百禮之會,非酒不行”，自商周以來，酒與國家的禮制及社會的文化環(huán)境有著密切的關系?！皣笫?，在祀與戎”。在我國古代，酒被視為神圣的物質，酒的使用，更是莊嚴之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。根據出土的殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠在3000多年前，產于秦地雍城而得名“秦酒”也稱“秦飲”，就是當時的王室御酒被***的應用于國家祭祀典禮中?！扒鼐啤本褪乾F在西鳳酒的前身。在之后的千余年時光中，伴隨著周、秦、漢、唐，王朝的興衰更替，西鳳酒也幾易其名：秦飲、秦州春酒、柳林酒、橐泉酒、鳳翔燒酒。西鳳酒是我國古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年歷史。北京華山論劍16年西鳳酒代理
山西出產的西鳳鳳香型白酒的典型風格特點：鳳香秀雅、干潤挺爽、諸昧協(xié)調、尾凈悠長。
鳳香秀雅是指：酒香雖清雅卻而不淡薄，濃郁而不又艷膩，香味幽雅和諧。
甘潤挺爽是指：口感上給人以甘甜、圓潤、挺拔有勁、豐滿爽利的感覺。
諸味協(xié)調是指：酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均勻而不出頭，酸而不澀，甜而不膩，苦而不黏，辣不刺喉，香不閉鼻。
尾凈悠長是指：西鳳酒后味干凈，回味舒適余長，滿口留香，久而彌芳，余味雋永，回味舒適。 浙江華山論劍20年西鳳酒促銷價西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格，清而不淡，濃而不艷。上海晟桀實業(yè)有限公司供應西鳳酒。
西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的歷史，遠在唐代就已列為珍品，是中國四大名酒之一。
宋代，蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。到了近代，柳林酒改為西鳳酒。在手工業(yè)作坊的生產條件下，西鳳酒產量很有限。1952年，西鳳酒在**屆評酒大會中評選的榮獲中國四大名酒殊榮，屬于鳳香型白酒。1956年，國家投資在柳林鎮(zhèn)建起了“陜西省西鳳酒廠”，從此，西鳳酒迅速發(fā)展，生產規(guī)模不斷擴大，產量日趨增長，品質風格更加醇馥突出。
唐代時，西鳳酒在當時稱為“柳林酒”?！傲志啤庇蛇^去發(fā)酵度數較低的黃酒改進為經過蒸餾的度數較高的白酒，即酒醅先發(fā)酵，之后還要在蒸鍋中蒸餾出酒。蒸餾酒比之黃酒，在酒精度和香味濃度都要高出數倍，酒味更加醇厚，口感更好，備受歡迎。
到了宋代，西鳳酒被稱作“鳳翔橐泉酒”，此酒名稱從釀造工藝的進步中得來。由于釀造工藝的持續(xù)改進，使“鳳翔橐泉酒”的產量和質量大為提高，鳳翔酒業(yè)極為繁盛，酒稅成了當時官府財政收入的重要來源。 上海晟桀實業(yè)有限公司，西鳳酒經銷商。品質保證，種類齊全，專業(yè)提供增值稅發(fā)票哦。
鳳香型白酒以陜西出產西鳳酒為主要，西北地區(qū)各地都有生產，在東北地區(qū)、河北、河南、山東、湖北等地也有生產。曾經有東南西北中五鳳齊鳴一說，分別產于陜西、華北、東北地區(qū)、湖北、中原地區(qū)。20世紀80年代，在中國食品工業(yè)協(xié)會和中國釀酒工業(yè)協(xié)會的領導下，就鳳香型白酒的確定開展了卓有成效的工作，為鳳
香型白酒的發(fā)展做出了突出貢獻。鳳香型白酒已經有三千多年的歷史，近年來的研究表明，黔、川一帶的白酒都與鳳香型白酒有關。 上海晟桀實業(yè)有限公司，經銷西鳳酒，關于西鳳酒產地？西鳳酒價格？陜西華山論劍16年西鳳酒促銷價
釀造西鳳酒的西鳳大曲屬中高溫曲具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點。北京華山論劍16年西鳳酒代理
西鳳酒為地理標志保護產品。西鳳酒是我國**古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年歷史鳳翔古稱雍，為周秦發(fā)祥之地，有歷代酒鄉(xiāng)之稱。這里文化積淀十分豐厚。仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺址更多，秦公大墓轟動世界，雍城遺址和蘇東坡任職時興建的東湖園林等名勝古跡***全國。《史記.秦本紀》上記述的秦穆公，賜酒為盜馬“野人”***；《酒譜》記載的秦晉韓原大戰(zhàn)秦穆公獲勝后投酒於河以勞師的典故發(fā)生在這里?？梢?，當時的雍地不但有釀酒業(yè)，而且出現了古老的佳釀。這里自古以來盛產美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。北京華山論劍16年西鳳酒代理
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