紅曲酒是一種以紅曲米和糯米為主要原料釀制成的糧食酒，為中國特產(chǎn)。紅曲米雖然具備一定的糖化和發(fā)酵能力，卻不足以單獨(dú)產(chǎn)出高濃度的酒，因此自古以來，紅曲酒需另加酒曲來擬補(bǔ)。把紅曲米用于釀酒，源于何時，已甚難稽考，但不晚于北宋。北宋醫(yī)學(xué)家莊綽在其作《雞肋編》下卷中就寫到“江南、閩中公私醞釀，皆紅曲酒”。南宋末年《事林廣記》卷八中，就提到了“造紅曲法”和紅曲酒的“東陽醞法”。此外，元代的《居家必用事類全集》和元末明初的《易牙遺意》中則分別記錄了“天臺紅酒”和“建昌紅酒”的制作方法。紅曲酒顏色靚麗，口感綿潤。武義義烏紅曲酒加盟
水為酒之“血液”。丹溪酒用水取自雙峰山麓，國家保護(hù)的柏峰水庫水源。其水經(jīng)巖石、砂礫過濾而分外清澈潔凈，水中有豐富的鉬、鍶兩種微量元素，這也使得丹溪紅曲味道更好，更具營養(yǎng)。擇時上，丹溪紅曲酒堅(jiān)持一年一釀，冬釀春藏。嚴(yán)格遵循古法，堅(jiān)持一年只釀一次酒，在合適的時間做正確的工序：傳統(tǒng)紅曲要在出梅到立秋這段時間才能制作，早秈米要農(nóng)歷七月十五以后才能收割，釀酒，必要入冬以后，取冬水釀造……不釀反季節(jié)酒。一年只釀一次，只為品質(zhì)。徐州麥力士新派紅曲酒丹溪酒業(yè)是釀造紅曲和紅曲酒兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。
麥力士新派紅曲酒告訴您：《本草綱目》記載，紅曲酒“消食，健脾燥胃，殺山嵐瘴氣”，能夠幫助通筋活絡(luò)，運(yùn)化氣血，還有助脾胃?！吨袊茖W(xué)技術(shù)史》中記載，“紅曲中含有一種有效成分莫納可林K，是與洛伐他汀同樣的物質(zhì)，具有降低人類血清中膽固醇的效果，用于降低普通人群其他循環(huán)系統(tǒng)疾病的發(fā)病率”，這里描述的膽固醇這些情況，正是我們的父輩們可能會有的，那么喝紅曲酒，就能一邊滿足父親們借酒放松的生活習(xí)慣，又對他們的健康助益，而且紅曲酒只有15度，酒量不好的兒女，也能陪著父親喝上一杯，這樣多好！
健康中國紅曲酒，中華品牌，雙非遺工藝，國酒經(jīng)典與品質(zhì)風(fēng)尚的融合，中華養(yǎng)生文化的無上現(xiàn)寶。麥力士紅曲酒，選用國家優(yōu)級水源保護(hù)區(qū)-柏峰水，庫源頭水與仙霞泉水層巒疊嶂中交織，是釀酒的天然水源，選用上等有機(jī)糯米，純糧釀造，真有機(jī)成就經(jīng)典丹，傳承百年技藝，紅曲釀造，十二道手造工序，造就柔和微甜入口爽鮮的黃酒。黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，去除阿膠異味，這是借助黃酒的醇香。煮姜絲紅糖，黃酒煮姜絲紅糖是流傳久遠(yuǎn)的一個古老喝法，在冬季飲用可以驅(qū)寒。紅曲中還含有大量紅曲多糖，提高免疫力。
黃酒真正的中國國酒黃酒是世界上古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。黃酒源于中國，且唯中國有之。早在3000多年前的商周時代，國人便酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒是符合中國人口感,適合中國菜品的酒種，口感溫而不烈、含而不露，飲用黃酒不僅能增加食欲，使人心情愉快、身體舒暢，適量常飲還有益于身心健康。丹溪酒業(yè)地處中國名醫(yī)之一朱丹溪先生的故里，浙江省歷史文化名鎮(zhèn)--義烏市赤岸鎮(zhèn)。公司主營紅曲酒、紅曲醋、紅曲白酒系列產(chǎn)品，其中丹溪紅曲酒始創(chuàng)于1327年，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，丹溪牌被評為中華老字號。丹溪酒業(yè)以黃酒復(fù)興為品牌使命，以成為中國黃酒前列企業(yè)為目標(biāo)，致力于為廣大消費(fèi)者提供以丹溪327、丹溪紅曲酒為主旋律的紅曲黃酒。紅曲酒氣血不暢，容易手腳冰涼的仙女，真的再適合不過了。南通15度微醺紅曲酒價格
喝點(diǎn)紅曲酒本身就是一個解乏的好操作！武義義烏紅曲酒加盟
紅曲酒是糯米加紅曲和白曲發(fā)酵的酒，其紅色是紅曲酶自然發(fā)酵的結(jié)果。而且，紅曲酶中還含有降血脂、、降膽固醇和的天然他汀，是養(yǎng)生保健效果的養(yǎng)生酒。紅曲酒較初起源于浙江，后來又流傳至福建等地，并被福建人作為婦女產(chǎn)后的月子酒，將其與魚、肉或雞一起燉煮后食用，具有健脾、暖胃、溫中、祛寒、、和化淤等功效，對產(chǎn)后惡露不凈及促進(jìn)產(chǎn)婦身體恢復(fù)均有良好效果。紅曲酒屬于米酒中的黃酒，其釀造方法與米酒基本相同。紅曲酒中含有多種人體所必需的氨基酸以及維生素，經(jīng)常飲用能夠增強(qiáng)自身的抵抗力，還能在一定程度上緩解衰老老;武義義烏紅曲酒加盟
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