資本的助力,加上對市場的精細(xì)洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰(zhàn)的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營方式,給城市消費(fèi)者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質(zhì)升級的需求?!痹谫Y本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下,比星咖啡到底是如何打動消費(fèi)者和投資人的?而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎(chǔ)上做心智爆款。
和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽:比如始終堅(jiān)持用半自動設(shè)備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶,堅(jiān)持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟。河北比星連鎖咖啡店加盟多少錢
1月9日,36氪報(bào)道,精品咖啡品牌“比星咖啡”完成數(shù)千萬元A輪融資。天眼查工商信息顯示,比星咖啡的A輪融資于2023年12月12日完成,投資方為煊京資本。在此之前的2022年的7月和12月,該公司分別獲得天使輪和天使輪+融資,投資方為順為資本、前宇股權(quán)投資、峰毅遠(yuǎn)達(dá)基金。比星咖啡由吳彬彬創(chuàng)立。
吳彬彬曾為茶飲品牌七分甜聯(lián)合創(chuàng)始人,在2022年創(chuàng)立比星咖啡。連鎖咖啡店品牌比星咖啡定位平價精品咖啡,模式、客單價與咖啡品牌Manner類似,門店形態(tài)和面積介于瑞幸咖啡快取店與星巴克標(biāo)準(zhǔn)店之間,單杯價格在10元至20元價格帶。比星咖啡提供給界面新聞的資料顯示,其選擇該價格帶進(jìn)行品牌定位,是認(rèn)為這一價格區(qū)間“是精品咖啡相對空白的中間價格帶”,且既可以觸達(dá)大眾消費(fèi)者,亦可吸引精品咖啡的細(xì)分客群。 江西江浙滬連鎖咖啡店加盟價格比較江蘇哪家公司的連鎖咖啡店加盟的口碑比較好?
咖啡從0到100店,需要哪些能力?轟轟烈烈的開店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,營業(yè)門店已接近兩百家。近日,比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬分享了關(guān)于品牌規(guī)?;乃伎?。2022年6月7日比星咖啡首店開業(yè),接近1年的時間,累計(jì)突破了150家店,開業(yè)了接近81家店,6月份的時候即將突破100家店。
講比星咖啡從0到1的突破,必須先理清楚整個咖啡的發(fā)展歷程??Х鹊陌l(fā)展歷程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡興起,第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化,星巴克走上神壇,第三次咖啡浪潮咖啡美學(xué)化,精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發(fā)現(xiàn),咖啡不只是咖啡,還是生意。隨著平價咖啡的興起,咖啡越來越規(guī)模化,我們在座都處于第四次咖啡浪潮。
連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡要如何打破規(guī)?;钠款i,做到茶飲一樣的規(guī)模?
和市場上常見的“快咖啡”相比,比星咖啡有個特別之處。用茶飲的思維,解決咖啡館15點(diǎn)后沒生意的痛點(diǎn)比星咖啡的研發(fā)團(tuán)隊(duì),有咖啡研發(fā)、茶飲研發(fā),還有咖啡茶飲都擅長的綜合型研發(fā),其產(chǎn)品也分為經(jīng)典咖啡、鴛鴦咖啡(茶拿鐵)、特調(diào)咖啡、檸檬茶4個系列20款產(chǎn)品。之所以選擇這樣的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品組合,比星咖啡看中的是“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門店17:00就打烊了,在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意,把平效拉高。比星首先選的就是檸檬茶,也是個有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,未來還會上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營理念中,在咖啡館賣茶飲的關(guān)鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣16元/杯,才會讓顧客覺得超值,才能持續(xù)復(fù)購。 連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電哦!
比星咖啡產(chǎn)品介紹歡迎來到比星咖啡,我們是一家專注于連鎖咖啡店加盟的公司。我們致力于為創(chuàng)業(yè)者提供質(zhì)量的咖啡產(chǎn)品支持服務(wù),幫助他們在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出。無論您是初次創(chuàng)業(yè)還是已經(jīng)有一定經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者,比星咖啡都能為您提供適合的解決方案。產(chǎn)品優(yōu)勢:1.多樣化的產(chǎn)品線:比星咖啡擁有豐富多樣的咖啡產(chǎn)品線,包括濃郁的意式濃縮咖啡、香醇的拿鐵咖啡、清新的冰沙咖啡等。無論您的客戶喜歡哪種口味,我們都能滿足他們的需求,讓您的咖啡店成為他們的優(yōu)先。2.高質(zhì)量的咖啡豆:我們精選全球前列產(chǎn)地的咖啡豆,確保每一杯咖啡都能帶給您和您的客戶的咖啡風(fēng)味。我們注重咖啡豆的產(chǎn)地、烘焙工藝和咖啡師的技術(shù),以確保每一杯咖啡都能成為品質(zhì)的代名詞。3.獨(dú)特的店面設(shè)計(jì):比星咖啡擁有一支專業(yè)的店面設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),能夠?yàn)槟可矶ㄖ篇?dú)特的店面風(fēng)格。 江蘇質(zhì)量好的連鎖咖啡店加盟的公司。湖北2024連鎖咖啡店加盟條件
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36氪獲悉,精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡是36氪持續(xù)跟蹤報(bào)道的一家公司,曾在2022年獲得過雷軍先生順為資本數(shù)千萬元天使輪融資。
2022年,比星咖啡在蘇州開出門店,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開業(yè)門店147家。創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)始人吳彬彬就確立了精品咖啡小店加盟的商業(yè)模式。2020年,創(chuàng)業(yè)想法還在醞釀中,創(chuàng)始人通過行業(yè)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),門店數(shù)量100家以上的咖啡連鎖品牌*有5個,而門店數(shù)量100家以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200多個,究其原因,不*是國人更愛喝奶茶,更是由于兩個賽道在商業(yè)模式選擇上有很大差別。
2020年,茶飲賽道的連鎖品牌大多以加盟擴(kuò)張為主,而咖啡品牌卻鮮有加盟模式。加盟模式可以讓門店數(shù)量的擴(kuò)張更為迅速與靈活——瑞幸從第1家門店到4000家門店,花了三年時間,而4000家門店翻三倍到超12000家,也只用了三年。2021年開放加盟后,瑞幸擴(kuò)張的步伐更為迅猛。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式,投資成本高昂,即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起。 河北比星連鎖咖啡店加盟多少錢
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