榆林食育師學(xué)校

    增加實踐健康飲食生活國民的比例因膳食不均衡、飲食不規(guī)律、睡眠時間少、飲酒等不良生活作息習(xí)慣引起的生活習(xí)慣病人群已經(jīng)超過1500萬人，其中工作繁忙的中年人是生活習(xí)慣病的主力軍。日本希望將能夠踐行健康飲食生活的國民比例從。3.增加實踐均衡飲食生活的國民比例日本希望每天能吃兩頓以上均衡飲食的國民比例從，其中年輕人的該比例要從。4.增加能夠傳承傳統(tǒng)飲食文化的國民比例一代又一代人在家庭廚房當(dāng)中延續(xù)家家戶戶的味道，將傳統(tǒng)飲食文化一直傳承下去。日本希望將傳承地區(qū)和家庭傳統(tǒng)飲食文化的國民比例從，對于年輕一代的目標(biāo)值為60%以上。5.增加與家人共進(jìn)早晚餐次數(shù)希望將每周與家人共進(jìn)早晚餐的次數(shù)從。雖然目前老年人的低營養(yǎng)問題還未成為食育推進(jìn)基本計劃中的目標(biāo)之一，卻是近年來凸顯出的新課題，也是近幾年食育推進(jìn)全國大會中反復(fù)宣傳的主題。早餐離不開家庭，中年人的健康需要關(guān)注，老年人的低營養(yǎng)需要引起注意，傳統(tǒng)飲食文化需要依靠家庭傳承，均衡膳食次數(shù)的增加也離不開家庭。脫離家庭，食育將失去有力的支撐。食育的對象不僅*是青少年兒童，剛剛步入社會的年輕人、忙于工作的中年人、漸漸與社會脫離的老年人等人群都是食育的對象。家庭食育師可以指導(dǎo)家庭如何選擇適合自己的飲食方式。榆林食育師學(xué)校

學(xué)習(xí)食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌，在午間配餐時，學(xué)校通過就餐儀式、午餐介紹、食育微課堂等形式，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌等知識。讓學(xué)生親自參與勞動實踐。在午餐后的活動時間，教師帶領(lǐng)學(xué)生到勞動實踐教育基地照料農(nóng)作物并進(jìn)行觀察記錄。農(nóng)作物收獲時，學(xué)生親自采摘、清洗、切割，然后在美食節(jié)上展示、制作美食；或?qū)趧邮斋@帶回家中，與家人一起制作、分享。此外，學(xué)生還會將自己的美食圖片制作成畫冊或海報，帶到學(xué)校與其他人一起分享。安徽食育師視頻課程家庭食育師強調(diào)食物的藝術(shù)和科學(xué)，幫助孩子培養(yǎng)創(chuàng)造力和觀察力。

食育工作尚處于起步和探索階段，但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗。譬如，日本、丹麥等國家已有相對完善的食育體系。美國、英國、印度等國家紛紛設(shè)立了“營養(yǎng)日”“營養(yǎng)周”或“營養(yǎng)月”，高度重視食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配。實體驗，孩子怎能愛上天然食物，教師和家長要把孩子們帶進(jìn)大自然，穿過田野，走進(jìn)菜園，親自體驗農(nóng)耕文化的魅力，了解食物從土壤到餐桌的魔力，見證一粒種子的成長，通過辛勤的灌溉勞作，變成餐桌上的美食。在用餐過程中，家長和教師更要以身作則，引導(dǎo)孩子自覺平衡膳食結(jié)構(gòu)、葷素搭配、食物多樣化，養(yǎng)成低脂、低鹽飲食和細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過程，有助于對食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情。

食育并不只是學(xué)校的事，而是整個社會里每個人的事： 就這四個國家的食育現(xiàn)狀來看，學(xué)校開展的食育課程是一個非常重要的組成部分，但依然少不了家庭、社區(qū)、國家、社會組織等各個方面的協(xié)力配合。毫無疑問，學(xué)校是我們社會賦予作為我們孩子受教育的主要場所，所以當(dāng)我們意識到孩子需要食育的時候，首先一步就是支持學(xué)校建立起食育課程。但學(xué)校作為一個公共場所自然也有其局限性，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ)。而社區(qū)中的公共空間、農(nóng)場等場所，可以讓孩子有更多方面的參與種植、生產(chǎn)、食用設(shè)計等食育的內(nèi)容，建立更普遍、更深入的興趣，更可以增加孩子的社會參與感。國家的政策，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力。而社會組織的參與，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會問題與家庭個案，更有針對性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢。所以食育，是一件與整個社會都有關(guān)系的事。小到自己的家庭，大到社會組織、國家以及整個社會，都可以成為食育推進(jìn)中的一個重要的組成部分。家庭食育師可以幫助家庭了解食物的營養(yǎng)成分。

食育活動因為跨界性強，涉及面廣，具有獨特的課程設(shè)計和帶領(lǐng)邏輯。隨著社會對食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對自然食育人才的需求缺口也越來越大。為此，我們開設(shè)自然食育師資培訓(xùn)，通過三天的理論學(xué)習(xí)和實踐鍛煉，幫助學(xué)員了解自然食育的基本理念，掌握適合不同場景的自然食育活動設(shè)計方法；在培訓(xùn)中結(jié)合對具體案例的深度解析及自然食育活動的體驗式教學(xué)，幫助學(xué)員運用理論指導(dǎo)實踐；同時，集體備課、說課環(huán)節(jié)，幫助學(xué)員學(xué)以致用，在培訓(xùn)期間設(shè)計出適合自己的自然食育活動方案，現(xiàn)場實施，在集體討論中完成一次迭代。在家庭食育師的指導(dǎo)下，家庭成員可以享受到健康、美味、富有營養(yǎng)的飲食生活。江蘇食育師在哪里可以學(xué)

家庭食育師幫助家庭成員理解食物對身體的益處，提高生活質(zhì)量。榆林食育師學(xué)校

食育研究，實現(xiàn)文化自強。對現(xiàn)代中國人來說，吃飯不僅是為了果腹，也是一種生活方式，體現(xiàn)著生活的智慧和生命的尊嚴(yán)。隨著時間的推移和人們需求的變遷，部分傳統(tǒng)飲食禮儀與習(xí)俗已逐漸消失或處于瀕危狀態(tài)，社會發(fā)展在事實上對我國傳統(tǒng)文化造成了一定沖擊。因此，有必要開展深入的食育研究，吸收當(dāng)代優(yōu)良文明成果，重建與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào)的新時代飲食文化，“用美食講述百味人生，用一種溫和的方式討論國家的變遷，這是中國真正軟實力所在”，也是文化自強之路。飲食文化是中華文化的重要組成部分，食育作為飲食文化傳播的主要路徑，對中華文化的傳播也負(fù)有使命。因此，食育工作者不僅要做一個自覺而清醒的教育者，還要做一個堅定而自信的文化使者，將食育作為我國提高國民體質(zhì)、國民素質(zhì)以及發(fā)揚中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一項長久之計，給予推廣和普及。榆林食育師學(xué)校