勃艮第四級葡萄酒： 特級葡萄園、一級葡萄園、村莊級法定產(chǎn)區(qū)和地方性法定產(chǎn)區(qū)。在勃艮第，只有夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）和夏布利（Chablis）這三個(gè)地區(qū)擁有特級葡萄園。一級葡萄園有562個(gè)。這些都是產(chǎn)量稀少，品質(zhì)超群的典型勃艮第酒，而質(zhì)量稍低的是村莊級法定產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)量大的地方性法定產(chǎn)區(qū)，后者生產(chǎn)勃艮第法定產(chǎn)區(qū)酒。 勃艮第五大產(chǎn)區(qū)： 勃艮第共分為5大產(chǎn)區(qū)，他們分別是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）和馬貢（Maconnais）。其中，夜丘和伯恩丘又合稱為金丘（Cote d’ Or），是勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)精華的地帶。酒瓶所標(biāo)年份通常是指采摘葡萄的年份，無年份葡萄酒（No=Vintage=NV）則是由不同年份的葡萄混釀而成。法國原瓶進(jìn)口山西清心葡窖價(jià)格便宜
勃艮第葡萄酒產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)可以歸類為：一種土質(zhì)，兩類葡萄品種，三種產(chǎn)酒單位，四級葡萄酒，五個(gè)大產(chǎn)區(qū)。 兩類葡萄品種：勃艮第的葡萄酒大多數(shù)采用單一葡萄品種釀制。主要的紅葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir）。盡管在法國之外也有所種植，但是天性嬌貴刁鉆的黑皮諾卻只在勃艮第的風(fēng)土上才能展現(xiàn)不一樣的優(yōu)雅風(fēng)姿。主要的白葡萄品種為霞多麗 （Chardonnay），被在世界各地***種植的霞多麗也惟有在勃艮第才展現(xiàn)出特別的魅力，它不僅擁有豐滿的口感，還保有少見的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓?，以及驚 人的久存潛力。美國***山西清心葡窖怎么樣梅洛與赤霞珠在葡萄酒的釀造中比較好是以混釀的形式出現(xiàn)，混釀后的葡萄酒更加平易近人
蘭斯山是香檳三大產(chǎn)區(qū)之一。說起蘭斯山，不可錯(cuò)過就是香檳和教堂。前者**了它特有的自然魅力，后者則體現(xiàn)了它的人文歷史。這里擁有***的世界遺產(chǎn)--蘭斯大教堂，該教堂在法國大**之前，一直是法國國王登基加冕的地方。其實(shí)，說起香檳酒的歷史，也是從這里開始的。香檳區(qū)的釀酒歷史可以追溯到公元1世紀(jì)，當(dāng)時(shí)香檳區(qū)的一個(gè)主教用他所知道的知識栽培葡萄并釀造成酒送給當(dāng)時(shí)的法國國王。從公元9世紀(jì)起，法國的國王開始在香檳區(qū)的蘭斯山接受加冕，而這里的神圣地位使香檳區(qū)的葡萄園受益非淺。因?yàn)槔^位的國王在隆重的盛典上喝了美味的葡萄酒后，便會給生產(chǎn)這些葡萄酒的酒農(nóng)們許多捐助并相應(yīng)減免他們的稅收。從這個(gè)時(shí)候起，香檳區(qū)的葡萄酒開始了它的輝煌時(shí)期。
超級波爾多AOC和波爾多AOC都是在1936年獲得AOC的，這兩個(gè)大區(qū)級AOC所覆蓋的區(qū)域完全相同，即整個(gè)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)。也就是說，只要是在波爾多法定區(qū)域內(nèi)出產(chǎn)的葡萄酒，在符合相關(guān)法規(guī)的前提下，可以標(biāo)注為波爾多AOC或超級波爾多AOC。這兩個(gè)AOC的產(chǎn)量也十分可觀，一共占到了波爾多葡萄酒總產(chǎn)量的50%。 與波爾多AOC相比，超級波爾多AOC在相關(guān)法律法規(guī)的要求上要略微更嚴(yán)格一點(diǎn)。比如超級波爾多AOC紅葡萄酒的法定大產(chǎn)量是每公頃5,900升，略低于波爾多AOC紅葡萄酒的每公頃6,000升；超級波爾多AOC的法定低酒精度也略高于波爾多AOC。葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇，有效預(yù)防心臟病和***；
伯恩丘（Cote de Beaune）位于夜丘（Cote de Nuits）南側(cè)，北起Ladoix-serrigny村，南至馬朗日（Maranges）村，與夜丘合稱為金丘（Cote de Or）。這里孕育了世界上前列的干白葡萄酒和聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的紅葡萄酒，是勃艮第有名氣的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。伯恩丘綿延20多公里，葡萄園面積為5,980公頃，坡地較平緩開闊。底層土壤為中侏羅紀(jì)時(shí)期泥灰質(zhì)石灰?guī)r，表層土是富含鈣質(zhì)的黏土，底層土和表層土之間是富含鐵礦的土壤。伯恩丘（Cote de Beaune）與夜丘相比，其氣候更加溫和，但也存在冰雹的危害。醫(yī)學(xué)界認(rèn)可紅酒的營養(yǎng)價(jià)值已有上千年的歷史，葡萄酒是一種溫和的天然的***劑,以減少焦慮和緊張。澳大利亞紅酒山西清心葡窖****
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格拉夫是波爾多該產(chǎn)區(qū)還出產(chǎn)不少名貴的白葡萄酒，同樣以口感圓潤細(xì)致為世人稱道。格拉夫的白葡萄酒以干白為主，主要由長相思和賽美蓉這兩種葡萄混釀而成，酒液色澤金黃，普遍帶有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香氣，適合久存。波爾多的格拉夫滴金酒莊（Chateau d'Yquem）出產(chǎn)的貴腐甜白葡萄酒，更是*****。葡萄在受污染貴腐菌后水分大量喪失，糖分大幅提高，之后幾乎變成了葡萄干，用這種葡萄榨汁釀造出來的葡萄酒口感甜潤，香氣非常濃郁，滴滴如金。法國原瓶進(jìn)口山西清心葡窖價(jià)格便宜
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