黔南州臺式絞肉機哪種好

    用壓面機，所需的面團都要硬一些，太軟的面團不但愛粘連，而且還會使壓面機不好清理，而清爽的硬面團就不會出現(xiàn)這種情況，用完后壓面機任何地方都不會沾上濕面，不需要做任何清洗與清理，只需將壓面機嚴密的包好不沾上灰塵就可以了，下一次直接拿來就可以用。制作過程：1.和一塊稍硬些的冷水面團和面時一手拿筷子一手拿水，一邊往面里倒水一邊攪拌，揉好的面團用保鮮膜蓋上餳10min再揉，這時水分都滲透到面里了，面團很輕松的就揉光滑了，此時用保鮮膜包好面團餳30分鐘以上效果更好。2.將壓面機固定好，壓面機一共有6個檔，從1倒6面皮就會由厚變薄，到第六道的時候薄如蟬翼。3.取面團揉成細長條，用手壓扁即可，表面沾滿干粉塞進壓面機檔，然后每換一次檔壓面片一次，面條喜歡有口感，筋道的，可以只壓至第四檔，4.取下?lián)u手柄，放到粗面條一檔，壓出面條即可。全過程只需3分鐘。制做過程非常簡單，壓面機可以制做出兩種不同寬度的面條，寬的有5mm，細的是2mm。絞肉前比較好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。黔南州臺式絞肉機哪種好

使用鋸骨機的時的注意事項：

1、檢查電源電壓應符合規(guī)定要求，電源接線應牢固可靠，電源插座應有牢固的接地；

2、機器必須放置在水平地面或桌面上，機身水平可通過下面一支腳米調(diào)整；

3、需要安裝鋸帶時，打開箱門，拆下工作臺上的長桿把手，將帶鋸條齒向朝前裝在各帶輪上，齒部要全部陷入溝槽里；

4、通過立柱右側的旋鈕按標牌轉(zhuǎn)方向轉(zhuǎn)動，張緊鋸帶，鋸帶的張緊程度，調(diào)至鋸骨不打滑即可，過緊影響鋸帶壽命，過松則不能正常工作；

5、調(diào)整上箱和立柱后側的調(diào)整螺栓，調(diào)整兩從動鋸帶輪的俯、仰角度，使試機時調(diào)整鋸帶不脫落，鋸帶背不與限位軸承發(fā)生摩擦為止，順時針旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺栓，鋸帶輪后仰，鋸帶輪后仰，逆時針旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺栓，鋸帶輪向前傾； 切肉機哪個品牌好絞肉機預切孔板、孔板和絞刀片的研磨。

4、裝配或調(diào)換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動，否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運動，也會引起對物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會影響切割效率。螺旋供料器在機壁里旋轉(zhuǎn)，要防止螺旋外表與機壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機器。但它們的間隙又不能過大，過大會影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。

    大中小壓面機操作規(guī)范2014-07-24廚人展開全文壓面機一、操作規(guī)范1.檢查電源是否關閉。2.確認后，檢查壓面是否正常，并按需要調(diào)節(jié)壓面間隙。3.開啟電源，壓面機開始運行。4.運轉(zhuǎn)正常后，在壓面機下料斗上撒少許干面粉。5.在上面將調(diào)好的面慢慢送入壓面，并在在下面接壓出的面。二、注意事項1、慎防漏電，如有漏電、跳閘現(xiàn)象立即關閉總電源，報告主管處理。2、操作中要注意送面與接面過程中手與機的距離，慎防壓傷。3、注意防止壓好的面掉落地上，必須放接收盤接面。三、清潔1、保持設備清潔。2、機器工作完待機靜止時，用溫水加洗滌劑用抹布清潔。3、再用清水清潔，然后用干抹布擦干水漬。四、保管1、每日對設備、線路作檢查。2、定時定期對設備進行檢查，清潔、維修。3、并在《設備日常保養(yǎng)檢查表》作好記錄。細節(jié)問題也很重要，它關系到后續(xù)使用時的體驗感，不然買回來后會有一堆麻煩。

1、切菜機電機為防水電機，即便進水，機器短時間內(nèi)會自動跳閘保護，直到水干即可正常使用，而一般電機進水就會燒壞。

2、切菜機電機獨特設計布局，防水細節(jié)做的很到位：有 8 個厚的隔板，電機**懸掛設計，不會因為其中任何一個環(huán)節(jié)損壞而受到影響，**降低后期維修成本。

3、根莖部設計采用平衡設計 更利于機器使用壽命

4、機變頻器采用濾波功能，可防止其他電器干擾。

5、304 不銹鋼骨架板材都是**實在的，4cm 寬骨架板材厚，機器耐用更持久。

產(chǎn)品特性：

1.  變頻器帶濾波器抗干擾能力強

2.  采用法國施耐德接觸器、日本歐姆龍和泉繼電器

3.  設備所有零部件全部進口，設備傳動設計合理、耐用

4.  本機為雙頭型切菜機,可同時工作。

5.  通過更換刀盤或雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度,可切出各種規(guī)格的片、絲、丁。

6.  整機骨架和外板采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調(diào)速簡單直接。

7.  雙頭出料口設微動開關，操作安全。

世紀匯源主要生產(chǎn)和面機，切肉機，鋸骨機等設備。黔東南小型絞肉機廠家

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數(shù)字切菜機就是通過數(shù)字顯示的控制面板來調(diào)控切菜機切菜規(guī)格的自動切菜機，它切菜規(guī)格和形狀非常整齊、美觀，誤差非常小，而且切菜量比較大，所以深受廣大切菜量大、而且切菜要求高的客戶朋友的喜愛，一般適用于 大型酒店、食堂、果蔬加工廠、蔬菜配送中心，可切片、切絲、切段，但是不能切丁、塊。一般都是客戶定向加工果蔬所用。一是切菜量比較大的地方和切菜的樣式規(guī)格要求非常嚴格非常精細的地方使用。優(yōu)勢：數(shù)字面板控制，切菜精細、美觀、均勻、切菜量大。黔南州臺式絞肉機哪種好

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