪家好蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能保護(hù)心血管系統(tǒng)。
經(jīng)典十三香龍蝦特色:十三香龍蝦用料較多,出鍋是一種復(fù)合的味道。由于使用了醬油,所有的味道都揉在一起。在用料上,多放一點(diǎn)即不會(huì)凸顯什么味道,少放一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得少了什么味道。這是經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的美食之一!傳承經(jīng)典自然成就傳奇。這道美食就是盱眙的龍蝦之都。小龍蝦用手指留香十三香的龍蝦調(diào)味,奇跡般地在中國(guó)和世界卷起了一場(chǎng)紅色風(fēng)暴!小龍蝦的食用禁忌:1.宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過(guò)敏性鼻炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。2.蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。以上就是睿陽(yáng)拌飯醬廠家為您帶來(lái)的相關(guān)資訊,希望對(duì)您有所幫助。
小龍蝦的形狀像有硬殼的蝦。成年體長(zhǎng)約5.6-11.9厘米米,整體顏色包括紅色、紅棕色和粉色。背面是暗紅色,兩邊是粉紅色,有橙色或白色的斑點(diǎn)。部分甲殼近乎黑色,腹部背面有楔形條紋。幼蟲甚至呈灰色,有時(shí)有黑色波紋,螯狹長(zhǎng),甲殼中間部分無(wú)網(wǎng)狀縫隙隔開,甲殼上有明顯顆粒。額劍有側(cè)刺或額劍末端有凹口。爪為暗紅色和黑色,帶有亮橙色或紅色結(jié)節(jié)。幼蟲和雌蟲的爪子底色可為深褐色,前列較長(zhǎng),常有輕微的刺或結(jié)節(jié),結(jié)節(jié)通常有尖刺。小龍蝦醬特點(diǎn):每瓶龍蝦醬的蝦肉投放量相當(dāng)于十只以上的盱眙小龍蝦,讓食客每一勺都能吃到龍蝦肉。
龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效:龍蝦作為一種水生動(dòng)物,大部分的肉比較多,而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富,味道也極其鮮美。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值占絕大多數(shù)海水中很多魚和蝦含量都很高,比如它的氨。雙頭鯨非常多。除滋養(yǎng)身體外,還能保護(hù)心血管系統(tǒng),預(yù)防各種心血管疾病。龍蝦應(yīng)該是一種許多人喜歡吃的食物。這種食物不僅會(huì)滿足口味,但更重要的是,它實(shí)際上有很多。當(dāng)然當(dāng)我們吃龍蝦的時(shí)候,會(huì)有各種各樣的飲食方法和習(xí)慣,但是對(duì)龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有什么影響呢?它的氨基酸豐富。小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高,且肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是食物。徐州小龍蝦醬廠家直銷
吃小龍蝦有很多方法。味道也不一樣!不管怎樣,龍蝦愛(ài)好者都會(huì)喜歡的!潛江五香小龍蝦醬供應(yīng)商
麻辣小龍蝦的家常做法:1.龍蝦去殼,去蝦線,洗凈(清水加點(diǎn)鹽或淀粉洗干凈些,反復(fù)洗三到五遍),汆水(放入鍋內(nèi)冷水中,煮一分鐘后撈出龍蝦)。2.準(zhǔn)備小食材,洋蔥切段,姜蒜切末/片(因?yàn)槭羌页N?,比正常做菜量大,覺(jué)得麻煩可以直接切片)黃瓜去皮切條(也可以加其他的,看個(gè)人喜好,加黃瓜味道不錯(cuò))豆豉少量,干辣椒,花椒(這兩種根據(jù)個(gè)人喜好添加?;ń芳佣嗔司筒荒艹^(guò)這個(gè)量),油(油多了不好吃??梢约狱c(diǎn)香菜籽油和豬油)、啤酒。3、下油、姜蒜末炒香,加入豆豉、花椒、豆豉、龍蝦,炒熟。加入啤酒(剛好能淹死龍蝦)、鹽和味精.煮好后可以試試看味道夠不夠(只是比正常煮的淡一點(diǎn)。這是至關(guān)重要的。做菜成功的一半取決于鹽準(zhǔn)不準(zhǔn))。開火收汁。4、出鍋潛江五香小龍蝦醬供應(yīng)商
盱眙睿陽(yáng)食品有限公司坐落于江蘇省淮安市盱眙縣睿陽(yáng)路2號(hào),是集設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體,食品、飲料的生產(chǎn)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年,持續(xù)為用戶提供整套維橋臻選小龍蝦醬香辣味,維橋臻選小龍蝦醬麻辣味,維橋香辣味小龍蝦醬,維橋麻辣味小龍蝦醬的解決方案。公司主要產(chǎn)品有維橋臻選小龍蝦醬香辣味,維橋臻選小龍蝦醬麻辣味,維橋香辣味小龍蝦醬,維橋麻辣味小龍蝦醬等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。睿陽(yáng)食品集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù),并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。盱眙睿陽(yáng)食品有限公司本著先做人,后做事,誠(chéng)信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供維橋臻選小龍蝦醬香辣味,維橋臻選小龍蝦醬麻辣味,維橋香辣味小龍蝦醬,維橋麻辣味小龍蝦醬行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來(lái)電咨詢。