內(nèi)蒙古官方貴州大曲70年代定制

來源: 發(fā)布時間:2022-08-30

貴州大曲成功演繹“品牌四質(zhì)”,再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺酒股份有限公司出品,茅臺人充分發(fā)揮自己的工匠精神,以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托,形成了獨特的醬酒口感體系。二、在高標準、嚴要求的守正基礎(chǔ)上,從包裝和口感上實現(xiàn)突破,在包裝上復(fù)古20世紀60年代內(nèi)供產(chǎn)品,在口感上實現(xiàn)了度數(shù)高、口感軟、酒后舒適的獨特體驗。三、產(chǎn)品導(dǎo)入期,在貴州本土市場以“這么多年了,還是記憶里的味道”為品牌傳播語,喚醒酒客記憶、形成共鳴。四、通過演繹“貴州大曲60年代茅臺內(nèi)供紅梁窖酒”的傳奇故事,樹立了品牌稀缺、品質(zhì)致勝的心智印記。同時中國釀酒大師、中國首席品酒師季克良先生親情代言,為貴州大曲頒發(fā)了信任狀。



貴州大曲的故事有哪些?內(nèi)蒙古官方貴州大曲70年代定制

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一、一瓶醬香酒里面就有含有大量的微生物,醬香酒的釀造工藝特殊,醬香酒從原料到產(chǎn)品至少要四、五年的時間,其中要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮,八次高溫堆積發(fā)酵,七次取酒、存貯、勾兌等,在漫長而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。

二、醬香型白酒中酒體物質(zhì)穩(wěn)定。醬香酒在蒸餾時溫度會接近40度以上,而其他酒一般只有20多左右,這樣的高溫會直接揮發(fā)掉一些有害的物質(zhì),醬香酒一般至少要儲藏三年以上,其間會有大量的酒質(zhì)損失,但是剩下的酒體中,有害物質(zhì)大量減少,對人體的傷害也就減少。






內(nèi)蒙古官方貴州大曲70年代定制貴州大曲丁酉雞年生肖酒。

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在貴州大曲的生產(chǎn)車間看到工人正在緊張地忙碌著,一瓶瓶美酒通過灌裝、檢驗、包裝封箱等工序,確保每一壇酒的質(zhì)量合格入庫。

貴州大曲戊戌狗年生肖紀念酒是貴州大曲繼猴年、雞年生肖紀念酒之后的第三款精心力作,集生肖文化、五行文化、書畫文化、醬酒文化于一體,充分展現(xiàn)了中華文化的源遠流長,具有特殊的藝術(shù)品位和收藏價值。

貴州大曲戊戌狗年生肖紀念酒采用了2.5L大容量的大壇酒,寓意大氣量,包容萬物,壇子酒的瓶形創(chuàng)意來源于茅臺酒廠的釀酒設(shè)備“酒甑子”,不僅是對茅臺醬酒釀造工藝的傳承和致敬,充分體現(xiàn)了貴州大曲生肖紀念酒考究的器型理念。



貴州大曲獨特的傳統(tǒng)工藝精釀造就了品質(zhì):環(huán)境優(yōu)勢加上獨特的工藝,才有這樣好的品質(zhì)。采用傳統(tǒng)的釀造生產(chǎn)工藝,?其工藝特點為:因態(tài)發(fā)酵、分層配醅、利用陳年老窖續(xù)渣、雙輪底發(fā)酵、分層蒸餾、以質(zhì)摘酒、分級勾兌。所謂以質(zhì)摘酒,是指蒸餾中掐頭去尾,邊接酒邊品嘗,根據(jù)酒質(zhì)分級貯存,分級勾兌。風(fēng)格特點是:窖香濃郁、綿柔甘冽、入口甜、落口綿、余味悠長。其生產(chǎn)工藝中很多是白酒的活化石,這些生產(chǎn)工藝是經(jīng)過無數(shù)茅臺人不斷總結(jié)積累下來的。正是因為堅持這些獨特的工藝,所以給酒的品質(zhì)打下了堅實的基礎(chǔ)。



貴州大曲味道怎么樣?

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在六七十年代的茅臺酒廠,國酒團隊的釀酒大師們,除了生產(chǎn)出享譽中外的茅臺酒,在不斷總結(jié)和改進醬香釀酒工藝的過程中,又開發(fā)出了一款紅糧窖酒。**初只是少量的供銷給糖酒公司,然而這款經(jīng)典工藝烤出來的酒,醇厚馥郁、香氣襲人,還有相對便宜的價格,立刻在酒客圈子里出了名。1976年,紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。在上世紀60-90年代的漫長歲月里,貴州大曲一直是茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒,隨著茅臺酒廠的成長壯大而聲譽鵲起。據(jù)說,當時每出一批貴州大曲,都會被搶售一空。一時之間,貴州人的餐桌上、酒桌上,必有貴州大曲。在貴州,茅臺酒廠出品的貴州大曲,是一代人的記憶。它所承載的,有人情,有青春,有盛況,有舊景……而在***酒客心中,貴州大曲是一種懷舊的情懷。



貴州大曲的歷史是什么?四川銷售貴州大曲70年代哪家便宜

貴州大曲的產(chǎn)地在茅臺鎮(zhèn)。內(nèi)蒙古官方貴州大曲70年代定制

直到90年代,季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲,醇和的美酒經(jīng)過多年的儲藏,正是到了無比香醇的時候,不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒,嘴角流露出孩童般純真的微笑:“真的好喝,喝得舒服?!?


轉(zhuǎn)眼到了90年代,隨著茅臺酒產(chǎn)能逐漸擴大,貴州大曲的原料供應(yīng)等配套已經(jīng)勉為其難、捉襟見肘,產(chǎn)量逐漸降低,又成為員工福利酒,唯有過節(jié)發(fā)兩瓶。那時起,便有精明的酒友、酒商開始有意識的收藏貴州大曲。1999年,由于產(chǎn)能受限及保障茅臺酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。 內(nèi)蒙古官方貴州大曲70年代定制

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