主要用作醫(yī)藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長促進劑。此外,在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保、**等行業(yè)中也都有應用。酶制劑的應用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素酶等,用量**大的是淀粉酶和蛋白酶,約占酶制劑消費總量的70%80%。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度,以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來，酶制劑開發(fā)應用的領域還在不斷拓展之中。在60年代初期，世界酶制劑生產(chǎn)發(fā)展較為遲緩。進入70年代,研究開發(fā)極為迅速，尤其是對其提取方法、作用機理和生長代謝等重大理論研究不斷取得新進展。目前為止，已報道發(fā)現(xiàn)的酶類有3000多種，但其中已實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的只有60多種[1]。據(jù)報道，全世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長[2]。酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景相當廣闊。中國酶制劑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過50多年的長足發(fā)展，已進入世界酶制劑生產(chǎn)的大國行列，目前已實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的酶制劑達到30種左右[3]。提高動物生產(chǎn)性能，保證動物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。朝陽區(qū)品質(zhì)滑石粉哪里買
酶制劑編輯鎖定討論本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學反應，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學污染等特點，其應用領域遍布食品（面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等）、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。中文名酶制劑外文名enzyme來源動物、植物、微生物中提取蛋白質(zhì)作用催化生產(chǎn)中的化學反應目錄1基本信息2詳細介紹3應用領域4生產(chǎn)工藝5注意事項6存在問題酶制劑基本信息編輯酶，是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學變化的催化劑。酶制劑是應用物理或化學方法，將生物體細胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來，并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學品，具有高效性，專一性，在適宜條件（pH和溫度）下具有活性。我國已批準的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等54種。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。酶制劑詳細介紹編輯酶制劑的用途極為***。門頭溝區(qū)建材滑石粉推薦貨源淀粉酶類淀粉酶水解淀粉生成糊狀麥芽低聚糖和麥芽糖。
飼料工業(yè)飼料酶制劑是近年來伴隨飼料工業(yè)和酶制劑工業(yè)不斷發(fā)展而出現(xiàn)的一種新型飼料添加劑，具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質(zhì)量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。作為一類高效、無毒、***和環(huán)保性的綠色飼料添加劑，飼料酶制劑已成為世界工業(yè)酶產(chǎn)業(yè)中增長速度**快、勢頭**強勁的一部分，其應用效果已在世界范圍內(nèi)得到公認。中國飼料酶制劑自20世紀80年代開始在飼料中添加應用。目前中國飼料酶種類有20多種，主要包括：淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β－甘露聚糖酶、纖維素酶、β－葡聚糖酶、植酸酶和復合酶等。這些酶制劑可分為兩大類：1）以降解多糖和生物大分子物質(zhì)為主，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶。主要功能是破壞植物細胞壁，使細胞內(nèi)容物充分釋放出來；2）以降解植酸、β－葡聚糖、果膠等抗營養(yǎng)因子為主，主要包括植酸酶、β－葡聚糖酶和果膠酶，其主要功能是降解細胞壁木聚糖和細胞間質(zhì)的果膠成分，提高飼料的利用率[5]。酶制劑生產(chǎn)工藝編輯生產(chǎn)酶制劑的微生物有絲狀***、酵母、細菌3大類群，主要是用好酶制劑氣菌。幾種主要工業(yè)酶的菌種和使用情況如下：淀粉酶類淀粉酶水解淀粉生成糊狀麥芽低聚糖和麥芽糖。
整個行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，技術研發(fā)力量薄弱，產(chǎn)品相對單一，結構不合理等問題突出[3]。1）研發(fā)投入和研發(fā)創(chuàng)新能力不足。2）生產(chǎn)工藝及設備水平相對落后。3）酶制劑產(chǎn)品結構不合理、應用深度不夠。中國酶制劑仍以傳統(tǒng)酶制劑種類（糖化酶、淀粉酶、蛋白酶等）為主，缺少**酶制劑產(chǎn)品，結構不合理。詞條圖冊更多圖冊參考資料1.酶工程研究和酶工程產(chǎn)業(yè)的新進展（II）－國內(nèi)外酶制劑工業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和對策建議．中國知網(wǎng)．2000[引用日期2017-03-26]2.論我國酶制劑工業(yè)的發(fā)展．中國知網(wǎng)．2011[引用日期2017-03-26]3.中國酶制劑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來展望．中國知網(wǎng)．2012[引用日期2017-03-26]4.食品用酶制劑及其在肉類工業(yè)中的應用．中國知網(wǎng)．2011[引用日期2017-03-26]5.飼用酶制劑應用現(xiàn)狀與前景．中國知網(wǎng)．2010[引用日期2017-03-26]6.植物β-淀粉酶研究進展．中國知網(wǎng)．2011[引用日期2017-03-26]7.使用酶制劑應注意的問題．中國知網(wǎng)．2000[引用日期2017-03-26]詞條標簽：科學百科農(nóng)業(yè)科學分類，科學。其應用效果已在世界范圍內(nèi)得到公認。中國飼料酶制劑自20世紀80年代開始在飼料中添加應用。
中國已批準使用于食品工業(yè)的酶制劑有α－淀粉酶、糖化酶、固定化葡萄糖異構酶、木瓜蛋白酶、果膠酶、β－葡聚糖酶、葡萄氧化酶、α－乙酰乳酸脫氨酶[4]等，主要應用于果蔬加工、焙烤、乳制品加工等方面。淀粉酶行業(yè)發(fā)展快速，產(chǎn)量成倍增長，品種逐漸增多，至2006年產(chǎn)量已超過500萬噸[3]。酶法濕磨工藝中的淀粉殘留蛋白含量以及淀粉的糊化特性均好于傳統(tǒng)的濕磨工藝。由于添加蛋白酶，不僅縮短了浸泡時間，同時蛋白的得率非但沒有減少反而得到提高。新型酶制劑正應用于針劑葡萄糖、液體葡萄糖漿、高麥芽糖漿、果葡糖漿以及各種低聚糖的生產(chǎn)中。淀粉糖替代蔗糖已應用于食品加工、糖果、啤酒及飲料生產(chǎn)中。紡織工業(yè)20世紀80年代，以淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等為**的紡織酶制劑，主要用于織物退漿、牛仔布整理和真絲脫膠等，在工業(yè)上得到了***應用，也**著紡織生物技術開始興起。進入21世紀以后，中國酶制劑在紡織工業(yè)中的應用領域逐步擴大，包括纖維改性、原麻脫膠、印染前處理、印染廢水處理、服裝成衣加工等領域[3]。目前，紡織用酶制劑加工工藝已涉及到幾乎所有的紡織濕加工領域，市場規(guī)模呈穩(wěn)定遞增趨勢。主要是用好酶制劑氣菌。幾種主要工業(yè)酶的菌種和使用情況如下。濱海新區(qū)現(xiàn)代滑石粉廠家供應
具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質(zhì)量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。朝陽區(qū)品質(zhì)滑石粉哪里買
添加飼料添加劑有助于建立益生菌的優(yōu)勢菌群；對斷奶仔豬，可以改善因自身消化酶分泌、日糧的抗原性等因素導致的腹瀉、生長受阻等不利影響。研究表明，在母豬日糧中使用飼料添加劑，可以改善腸道健康，提高母豬***和繁殖性能。添加飼料添加劑以后，可提高調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)菌群平衡的能力，增加母豬哺乳期的采食量、***體重下降，提高母豬乳汁內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)含量，提高斷奶仔豬存活率和斷奶仔豬體重。在育肥豬日糧中添加飼料添加劑可提高采食量和飼料轉(zhuǎn)化率，改善健康狀況，縮短育肥期，并具有改善品質(zhì)和減少環(huán)境污染的作用。研究表明，添加飼料添加劑，可降低育肥豬的腹瀉率，提高***，提高采食量和飼料消化率，從而提高日糧利用率，降低料肉比。并且，飼料添加劑對增加肌內(nèi)脂肪、提高必須脂肪酸含量具有一定的促進作用，可改善豬肉的品質(zhì)。[2]3、反芻動物研究表明，飼料添加劑可改善肉羊、肉牛等肉用反芻動物的增重速度，提高胴體凈肉率，改善肉質(zhì)。對產(chǎn)奶反芻動物，飼料添加劑可以提高產(chǎn)奶量、延長產(chǎn)奶高峰，提高乳脂率、降低奶中體細胞數(shù)量、改善乳成分。并對防治乳房炎和繁殖疾病也有一定作用。對于消化道發(fā)育尚不健全的犢牛。朝陽區(qū)品質(zhì)滑石粉哪里買
靈壽縣鑫森礦產(chǎn)品貿(mào)易有限公司總部位于南燕川鄉(xiāng)萬寺院村，是一家靈壽縣鑫森礦產(chǎn)品貿(mào)易有限公司成立于2015年，主要經(jīng)營范圍包含：云母、蛭石、彩砂、巖片、鵝卵石、麥飯石、火山石、石英砂、珍珠巖、海泡石、高嶺土、膨潤土、硅藻土、陶土、鋁礬土、鈣粉、長石粉、滑石粉。公司憑借高水平的專業(yè)隊伍，高素質(zhì)的管理人才和強大的服務團隊，為客戶提供更好的服務。一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務來贏得市場，我們一直在路上！的公司。鑫森礦產(chǎn)品供應深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的彩砂，鵝卵石。鑫森礦產(chǎn)品供應繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關鍵領域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。鑫森礦產(chǎn)品供應創(chuàng)始人李揚森，始終關注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。