紅曲,大部分情況下是指紅曲米,在我國(guó)江浙、福建、廣東等地出產(chǎn)比較多,是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,為棕紅色或紫紅色米粒。紅曲古代稱(chēng)丹曲,已有一千多年的歷史,但是直到元代,金元四大家之一的朱丹溪將制作紅曲的工藝方法進(jìn)行歸納總結(jié),并做成標(biāo)準(zhǔn)收錄在《丹溪補(bǔ)遺》中,紅曲的制作這才有了規(guī)范可循,《丹溪補(bǔ)遺》中的條款可以說(shuō)是古代的制作標(biāo)準(zhǔn),而朱丹溪也因此被譽(yù)為紅曲鼻祖。紅曲是寶貴的藥食兩用食材,李時(shí)珍編著的《本草綱目》稱(chēng)贊為“紅曲,人窺造化之巧者也,奇藥也”。黃酒中的紅曲酒,更是被譽(yù)為海鮮伴侶。蘭溪健脾燥胃麥力士新派紅曲酒電話(huà)
紅曲酒冷飲一樣健康,紅曲鼻祖朱丹溪在他的著作《格致余論》中講過(guò):“若是醇者,理宜冷飲,過(guò)于肺,入于胃,然后漸溫,肺先得溫中之寒,可以補(bǔ)氣,一益也;次得寒中之溫,可以養(yǎng)胃,二益也;冷酒行遲,傳化以漸,不可恣飲,三益也?!钡は茦I(yè)地處中國(guó)名醫(yī)之一朱丹溪先生的故里,浙江省歷史文化名鎮(zhèn)--義烏市赤岸鎮(zhèn)。公司主營(yíng)紅曲酒、紅曲醋、紅曲白酒系列產(chǎn)品,其中丹溪紅曲酒始創(chuàng)于1327年,遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,丹溪牌被評(píng)為中華老字號(hào)。丹溪酒業(yè)以黃酒復(fù)興為品牌使命,以成為中國(guó)黃酒企業(yè)為目標(biāo),致力于為廣大消費(fèi)者提供以丹溪327、丹溪紅曲酒為前列的品質(zhì)紅曲黃酒。蘭溪健脾燥胃麥力士新派紅曲酒電話(huà)吃海鮮的時(shí)候,喝上一杯麥力士新派紅曲酒,可以驅(qū)寒、去腥,增鮮,防痛風(fēng)。
紅曲本身藥食兩用食材,南方的紅燒肉、豆腐乳都使用紅曲上色,對(duì)身體沒(méi)有任何傷害,還很美味又美觀呢!秋季到了,一年中適合養(yǎng)脾的日子,也是一年中給全身進(jìn)行保養(yǎng)的好時(shí)候,抓住這個(gè)關(guān)鍵時(shí)機(jī),日常多吃紅曲,尤其是喝紅曲酒,好處多多。順便說(shuō)一句,紅曲酒只有15度哦,適合大多數(shù)人日常小酌,美顏,美味,健康!丹溪酒業(yè)地處中國(guó)名醫(yī)之一朱丹溪先生的故里,浙江省歷史文化名鎮(zhèn)--義烏市赤岸鎮(zhèn)。公司主營(yíng)紅曲酒、紅曲醋、紅曲白酒系列產(chǎn)品,其中丹溪紅曲酒始創(chuàng)于1327年,遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,丹溪牌被評(píng)為中華老字號(hào)。丹溪酒業(yè)以黃酒復(fù)興為品牌使命,以成為中國(guó)黃酒企業(yè)為目標(biāo),致力于為廣大消費(fèi)者提供以丹溪327、丹溪紅曲酒為列的品質(zhì)紅曲黃酒。
紅曲酒的蛋白質(zhì)含量非常高,在各式兄弟酒中也是名列前茅的,在發(fā)酵過(guò)程中,蛋白質(zhì)與單寧聚合,就會(huì)產(chǎn)生類(lèi)似沉淀物的物質(zhì),另外酒體中少量的鐵離子也會(huì)與單寧酸聚合,產(chǎn)生沉淀物,所以酒中有少量的沉淀物是正常的,不影響飲用,但是如果沉淀物非常多呈絮狀、且酒體味道發(fā)生變化,那就要仔細(xì)甄別了。紅曲酒的價(jià)位高低取決于發(fā)酵年份,本身品質(zhì)、釀造工藝等多種因素,年份越高,酒體發(fā)酵越充分,富含的營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富,醛,醚等影響口感的成分揮發(fā)的也越多,因此酒體口感更好。麥力士新派紅曲酒能夠幫助通筋活絡(luò),運(yùn)化氣血,還有助脾胃。
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麥力士新派紅曲酒含有一種有效成分莫納可林K,是與洛伐他汀同樣的物質(zhì),具有降低人類(lèi)血清中膽固醇的效果。蘭溪健脾燥胃麥力士新派紅曲酒電話(huà)
紅曲酒可以秋冬溫飲,夏天熱飲對(duì)身體也是極好的,暫聽(tīng)偶分解一下:夏季氣溫高,人體的新陳代謝加快,機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量也隨之增加。有關(guān)研究表明,在諸多常見(jiàn)的酒種中,紅曲酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是較高的,含有多種氨基酸和微量元素,且可為人體直接吸收。而且,《本草綱目》記載,紅曲“消食,健脾燥胃”,能夠緩解高溫帶來(lái)的“苦夏”食欲不振,還能幫助脾的運(yùn)化排出濕氣,紅曲多糖還能夠提高免疫力,在紅曲酒盛行的江浙地區(qū),長(zhǎng)飲紅曲酒的人,大多身體健康,體形不胖,精神矍鑠,明代李時(shí)珍曾說(shuō):“少飲則和血,壯神御寒……若夫暑月飲之,汗出而膈快身涼;赤目洗之,淚出而消赤散,此乃從治之方焉?!碧m溪健脾燥胃麥力士新派紅曲酒電話(huà)
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