獼猴桃酒怎么做呢？求指導(dǎo)。獼猴桃（可以選用殘次果作原料）、酵母糖液、砂糖、酒精。做法：1、清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)；2、破碎：在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，也可用木棒進(jìn)行搗碎；3、前發(fā)酵：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖％），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，溫度控制在20~25℃，時(shí)間約5~6天；4、榨酒：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí)，需進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵；5、后發(fā)酵：按發(fā)酵到酒度為12度計(jì)算，添加一定量的砂糖（也可在前發(fā)酵時(shí)，按所需的酒度換算出所需的糖量，一次調(diào)畢），保持溫度在15~20℃，經(jīng)30~35天后，進(jìn)行分離；6、調(diào)整酒度：用90%以上酒精調(diào)整酒度達(dá)16度左右，然后貯藏兩年以上，即為成品。配制獼猴桃果酒：其加工過(guò)程中原料選擇、清洗、破碎、榨汁等工序，與果汁提取工藝相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上層清液，下層渾濁液用放有過(guò)濾棉的布袋過(guò)濾。比較好漿過(guò)濾的澄清液裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶?jī)?nèi)，在沸水中另熱至70℃殺菌，即成成品。 愁腸已斷無(wú)由醉。酒未到，先成淚。殘燈明滅枕頭欹，諳盡孤眠滋味。成都甜酒怎么釀造
怎么定制自己想要的白酒？
白酒定制酒以客戶需求為宗旨，致力于為大家打造符合宴會(huì)主題和特征的酒類產(chǎn)品。它能設(shè)計(jì)出原創(chuàng)包裝，用來(lái)凸顯企業(yè)或者個(gè)人形象，更能為宴會(huì)增添光彩。白酒定制酒價(jià)格適中，品質(zhì)純粹，是人們理想中宴瑤佳品。如今各個(gè)行業(yè)都提倡一對(duì)一服務(wù)，目的是給客戶帶來(lái)較好的體驗(yàn)。白酒定制酒之所以流行至今，就是因?yàn)樗瀼亓艘粚?duì)一的服務(wù)宗旨?？蛻艨梢悦鞔_的將自身的需求告知定制酒公司，公司會(huì)派出較精良的設(shè)計(jì)師為大家提供包裝設(shè)計(jì)服務(wù)，并會(huì)提供聞名的名酒釀制基地為大家釀制酒水。有了網(wǎng)絡(luò)之后，該流程一氣呵成，讓您足不出戶就體會(huì)到高端定制服務(wù)。 甜酒多少錢一瓶失意的女人，香腮含淚，舉起酒杯一個(gè)人醉。
卓蓮釀花果酒咋樣？
“卓蓮”品牌創(chuàng)始人謝卓蓮女士，從小隨父親在酒廠聞著酒香長(zhǎng)大。之所以用自己的名字來(lái)命名品牌源于卓蓮女士對(duì)品牌品質(zhì)的熱愛(ài)如同熱愛(ài)自己的生命一樣，作為家族釀酒事業(yè)和非遺技藝的傳承人，卓蓮女士傳承匠心，不忘初心，釀酒事業(yè)將和自己的人生一起經(jīng)營(yíng)。原材料精選上等東北五常圓酒米，反復(fù)淘洗干凈，淘清白漿，清水浸泡，將浸泡好的米瀝干后投入蒸鍋內(nèi)進(jìn)行蒸飯;米飯出鍋后，用涼開(kāi)水均勻地澆在飯上，降溫后，然后撒入酒曲;將糯米裝入發(fā)酵缸，然后移入發(fā)酵房等經(jīng)過(guò)二十多道古法釀制工藝的層層把控與記錄，自然發(fā)酵，歷經(jīng)幾十天，釀制出口感醇厚，無(wú)任何添加。
酒窖洞藏酒有什么好處？
在白酒界，**一致認(rèn)為天然溶洞的洞藏存儲(chǔ)方式和傳統(tǒng)的窖藏模式有本質(zhì)區(qū)別。因?yàn)樘烊蝗芏磧?nèi)常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富，對(duì)原酒的保存和后天的老熟、生香，具有獨(dú)特的作用?！岸粗械沫h(huán)境對(duì)白酒品質(zhì)的升華十分有利，在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果，酒的雜質(zhì)釋放更加完全，口味更加醇厚?！卑拙普{(diào)酒大師吳曉萍充分肯定了洞藏對(duì)白酒品質(zhì)的提升作用。范震指出，決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝有三大要素：時(shí)間、容器、環(huán)境。儲(chǔ)藏時(shí)間就是目前市場(chǎng)上普遍說(shuō)的年份;在儲(chǔ)藏容器上，目前公認(rèn)陶瓷容器是白酒儲(chǔ)存的上好的容器;另外就是儲(chǔ)藏環(huán)境，也是決定白酒品質(zhì)的重要因素之一?！暗嵌嗄陙?lái)儲(chǔ)藏環(huán)境的要素一直沒(méi)有得到應(yīng)有的重視?！?春為花博士，酒是色媒人。
果酒搭配什么食物好喝？西餐還是其他的？
好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此類點(diǎn)心和蔬菜中的纖維可以提前保護(hù)胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩(wěn)定情緒的作用。果酒因其酸甜美味，很受女性青睞。但是女性在經(jīng)期前幾天好不要飲用太多的果酒，否則容易導(dǎo)致出血量過(guò)多。果酒雖然度數(shù)低，但畢竟含有一定的酒精，因此不宜喝過(guò)量，不能無(wú)節(jié)制地飲用，否則會(huì)導(dǎo)致食欲下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。果酒雖好，請(qǐng)適當(dāng)飲用這樣對(duì)身體才好。
果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營(yíng)養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來(lái)分解糖分而制造出的具有保健、營(yíng)養(yǎng)型酒。果酒以其特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時(shí)尚。以蘋果酒為例，它是精選質(zhì)量好蘋果為原料發(fā)酵釀造而成，保存了蘋果的營(yíng)養(yǎng)和保健功效，含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機(jī)酸，常飲蘋果酒有促進(jìn)消化、舒筋、美容健體的功效。飲用果酒時(shí)不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。 喝酒的女人懂得珍惜，喝酒的女人懂得理解。古法釀造酒批發(fā)廠家
品味美酒佳肴，享受快樂(lè)人生；展現(xiàn)時(shí)尚魅力，典雅生活情操。成都甜酒怎么釀造
沖洞子酒的口感怎么樣？好喝嗎？
好喝，味道也好，聽(tīng)說(shuō)是非遺技藝釀的，口感醇厚，嘴巴里面留有那個(gè)香味，聽(tīng)老板介紹，是《沖洞子酒傳統(tǒng)釀造技藝》，始于清朝道光末年，經(jīng)家族數(shù)代傳承至今，其技藝精髓得其保留。堅(jiān)持古法手工釀造，“獨(dú)特技法”于2020年被列入成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。釀酒技藝在傳承過(guò)程中不斷與中醫(yī)中藥相結(jié)合，采用的“高箱糖化”技法，體現(xiàn)了舊時(shí)“官府酒“釀造過(guò)程中的干凈和細(xì)致。而白酒釀造中加入多味中藥成分，作用是抑制糧食發(fā)酵過(guò)程中雜菌的生長(zhǎng)并促使有增香作用的有益繁殖，釀造的白酒具有酒質(zhì)純凈、飲后舒適、醒酒快等特點(diǎn)。酒業(yè)泰斗曾這樣評(píng)價(jià)沖洞子酒：”糟香舒適、醇和綿甜、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈?！?成都甜酒怎么釀造
四川省洞子窖酒業(yè)有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展川洞子,沖洞子,卓蓮釀的品牌。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來(lái)一直專注于金堂縣清江沖洞子酒廠總面積約4500平方米，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量白酒1000噸，花果米酒1000噸。旗下有“沖洞子”和“川洞子”品牌蒸餾型白酒及滋補(bǔ)酒，“卓蓮釀”品牌發(fā)酵型花果米酒。我廠承接私人定制酒，商務(wù)接待酒，歡迎加盟，貼牌，emo代加工等業(yè)務(wù)。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的卓蓮釀花果酒，沖洞子，川洞子，白酒。