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來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-12-25

廚房自動滅火;因?yàn)槭裁磸N房設(shè)備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火?其滅火機(jī)理是什么?因?yàn)閺N房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產(chǎn)生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應(yīng)采用無害、無污染、無腐蝕的滅火劑;滅火劑應(yīng)先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉,再用細(xì)水霧來吸收熱能,防止復(fù)燃,達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,但滅火時(shí)間會長很多,而且還會擴(kuò)大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。廚房自動滅火,打造安全的廚房環(huán)境。上??诒脧N房自動滅火網(wǎng)上價(jià)格

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廚房設(shè)備滅火裝置的定期檢查及維護(hù)維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)方法,并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。每月應(yīng)對裝置進(jìn)行檢查,并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定:1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件,應(yīng)無碰撞變形及其它機(jī)械性損傷,表面應(yīng)無銹蝕,保護(hù)層應(yīng)完好,銘牌和保護(hù)對象標(biāo)志牌應(yīng)清晰,手動操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整;2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動氣體貯存容器內(nèi)的壓力,不得低于壓力顯示器綠色的區(qū)域范圍。浙江廚房自動滅火裝置如何啟動食人魚廚房滅火系統(tǒng)供應(yīng)商。

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3火災(zāi)逃生的小常識1、毛巾、手帕捂鼻護(hù)嘴法因火場煙氣具有溫度高、毒性大、氧氣少、一氧化碳多的特點(diǎn),人吸入后容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或神經(jīng)中樞中毒,因此在疏散過程中,應(yīng)采用濕毛巾或手帕捂住嘴和鼻(但毛巾與手帕不要超過六層厚)。注意:不要順風(fēng)疏散,應(yīng)迅速逃到上風(fēng)處躲避煙火的侵害。由于著火時(shí),煙氣太多聚集在上部空間,向上蔓延快、橫向蔓延慢的特點(diǎn),因此在逃生時(shí),不要直立行走,應(yīng)彎腰或匍匐前進(jìn),但石油液化氣或城市煤氣火災(zāi)時(shí),不應(yīng)采用匍匐前進(jìn)方式。2、遮蓋護(hù)身法。將浸濕的棉大衣、棉被、門簾子、毛毯、麻袋等遮蓋在身上,確定逃生路線后,以較為快的速度直接沖出火場,到達(dá)安全地點(diǎn),但注意,捂鼻護(hù)口,防止一氧化碳中毒。3、封隔法。如果走廊或?qū)﹂T、隔壁的火勢比較大,無法疏散,可退入一個(gè)房間內(nèi),可將門縫用毛巾、毛毯、棉被、褥子或其它織物封死,防止受熱,可不斷往上澆水進(jìn)行冷卻。防止外部火焰及煙氣侵入,從而達(dá)到阻止火勢蔓延速度、延長時(shí)間的目的。4火災(zāi)脫險(xiǎn)的小常識1、一旦身受火災(zāi)危脅,千萬不要驚慌失措,要冷靜地確定自己所處位置。2、身處一樓時(shí),如果門的周圍火勢不大,應(yīng)迅速離開火場。如火勢較大則可以采取保護(hù)措施。

在烹飪美食的過程中,火災(zāi)隱患無形中增加。從常見的油溫控制不當(dāng),到廚房設(shè)備老化引發(fā)的火災(zāi)等,都可能對廚房乃至整個(gè)餐廳、快餐店等場所造成嚴(yán)重威脅。如何有效預(yù)防和應(yīng)對這些突發(fā)情況?廚房自動滅火系統(tǒng)的出現(xiàn)為餐飲業(yè)帶來了新的解決方案。廚房自動滅火系統(tǒng)是一種能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并自動撲滅廚房火災(zāi)的設(shè)備。相較于傳統(tǒng)滅火方式,自動滅火系統(tǒng)具有許多優(yōu)點(diǎn),讓烹飪更安心,防火防災(zāi)更高效。首先,廚房自動滅火系統(tǒng)能夠減少人員傷亡。廚房自動滅火系統(tǒng),守護(hù)廚房安全的忠誠衛(wèi)士。

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CMJS型廚房設(shè)備自動滅火裝置工作原理1、鑒于食用油之特點(diǎn),當(dāng)溫度達(dá)到360-366攝氏度時(shí)油鍋里的油開始自燃,短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400攝氏度以上。2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí),燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時(shí),感溫器斷開,將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開。3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復(fù)燃。4、兩個(gè)噴嘴能同時(shí)噴向11米yan道內(nèi)的烈火。5、滅火的同時(shí)高壓氮?dú)馔苿託馔怖瓧U使其拉動燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?,并通過微動開關(guān)打開報(bào)警器,同時(shí)報(bào)警。6、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)使之降溫。7、以上幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行。只需3-8秒鐘完成滅火。專業(yè)打造廚房自動滅火設(shè)備上海歐安安全放心選擇。江西廚房自動滅火制度大全

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除了安裝使用廚房設(shè)備滅火裝置,日常消防安全管理也很重要,比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,建議至少每季度應(yīng)當(dāng)請專業(yè)的清潔公司對油yan罩及管道進(jìn)行清洗,國家人員密集場相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也作出了這一要求。當(dāng)然,某些省市可能有更加嚴(yán)格的要求,比如北京出臺的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》明確規(guī)定:餐飲經(jīng)營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油yan管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄;未按時(shí)清洗排油yan管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。推薦歐安實(shí)業(yè)。上??诒脧N房自動滅火網(wǎng)上價(jià)格