銅仁切菜機(jī)哪款好

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-05-12

    檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時(shí)不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會(huì)損壞切面刀刃口。檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉,應(yīng)停機(jī)清理。壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,應(yīng)停機(jī)調(diào)整。調(diào)整方法:拆下前面輥刀,即見(jiàn)滾筒和刮刀,檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方,應(yīng)拆下用細(xì)沙紙打磨至平整光滑,壓面機(jī)清理干凈后將前壓面輥裝回,涂上食用油,用調(diào)節(jié)螺絲來(lái)回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。輥筒刮刀如已磨損壞應(yīng)更換。使用完畢后,應(yīng)清理干凈,涂上食用油以防生銹。設(shè)計(jì)使用大按鍵點(diǎn)動(dòng)式開(kāi)關(guān)按鈕,保護(hù)機(jī)器壽命,使用過(guò)程較為安全;銅仁切菜機(jī)哪款好

一、絞肉機(jī)簡(jiǎn)介

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求。

絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品;工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。

二、絞肉機(jī)特點(diǎn)

采用質(zhì)量304不銹鋼制造,對(duì)加工物料無(wú)污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能優(yōu)越,使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果良好。可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。


安順臺(tái)式絞肉機(jī)生產(chǎn)廠家絞肉刀與孔板的貼緊程度要適當(dāng),過(guò)緊時(shí)不利于切肉。

絞肉機(jī)工作原理   3、絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造,刀口要求鋒利,使用一個(gè)時(shí)期后,刀口變鈍,此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨,否則將影響切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出,直接影響成品質(zhì)量,據(jù)有些廠的研究,午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量問(wèn)題,往往與此原因有關(guān)。

4、裝配或調(diào)換絞刀后,一定要把緊固螺母旋緊,才能保證格板不動(dòng),否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng),也會(huì)引起對(duì)物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和,不然會(huì)影響切割效率。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn),要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰,若稍相碰,馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過(guò)大,過(guò)大會(huì)影響送料效率和擠壓力,甚至使物料從間隙處倒流,因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。

使用鋸骨機(jī)的時(shí)的注意事項(xiàng):

1、檢查電源電壓應(yīng)符合規(guī)定要求,電源接線應(yīng)牢固可靠,電源插座應(yīng)有牢固的接地;

2、機(jī)器必須放置在水平地面或桌面上,機(jī)身水平可通過(guò)下面一支腳米調(diào)整;

3、需要安裝鋸帶時(shí),打開(kāi)箱門(mén),拆下工作臺(tái)上的長(zhǎng)桿把手,將帶鋸條齒向朝前裝在各帶輪上,齒部要全部陷入溝槽里;

4、通過(guò)立柱右側(cè)的旋鈕按標(biāo)牌轉(zhuǎn)方向轉(zhuǎn)動(dòng),張緊鋸帶,鋸帶的張緊程度,調(diào)至鋸骨不打滑即可,過(guò)緊影響鋸帶壽命,過(guò)松則不能正常工作;

5、調(diào)整上箱和立柱后側(cè)的調(diào)整螺栓,調(diào)整兩從動(dòng)鋸帶輪的俯、仰角度,使試機(jī)時(shí)調(diào)整鋸帶不脫落,鋸帶背不與限位軸承發(fā)生摩擦為止,順時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺栓,鋸帶輪后仰,鋸帶輪后仰,逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺栓,鋸帶輪向前傾; 品支持個(gè)性化定制、全國(guó)送貨上門(mén)。

一、操作前的準(zhǔn)備作業(yè)

1、 運(yùn)用前應(yīng)檢查設(shè)備是不是無(wú)缺,切菜刀片是不是尖利,特別是電氣線路是不是安全。

2、 用60度以上溫水將切菜機(jī)傳送帶及切片機(jī)清洗潔凈。

3、 翻開(kāi)電源開(kāi)關(guān)查詢空轉(zhuǎn)是不是正常。

 二、切菜操作

1、 依據(jù)不一樣產(chǎn)品的不一樣質(zhì)量需要,調(diào)度切菜機(jī)粗細(xì)旋鈕。

2、 翻開(kāi)切菜機(jī)電源開(kāi)關(guān),使切菜機(jī)正常作業(yè)。

3、 關(guān)好傳動(dòng)軸及刀片上的保護(hù)頂蓋。不行逆向操作,違者后果自負(fù)。

4、 將待切的蔬菜均勻放入切菜機(jī)傳送帶上進(jìn)行切制操作。

三、操作后的清洗作業(yè)

1、 用60℃以上的溫水將切菜機(jī)傳送帶、切菜刀片、切片機(jī),內(nèi)部及托水盤(pán)收拾潔凈。

2、 切菜機(jī)應(yīng)放置在陰涼、通風(fēng)、單調(diào)的場(chǎng)所。 內(nèi)部的電機(jī)具有超溫保護(hù)功能,使用壽命更長(zhǎng),黑色小按鍵安全開(kāi)關(guān)裝置,也是為了使用安全而設(shè)計(jì);安順臺(tái)式絞肉機(jī)生產(chǎn)廠家

試用家用絞肉機(jī)時(shí),切忌只注意產(chǎn)品的絞肉效果、忽視對(duì)家用絞肉機(jī)易清潔性的考察。銅仁切菜機(jī)哪款好

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