曲酒屬于我們大的一種傳統(tǒng)名酒，而且這種酒的歷史還特別悠久，宋代時就被發(fā)明出來了，對于制作紅曲酒的方法，就需要我們先把糯米淘洗后浸泡，然后放入蒸格里蒸，直到米熟透沒有白心為止，接著就把酒曲放入飯里拌勻放入清水的罐里，較后把酒罐用黑袋子包起來避光，放到陰涼地方等待30天左右就可以了。紅曲酒較初起源于浙江，后來又流傳至福建等地，并被福建人作為婦女產后的月子酒，將其與魚、肉或雞一起燉煮后食用，具有健脾、暖胃、溫中、祛寒、、和化淤等功效，對產后惡露不凈及促進產婦身體恢復均有良好效果。紅曲酒當中含有多種人體需要的氨基酸以及維生素。徐州微醺紅曲酒作用
黃酒真正的中國國酒黃酒是世界上古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。黃酒源于中國，且唯中國有之。早在3000多年前的商周時代，國人便創(chuàng)立酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒是符合中國人口感,適合中國菜品的酒種，口感溫而不烈、含而不露，飲用黃酒不僅能增加食欲，使人心情愉快、身體舒暢，適量常飲還有益于身心健康。丹溪酒業(yè)地處中國名醫(yī)之一朱丹溪先生的故里，浙江省歷史文化名鎮(zhèn)--義烏市赤岸鎮(zhèn)。公司主營紅曲酒、紅曲醋、紅曲白酒系列產品，其中丹溪紅曲酒始創(chuàng)于1327年，遠銷國內外，丹溪牌被評為中華老字號。丹溪酒業(yè)以黃酒復興為品牌使命，以成為中國黃酒前列企業(yè)為目標，致力于為廣大消費者提供以丹溪327、丹溪紅曲酒品質紅曲黃酒。麥力士與丹溪酒業(yè)深度合作創(chuàng)立新派紅曲酒。蘇州麥力士紅曲酒推薦廠家適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。比如我們一直倡導的紅曲。
紅曲酒，發(fā)源于元代大醫(yī)學家朱丹溪，此后692年間，朱丹溪的后人一直沿用朱丹溪老先生的方法，取冬水手工釀制，至朱丹溪第21代傳人朱蘭琴這里，將古法和現(xiàn)代工藝相融合，這才有了大規(guī)模生產的丹溪紅曲酒。曲為酒之“母體”，丹溪紅曲主要產地赤岸雨熱同季，氣候溫和，空氣濕潤，土壤條件特別適宜釀酒所需的微生物生長繁殖，因此釀出的紅曲香味醇厚綿長。再加之丹溪酒用的是米曲，不同于其他黃酒主產地用的是麥曲，因而“有其清、無其澀”。值得一提的是，丹溪紅曲不用焦糖色素類添加劑，因為紅曲本身就是一種天然著色劑，琥珀色的酒液完全來自紅曲本身的發(fā)酵，時間越久顏色越重。也因為這樣，丹溪紅曲酒是黃酒中較早通過農業(yè)部有機食品認證的產品。
紅曲酒，被稱為中式“紅酒”，不僅顏色靚麗，口感綿潤，而且還富含多種營養(yǎng)成分，有人說女人要少喝酒，對身體無益，但是這紅曲酒，當初可是給產婦補元氣喝的呢，日常飲用，對身體好處多多。紅曲酒源自元代的大醫(yī)學家、金元四大醫(yī)家之一的朱丹溪先生，1327年朱丹溪行醫(yī)至金華鄉(xiāng)間，偶遇一村婦產后虛弱，無奶水育兒，母子奄奄一息。他讓其家人用自己釀制的紅曲酒喂食村婦，數(shù)日后村婦即元氣恢復，奶水大增。為了紀念朱丹溪，百姓們將他創(chuàng)制的紅曲酒，取名為“丹溪紅曲酒”，用它來滋補坐月子的產婦與款待上等客人，這也成為了當?shù)氐膫鹘y(tǒng)。紅曲酒顏色靚麗，口感綿潤。
那么現(xiàn)在剛剛步入秋季，養(yǎng)生應該怎么做呢？《黃帝內經》中說，病在脾，愈在秋，秋季是調理脾胃的好時機。而脾胃，是全身各個部位健康的關鍵，以此推導，秋季，是養(yǎng)護全身健康的好時機，脾胃這么重要嗎？聽我細說：這里提一個紅曲，紅曲就好比脾胃的發(fā)動機，為脾胃加油助力，幫助他們自身強壯，更好的為我們工作?！侗静菥V目》記載，紅曲“消食，健脾燥胃，釀酒，殺山嵐瘴氣”，，助力血液循環(huán)，增加能量運輸能力，健脾燥胃，助力秋季養(yǎng)脾，釀酒，殺山嵐瘴氣，也就是去濕氣的意思，把體內的濕氣排出去，也是減輕脾的工作量，替脾減負。紅曲酒是用多種中藥材和中藥精華制作而成的?；窗参Ⅴ讣t曲酒價格
紅曲中還含有大量紅曲多糖，提高免疫力。徐州微醺紅曲酒作用
“大口吃肉，大口喝酒”這句話常被形容影視或小說中的豪氣沖天的好漢大俠們。紅曲酒口感溫和，尤其在經常喝白酒的好漢眼里，這哪里是什么酒，簡直就是紅糖水！正因為如此，人們在飲用紅曲酒時，往往容易大口速飲，但知道嗎，紅曲酒的一大特點就是微醺快，一旦酒勁上來，那就是濤濤江水，排山倒海，來不及掙扎就臥倒了！不過也別擔心，紅曲酒還有另外一個特點是醒酒也快，過上一會緩一緩，精神頭就又回來了，不過這一醉一醒的中間環(huán)節(jié)，可不要鬧出什么趣事才好，否則夠周圍的朋友說上一年半載的。徐州微醺紅曲酒作用
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