安徽官方茅臺迎賓酒承諾守信

來源: 發(fā)布時間:2022-07-31

中國紅·茅臺迎賓酒在2017年7月14日在河南鄭州發(fā)布會上市,其屬于茅臺旗下自主**品牌之一,以中國紅為基礎(chǔ)色調(diào),賦予其鮮明的喜慶美好寓意,提出“喜事就喝中國紅”口號。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原料,采用獨特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。

在酒質(zhì)方面,由國標(biāo)“一級”提升至“優(yōu)級”,基酒可能是加入了質(zhì)量的基酒,如:茅臺酒基酒。該酒的醬香味比普通迎賓酒濃郁,略有醬漆味,入口不沖略綿柔,前段酒勁略大,中段平穩(wěn),后勁不大,回味比較悠長略帶微苦。整體上比較舒適,都比普通迎賓酒強(qiáng)一些,能與普通王子酒比較。 茅臺迎賓酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)。安徽官方茅臺迎賓酒承諾守信

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飛天迎賓酒


飛天牌迎賓酒在2016年由貴州茅臺酒股份有限公司出品,是茅臺酒的嫡系產(chǎn)品。其主要用于官方用酒及反饋大經(jīng)銷商、單位**,產(chǎn)品沒有條碼,屬于非流通產(chǎn)品,現(xiàn)在逐漸市面有得銷售了,但是配額很少。

其外觀與普通版迎賓酒基本一致,但是由“飛天”商標(biāo)取代了“五星”商標(biāo),格調(diào)也煥然一新!

飛天迎賓酒給酒友的感覺是**茅香風(fēng)格,醬味濃郁度接近飛天,沒飛天醬漆味濃,入口綿柔細(xì)膩,飽滿醇厚但沒有飛天茅臺的厚重,諸味協(xié)調(diào),尾味略帶酸感,回味比較悠長略帶微苦,空杯留香特點也明顯。 河北原裝茅臺迎賓酒承諾守信茅臺迎賓酒的相關(guān)視頻有哪些?

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當(dāng)然,其釀造過程,除了依循茅臺酒的釀造工藝操作規(guī)程,精心勾兌,以及嚴(yán)格執(zhí)行茅臺酒生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之外,還導(dǎo)入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原"酒醅"中引進(jìn)新的釀酒微生物,添加部分質(zhì)量原料,采取再生產(chǎn)發(fā)酵蒸餾法等等。

可以這樣說,按照傳統(tǒng)工藝,茅臺酒同批原料只蒸餾七次,而釀造茅臺迎賓酒,通過科技創(chuàng)新,則進(jìn)行了第八次蒸餾取酒。

釀造茅臺迎賓酒,雖然不需要像茅臺酒那樣長期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺酒進(jìn)行勾兌。因此,它稟賦了茅臺酒獨具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,如其香氣中,就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時又具有自身的特點--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺酒,但酒量又不太大的消費者。

也正因為,茅臺迎賓酒釀造是對茅臺酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新,釀造過程的用時**縮短了,節(jié)約了生產(chǎn)成本,這便在價格定位上具有了為大眾消費者創(chuàng)造"價廉物美,經(jīng)濟(jì)實惠"顧客利益的廣闊空間。

02、王子級

1998年,習(xí)酒資金鏈斷裂,窮途末路的它被茅臺收入麾下。

即便如此,茅臺對這個小弟依然不放心。

都怪以前習(xí)酒太牛X,不僅濃醬通吃,還弄個“氣死茅臺”的稱號。

可惜造化弄人,***竟然淪落到茅臺手里。

它的資產(chǎn)被一分為二,只允許生產(chǎn)、銷售濃香型產(chǎn)品,醬香生產(chǎn)線則成為茅臺201車間。

直到2005年,習(xí)酒才恢復(fù)生產(chǎn)、銷售醬香型產(chǎn)品。

并不是茅臺心回意轉(zhuǎn),而是當(dāng)年茅臺凈利潤***超越五糧液,成為新的白酒大王。

習(xí)酒醬香無論發(fā)展多快,只能是它的補充,再也無法動搖它的品牌地位。

1999年,茅臺201車間產(chǎn)品上市,取名為“茅臺王子酒”,號稱茅臺嫡系**,一脈相承。

這個名字起絕了,無論請客、送禮,還是商務(wù)宴請,都不合適。

剛開始,它也有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)。

和茅臺迎賓酒一樣,慢慢都給弄沒了,生產(chǎn)工藝和原料也和以前大不相同(時間節(jié)點與迎賓酒相同)。

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01、迎賓級

2000年,茅臺迎賓酒上市。

剛開始,它有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)識。

2008年,有機(jī)食品標(biāo)識弄丟了。

2013年,綠色食品標(biāo)識也沒了,企標(biāo)變國標(biāo)。

它是用茅臺酒醅,輔以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原材料,采用獨特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。

簡而言之,就是茅臺酒下腳料的廢物再利用產(chǎn)品。

2017年,茅臺迎賓酒的釀造原料和工藝開始改變,本地質(zhì)量高粱替換成質(zhì)量糯高粱,一級變優(yōu)級。

別管怎么變來變?nèi)ィ瑥纳鲜心翘炱?,它就一直是茅系比較低端。

茅臺迎賓酒有很多系列,它們基酒差異不大,勾調(diào)略有不同。

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茅臺迎賓酒是貴州茅臺酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品,官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的,部分采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造,原料為茅臺酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠**少需要二年時間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。

說白了,這款酒就是翻沙酒,是入門級醬香酒,適合初次接觸醬香酒的酒友。


低度的茅臺迎賓酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅臺酒廠利用53% Vol的迎賓酒作為基酒,使用降度工藝融合而成的,盡比較大限度保留了53%Vol茅臺迎賓酒的本質(zhì)與特色。

值得一提的是,這款迎賓酒雖然低度數(shù),但其醬香并不寡淡


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