貴州原裝貴州大曲70年代價格行情

來源: 發(fā)布時間:2023-05-26

6月12日,由貴州茅臺酒股份有限公司主辦的“茅臺醬香?萬家共享”品鑒會暨貴州大曲上市發(fā)布會在京舉辦。茅臺醬香酒公司紀委書記謝欽卿、總經(jīng)理助理劉景平,以及來自北京的**終端商、醬酒愛好者、消費***等近千人參加了本次活動。  此舉作為貴州大曲省外布局的重要步驟,標志著茅臺“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進,立足“親民惠民”**定位的茅臺醬香系列酒正“飛入尋常百姓家”。 省外布局再下一城 讓***的醬香酒走進千家萬戶,讓更多人共享***的醬香美酒,“茅臺醬香?萬家共享”,一直是茅臺醬酒人的愿景。貴州大曲以“酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長”的特點迅速打破市場,受到千家萬戶青睞。 貴州大曲丁酉雞年生肖酒。貴州原裝貴州大曲70年代價格行情

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醬香酒文化的四個方面

1、神秘獨特的自然環(huán)境

茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山,一水中流,形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環(huán)境,被譽為釀造美酒的“**”。氣候、土壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物群等,

2、自然科學的生物工程

在中國數(shù)千年的釀造史上,醬香酒獨具一格的釀造工藝**為復雜,可以從“1”到“10”來總結(jié):一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料和兩種發(fā)酵;三種典型體和“三高”工藝(醬香酒擁有醇甜、窖底、醬香三種主體香和高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒等獨特傳統(tǒng)工藝);四十天制曲發(fā)酵;五月端午制曲;六個月存曲;七次取酒;八次加曲、堆積、入池發(fā)酵;九次蒸煮;十種獨特工藝(高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒、輪次多、用糧多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陳釀、精心勾兌)。

對醬酒獨特風味的形成起到了決定性的作用,實踐證明:離開了茅臺鎮(zhèn),就產(chǎn)不出這么地道的好酒。




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貴州大曲70年代,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。瓶身乳白色,給人以秀美端莊的美感,70年代特有的厚重和純粹也在這款產(chǎn)品中完美融合。

貴州大曲80年代分為金醬和銀醬兩款產(chǎn)品,以質(zhì)量糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。歷史和時間的結(jié)合,傳承茅臺古老釀酒技藝,將記憶中貴州大曲的味道完美延續(xù),贏得了眾多貴州大曲愛好



“**初還不叫貴州大曲,叫紅糧窖酒,一個是供應給員工,一個是賣給糖酒公司。現(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?



1964年,大學剛剛畢業(yè)的季克良來到茅臺酒廠,喝到的酒就是紅糧窖酒?!澳莻€時候茅臺酒不好買,買茅臺酒還要通過糖酒公司,我們就買紅糧窖酒?!奔纠蠣斪踊貞浀馈?0年代的茅臺酒廠正經(jīng)歷著一段艱難時期,酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時,似乎意猶未盡,他們利用有限的原料,在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)出了另外一種更加實惠的紅糧窖酒,算是給當時買不到茅臺酒的內(nèi)部人的福利。另一部分則作價給了糖酒公司,補貼點收入。季老爺子每每想起那些酒,還不無遺憾的說:“現(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?貴州大曲無數(shù)人見證了您的成長。

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在六七十年代的茅臺酒廠,國酒團隊的釀酒大師們,除了生產(chǎn)出享譽中外的茅臺酒,在不斷總結(jié)和改進醬香釀酒工藝的過程中,又開發(fā)出了一款紅糧窖酒。**初只是少量的供銷給糖酒公司,然而這款經(jīng)典工藝烤出來的酒,醇厚馥郁、香氣襲人,還有相對便宜的價格,立刻在酒客圈子里出了名。1976年,紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。在上世紀60-90年代的漫長歲月里,貴州大曲一直是茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒,隨著茅臺酒廠的成長壯大而聲譽鵲起。據(jù)說,當時每出一批貴州大曲,都會被搶售一空。一時之間,貴州人的餐桌上、酒桌上,必有貴州大曲。在貴州,茅臺酒廠出品的貴州大曲,是一代人的記憶。它所承載的,有人情,有青春,有盛況,有舊景……而在***酒客心中,貴州大曲是一種懷舊的情懷。



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關(guān)于貴州大曲的前世今生。貴州原裝貴州大曲70年代價格行情

總的來說,雖然貴州大曲酒重新起步時間較晚,但背靠茅臺股份有限公司這個大樹,短短幾年間得到廣大酒友青睞。特別是去年與豬年生肖酒新品發(fā)布會同時亮相,熱度 提升,酒友一度關(guān)注該產(chǎn)品。其實這幾款酒的品質(zhì)口感都是一樣的,工匠釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。也是深受很多酒友們的喜愛,性價比也不錯的幾款酒。至于收藏的話,從長遠角度來說的話喜歡的酒友還是值得可以收藏的。


貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。但是在1999年,由于產(chǎn)能限制和保障茅臺酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn)。之后于2015年,貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺醬香酒的 品牌推出。一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶,而久別歸來的貴州大曲酒采用傳統(tǒng)醬香的 釀制工藝,非今比,貴州大曲一樣的包裝不一樣的口感!也有很多酒友評價貴州大曲和王子醬香經(jīng)典品質(zhì)一樣,但是口感上稍有不同不同而已,醬香經(jīng)典入口比較柔,而相對貴州大曲醬香來說,后味要比王子酒突出干凈、清爽, 不足的是醇厚度不夠,王子雖然厚度有,但是比較喝起來比較雜或者燥,王子的口感比較偏向傳統(tǒng)的醬香味,而大曲酒則是比較大眾化。





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