全自動(dòng)掛面機(jī)特點(diǎn)
1、全自動(dòng)掛面機(jī)多組軋實(shí),軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊。
2、全自動(dòng)掛面機(jī)減速機(jī),鏈輪鏈條傳動(dòng),噪音低,使用壽命長(zhǎng)。
3、全自動(dòng)掛面機(jī)自動(dòng)輸送,一次成型,自動(dòng)斷面,自動(dòng)上桿,節(jié)省勞動(dòng)力。
4、全自動(dòng)掛面機(jī)操作安全,衛(wèi)生清潔。
一、和面系統(tǒng),
和面是掛面生產(chǎn)的首道工序,目的是在面粉中加入適量的水和其它輔料,經(jīng)攪拌使小麥粉中的蛋白質(zhì)吸水膨脹,形成具有韌性、彈性、粘性、伸延性的濕面筋質(zhì)。該設(shè)備有單軸拌面機(jī),雙軸拌面機(jī)與不同的壓切式面條機(jī)配套。
二、壓面、切條系統(tǒng)
熟化機(jī)、復(fù)合機(jī)、壓延機(jī)、切條機(jī)、給桿機(jī)、挑條機(jī)六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經(jīng)10分鐘熟化、攪拌使面粒充分吸水、膨化形成了濕面筋網(wǎng)絡(luò),送入復(fù)合機(jī)同時(shí)制成兩張面片,壓合成一張,然后經(jīng)四級(jí)對(duì)輥壓延,以下不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0.8-0.2mm的面片。壓好的面片經(jīng)過(guò)切面刀,按不同規(guī)格切成0.8-3mm的濕面條,由自動(dòng)給桿把切成2400-2600mm長(zhǎng)的面條經(jīng)挑條機(jī)提升到上架平行鏈上。
拌面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤(rùn)滑油;堅(jiān)持每天清理,保持和面機(jī)清潔,三個(gè) 月更換一次機(jī)油。遵義壓面機(jī)定做地域口味隔閡,是天然的一個(gè)面食產(chǎn)品,試圖進(jìn)入另一個(gè)口味有差異的地域只有二種命運(yùn):一種,自身的口味,帶有普適性,各地都能接受。另一種,把自己改得面目全非,俯身將就當(dāng)?shù)乜谖?,掛個(gè)羊頭賣(mài)狗肉比如,蘭州拉面,不管青海幫與蘭州幫如何較勁,它本身的味道,具有普適性,這是重要的拓展基礎(chǔ),沒(méi)有這個(gè)基礎(chǔ),你當(dāng)?shù)卦俚拿媸?,也走不出家門(mén)這個(gè)悲劇。在武漢面食上,尤為突出武漢有多種獨(dú)具特色的牛肉面,湯底咸香回甘微甜,牛肉有鹵制有生燙,但這個(gè)系列的品種,你只能在武漢的大街小巷,才能吃得到其它城市,蹤跡全無(wú)走不出來(lái)的原因之一,極有可能因?yàn)閴A水面的緣故。武漢熱干面,作為堿水面,促使武漢地區(qū)對(duì)堿水面的口味,形成了類(lèi)似幅射的效應(yīng)比如,武漢附近另一個(gè)美食,襄陽(yáng)牛肉面,用的也是堿水面雖然廣州云吞面,也同屬于堿水面的類(lèi)型。但是,有一個(gè)十分重要的工藝區(qū)別,行堿。也就是新鮮面條,需要二三日的陳化,以消散堿水味道武漢的堿水面,并沒(méi)有這個(gè)工藝,強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)天制面,當(dāng)天下鍋這種差異,在各地的面食之中,都大量存在,而且,對(duì)口味走向,有重大的影響,這是自然而然的一個(gè)當(dāng)?shù)剡M(jìn)化過(guò)程。 貴州自動(dòng)揉面機(jī)廠家批發(fā)世紀(jì)匯源廠家有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
掛面機(jī)是一種掛面出產(chǎn)流水線設(shè)備,該機(jī)從進(jìn)料到出頭連續(xù)作業(yè),具有效率高、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),出產(chǎn)的面條耐性好、口感好。特點(diǎn)為:該軋輥外表通過(guò)磨床精磨,潤(rùn)滑漂亮,軋出的面帶均勻光亮,確保了杰出的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計(jì)合理,采用排列式,減速機(jī)和鏈輪傳動(dòng),噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,人性化設(shè)計(jì),作業(yè)省力。且便于操作,安全衛(wèi)生,適宜眼觀。傳動(dòng)平穩(wěn),傳動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確,還有噪聲響小、無(wú)震動(dòng)、功能優(yōu)越等特點(diǎn),可配套小型烘干設(shè)備,是掛面出產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。首要部位采用了鍛鋼齒輪,軋輥采用了無(wú)縫鋼管,通過(guò)熱處理,增加了軋輥的硬度,壓出來(lái)的面條更光,更有勁。
現(xiàn)在很多面食廠家在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力還是比較大的,因此在生產(chǎn)相關(guān)的面食食品時(shí)都希望能夠是你出來(lái)比較勁道,口感比較好的食品,而在這整個(gè)過(guò)程中和面這個(gè)程序也是非常重要。如果在和面的環(huán)節(jié)都出現(xiàn)非常大的問(wèn)題的話(huà),根本辦法就沒(méi)有辦法保證自己所生產(chǎn)的食品有著非常好的口感。
同時(shí)現(xiàn)在和面機(jī)廠家的不同銷(xiāo)售模式也是存在,比如說(shuō)零售以及就是主要的兩種模式,那么零售跟和面機(jī)的價(jià)錢(qián)差距還是有很大,所以大家在購(gòu)買(mǎi)和面機(jī)的時(shí)候,也是可以從不同的方面去考慮,到底哪一種是比較適合自己的,以及去判斷市場(chǎng)中的和面機(jī)市場(chǎng)價(jià)錢(qián)是多少?或者說(shuō)自己能夠在購(gòu)買(mǎi)中享受多少? 和面機(jī)使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用。
在使用面粉加工機(jī)械時(shí),開(kāi)機(jī)前必須先檢查主機(jī)腔內(nèi)有無(wú)雜物,物料粉碎前必須先經(jīng)檢查,物料內(nèi)不允許混有任何雜質(zhì),以免對(duì)面粉加工設(shè)備造成損壞。面粉加工機(jī)械正處于產(chǎn)業(yè)換代升級(jí)的重要階段。環(huán)境必須適宜,放置在較平穩(wěn)的地方,周?chē)h(huán)境應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)。在面粉加工設(shè)備的使用過(guò)程中要定期檢查活動(dòng)齒盤(pán)的固定螺母有否松動(dòng)及所有固緊部件不得松動(dòng)。產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于冷凍調(diào)理食品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統(tǒng)等行業(yè),并贏得了廣大用戶(hù)的贊譽(yù)和信賴(lài)。12多功能鋸骨機(jī)是種經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的產(chǎn)品我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中不論是購(gòu)買(mǎi)什么樣的產(chǎn)品,大家肯定會(huì)考慮產(chǎn)品的實(shí)用性,產(chǎn)品的品質(zhì),但同時(shí)很多人也會(huì)要考慮到自己經(jīng)濟(jì)狀況,以及購(gòu)買(mǎi)這樣的產(chǎn)品是否是很合算呢。實(shí)際這也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種基本的形態(tài)。當(dāng)然對(duì)于購(gòu)買(mǎi)多功能鋸骨機(jī)這樣的產(chǎn)品我當(dāng)然也是要考慮這些因素的。事實(shí)上,人們現(xiàn)在已經(jīng)對(duì)于多功能鋸骨機(jī)已經(jīng)有了很好的認(rèn)識(shí),因?yàn)檫@樣機(jī)器對(duì)于人們來(lái)說(shuō)很實(shí)用的,其在生產(chǎn)的包裝的過(guò)程中都有著很?chē)?yán)格的規(guī)定和工序。而且這樣的機(jī)器是可以加工不同的肉類(lèi)的,這不僅是對(duì)于屠宰方面的行業(yè)和餐飲業(yè)有用,就是對(duì)于一般民眾來(lái)說(shuō)也是很有用的。把電源弄好以后,打開(kāi)機(jī)器,看到和面機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn),然后進(jìn)行一步操作。黔東南壓面機(jī)供貨商
磨肉部件的日常保養(yǎng),每次使用后,需拆卸三通磨肉機(jī)、螺桿、刀片孔板等。遵義壓面機(jī)定做
面條機(jī)維護(hù)與保養(yǎng):所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。
1、每次用完后對(duì)該機(jī)認(rèn)真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時(shí),不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2、每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤(rùn)滑油一次,選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂半年更換一次,選用鈣基潤(rùn)滑脂。
3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換。
4、機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
5、操作時(shí),應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
操作程序:為提高面皮質(zhì)量,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命,節(jié)約能源,請(qǐng)?jiān)诓僮鲿r(shí)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發(fā)生意外傷害。
遵義壓面機(jī)定做
貴州世紀(jì)匯源機(jī)械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在貴州省貴陽(yáng)市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源,也收獲了良好的用戶(hù)口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**匯源機(jī)械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!