羅阿啰教你做家常菜涼拌皮蛋：用料 皮蛋四個，青椒兩三個， 小米辣兩個。姜泥一小勺，蒜蓉一小勺，醋一勺，醬油一勺，香油半勺，羅阿羅藤椒油1勺。糖少量，鹽少量，胡椒粉少，量油潑辣子一小勺，老干媽一小勺。糖少許。做法： 1.皮蛋一切四分，青椒切碎，小米辣切碎。然后拿個空碗把上邊說的其他材料全部放進去，再加入青椒小米椒碎攪拌均勻，淋入皮蛋上就好啦，拌勻后滴上幾滴羅阿啰藤椒油，香味撲鼻，簡單易學(xué)，一看就會，一做就好吃的那種，確定不試一下嘛！因為藤椒的出油率很高，一般多用于制作藤椒油，所以有些地方也叫它“油椒”可以用于涼拌菜，或者火鍋蘸料。成都家常藤椒油批發(fā)供應(yīng)
藤椒，它是花椒的近親，藤椒香味清新，沒有麻椒的苦澀味，藤椒枝葉披散，結(jié)的籽像葡萄一樣一串一串的，而麻椒則比較松散。藤椒的麻味比較溫和，并且含油脂豐富，還有“油椒”的別稱。藤椒的果實飽滿，顆粒偏小，呈青綠色，往往會整串使用，新鮮采摘的藤椒一般會有三種用途：曬制成干藤椒、保鮮藤椒和制作藤椒油：保鮮的藤椒麻味綿長?，F(xiàn)在一般運用于涼拌菜、拌面和調(diào)制火鍋蘸料比較多，比如鹵菜店單品爆款藤椒雞、椒麻雞就有運用；之前群里老有人不清楚藤椒油和花椒油的區(qū)別，藤椒的香味比花椒清香，麻味也更顯柔和清新，所以藤椒油風(fēng)味也比花椒油更清香濃郁，當然價格也是略貴一點，在涼拌菜里，藤椒油會用得多一些，這是因為涼菜要呈現(xiàn)給顧客的是一種清新開胃的效果，花椒油的醇厚就不適合；藤椒雖然味道清新，不過它的麻味容易揮散，而且回味里會帶有一點點回苦，是不適合在鹵水中使用的，因為加熱會放大它的苦味。云南食用藤椒油制造商藤椒的香味比花椒清香，麻味也更顯柔和清新，所以藤椒油風(fēng)味也比花椒油更清香濃郁。
藤椒茶樹菇：主料：茶樹菇，輔料，香菜節(jié)，洋蔥切絲備用，小米椒切細圈，調(diào)料有味極鮮，鹽，雞精，香醋，香油，羅阿啰藤椒油等，做法：1.把茶樹菇洗干凈，切成絲，入油鍋炸至水分稍微干時，倒出控干油。2.將炸好的茶樹菇放入容器中，加入味極鮮 ，適量鹽 適量雞精，適量香醋，再加入香油和羅阿啰藤椒油一起攪拌均勻，另外加上香菜節(jié)，洋蔥和小米椒圈攪拌均勻，裝盤即可。藤椒茶樹菇，做法簡單易學(xué)，是家常菜譜不可或缺的菜品之一，也會是你展示廚藝的不錯選擇。
藤椒油和花椒油在生活中都比較常見，他們是人們Z喜歡的調(diào)味品，特別是在調(diào)制涼菜時，都喜歡放入一些羅阿啰花椒油和藤椒油，那么花椒油和藤椒油之間有什么區(qū)別呢?如果大家對這個問題感興趣，可以和我一起去尋找答案，同時也會讓大家了解花椒油有哪些具體功效。原料不同，花椒油和藤椒油Z重要的區(qū)別就是提取原料不同，花椒油是以花椒為主要原料加入食用油精壓榨提純后得到的油脂，而糖膠油則是以糖膠為主要原料，加入植物油經(jīng)高溫烹煮后得到的調(diào)味油，而花椒和藤椒又是兩種不同的植物，這是花椒油與藤椒油之間Z重要的區(qū)別藤椒油作為目前川菜廚師手里的一種新型調(diào)味油，相信今后還會有更加精彩的表現(xiàn)。
藤椒肥牛，平常的時候我們只會在吃火鍋的時候吃肥牛，但是其實肥牛也是我們用于做菜的一種食材，比如說比較常見的就有番茄肥牛，當然還有我要介紹的藤椒肥牛。這道菜非常的快手簡單，并且做飯的時間也非常的短，在超市里面購買肥牛卷和金針菇之后，把金針菇洗干凈去掉根，接下來在鍋里面加入油，把金針菇翻炒一下，加入適當?shù)乃?，然后再調(diào)制出藤椒的味道。準備妥當后把肥牛加入到鍋里面就可以了，這道藤椒肥?？梢宰尳疳樄胶团Ｈ馔瑫r入味。烹調(diào)中藤椒油的使用方法很多，可以在腌制肉類時加入，也可以在炒菜出鍋時煸炸，使其散發(fā)出特有的麻香味。四川緊到麻藤椒油生產(chǎn)廠家
藤椒油 口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，且不哽氣。成都家常藤椒油批發(fā)供應(yīng)
香麻花椒骨：原料：豬龍骨兩根，羅阿啰干花椒適量，羅阿啰藤椒油，鹽，味精，香料適量備用。制作方法：1.將豬龍骨改成一厘米左右厚的小塊，沖水40分鐘，去除多余血水，倒出來瀝干水分，待用。2.將羅阿啰干花椒，鹽，味精，和香料拌勻，并均勻的涂抹在瀝干水分的豬龍骨上，腌制24小時。3.把腌制好的豬龍骨放入蒸屜中，大火沸水蒸45分鐘至熟，取出晾涼裝盤，再淋上數(shù)滴羅阿啰藤椒油即可上桌食用。豬龍骨的常規(guī)做法是燉湯，這道菜的創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)的腌排骨，腌制過程中重于羅阿啰干花椒，不僅去除了肉腥味，還突出了羅阿啰干花椒的麻香味道。成都家常藤椒油批發(fā)供應(yīng)
洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司一直專注于公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯的輔料，是四川人民認可的美食品牌。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。一直以來公司堅持以客戶為中心、藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。