喜樂基礎(chǔ)咖啡課程適合個人興趣同學，對于咖啡有一個初步的了解及認知。具備**制作咖啡能力及咖啡辨別能力，產(chǎn)品介紹：一、咖啡理論；1、咖啡起源歷史；2、咖啡豆品種及產(chǎn)區(qū)介紹；3、咖啡豆成分；4、烘焙；5、生豆采摘及后處理。二、如何制作一 杯單品咖啡；1、亞洲豆非洲豆美洲豆風味描述及介紹；2、手沖咖啡制作教學；3、日哂處理/水洗處理/ 蜜處理咖啡沖煮；三、意式咖啡教學及制作：1、咖啡機及磨豆機原理講解調(diào)試；2、意式咖啡基礎(chǔ)水流練習；3: 奶泡制作練習；4、萃取比例標準；5、濃縮咖啡制作及品鑒；6、基本款冷熱咖啡成品制作；7: 嘗試做一杯咖啡拉花。
如何學會制作一杯美味的咖啡？莆田咖啡入門培訓
咖啡比較迷人的地方大概在于咖啡特別的風味了，全球的咖啡產(chǎn)區(qū)主要分布在南美洲、中美洲、非洲、西印度群島、亞洲、阿拉伯地區(qū)、南太平洋、大洋洲等，這些產(chǎn)區(qū)種植出來的咖啡豆本身亦或者經(jīng)過后期的咖啡處理后大都擁有“自己的咖啡味道”。中美洲咖啡具有傳統(tǒng)的咖啡口味，然而，它也經(jīng)常有巧克力味以及堅果味，風味和口感均衡。東非和阿拉伯咖啡帶有明顯的水果味，雖然咖啡味道并不是非常甘甜類型，但它們的確含有類似于水果味以及葡萄酒的味道。亞洲國家咖啡往往具有更加豐富復雜的風味，與其它地區(qū)的咖啡相比，亞洲咖啡營造出樸實的咖啡風味，咖啡風味帶有木質(zhì)、木香、精油以及泥土味道，低沉的悶香味高于水果酸香味，質(zhì)地偏厚重。
莆田咖啡入門培訓制作一杯美味的咖啡需要注意什么？
喜樂咖啡學院專注于咖啡培訓、各種飲品和網(wǎng)紅面包烘焙等培訓品牌，學院師資力量雄厚，執(zhí)教老師具備多年工作和教學經(jīng)驗，喜樂培訓則適應市場需求，挑選當下潮流咖啡飲品、高顏值雪冰甜品和網(wǎng)紅面包烘焙等定制課程。辦學特色：1、**提供開店指導；2、提供**技術(shù)升級；3、小班教學，保障學*質(zhì)量，；4、保證每個學員全過程都是實踐學*；5、保證**技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；6、保證學*途中不增加何雜費；7、保證學員能夠完全掌握**技術(shù)；8、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；9:提供旗下品牌門店實*保障,再也不用擔心開店難題10：提供開業(yè)前**上門指導及技術(shù)支持 。
咖啡豆本身并沒有香味，之所以有香味其實是咖啡烘焙的功勞，所謂咖啡烘焙是利用熱量激發(fā)咖啡的風味和香氣的過程，在咖啡炒熟之后方可聞到濃郁的咖啡香味?？Х榷怪挥性诮?jīng)過烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆，咖啡豆的烘焙一般一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙。所以咖啡的加工方式也會影響到咖啡的風味、酸度和醇度，目前咖啡主要的加工方式有三種:水洗法、半水洗法和自然干燥法，因地域不同，環(huán)境氣候不同以及咖啡豆的種類不同等，咖啡豆的加工方式是不同的，經(jīng)過不同方法加工后的咖啡豆味道也會呈現(xiàn)不同的風味，帶給人獨特的感覺。喜樂咖啡培訓課程適合個人興趣同學，對于咖啡有一個初步的了解及認知。具備**制作咖啡能力及咖啡辨別能力
一、咖啡理論
1、咖啡起源歷史
2、咖啡豆品種及產(chǎn)區(qū)介紹
3、咖啡豆成分4烘焙
5、生豆采摘及后處理
二、如何制作一 杯單品咖啡
1、亞洲豆非洲豆美洲豆風味描述及介紹
2、手沖咖啡制作教學
3、日哂處理/水洗處理/ 蜜處理咖啡沖煮
三、意式咖啡教學及制作
1、咖啡機及磨豆機原理講解調(diào)試
2、意式咖啡基礎(chǔ)水流練習3: 奶泡制作練習
4、萃取比例標準
5、濃縮咖啡制作及品鑒
6、基本款冷熱咖啡成品制作
7: 嘗試做一杯咖啡拉花 如何學習制作一杯咖啡？
咖啡豆實際上是咖啡的種子，它的外面有一層果肉，這種果子也被稱作咖啡櫻桃，實際上跟我們熟悉的櫻桃也挺像的。一顆完整的咖啡果分為四層，外面包裹著一層堅硬的表皮，稱為外殼或者外果皮；另一層層是膠狀的果肉，又稱中果皮；第三層是內(nèi)果皮，第四層包裹在種子上的皮叫銀皮，里面包裹著的綠色的種子即咖啡豆。烘焙后的熟豆在避光良好的室溫下保存 3~10 天，研磨沖煮出的咖啡比較好。熟豆保存 兩周后，咖啡的味道和香氣就會明顯下降，時間再長就會產(chǎn)生不良氣味。要想享受新鮮美味的咖啡，可以購買烘焙后一周以內(nèi)的熟豆，并且在接下來的一周內(nèi)全部使用完。怎么制作一杯美味的咖啡？莆田咖啡入門培訓
哪里有咖啡制作的培訓課？莆田咖啡入門培訓
高級咖啡師課程：
咖啡基礎(chǔ)概論， 咖啡歷史
了解咖啡品種，了解咖啡處理過程和方式
烘焙流程及基本知識，烘焙對咖啡風味的影響沖煮基本知識
咖啡豆的保存
區(qū)分阿拉比卡和羅布斯塔，認識咖啡樹和咖啡果實
〈學習金杯萃取〉
（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取時間、水溫、攪拌、水質(zhì)、過濾方法對萃取的影響。
（不同萃取方式和萃取工具)
(了解各種萃取方式和萃取工具)；正確的手沖方法；每一個萃取步驟的意義。
〈了解金杯萃取的標準〉
咖啡豆的研磨，
意式咖啡機的使用及零件分析
牛奶的介紹及運用 咖啡師基礎(chǔ)技能培訓，
學習制作Espresso， 食品安全與服務， 咖啡機及磨豆機的清理衛(wèi)生
莆田咖啡入門培訓
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