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酒店組織會(huì)議質(zhì)量的高低,能顯示出一家酒店管理質(zhì)量上的高低。因此,酒店高層應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到酒店各層級(jí)例會(huì)在酒店管理中所起到的作用,制訂、完善酒店各層級(jí)相應(yīng)的例會(huì)制度,幫助不同層級(jí)的管理者開好相應(yīng)層級(jí)的會(huì)議,從而起到酒店管理工作的事半功倍作用。01酒店召開的主要例會(huì)及內(nèi)容1.店務(wù)會(huì)(全體員工會(huì)議)店務(wù)會(huì)又稱酒店全體員工會(huì)議,它的組織召開者是酒.總經(jīng)理,會(huì)議參加人員為酒店全體員工。店務(wù)會(huì)(員工大會(huì))的召開時(shí)間一般是淡季每月一次,旺季每季度一次。由于酒店各層級(jí)管理者的綜合素質(zhì)、管理水平和演講水平不一致,常常導(dǎo)致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過程中失真,從而出現(xiàn)員工隊(duì)伍思想上的混亂、酒店各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)不到酒店預(yù)期經(jīng)營、管理目標(biāo)的結(jié)果。因而,召開酒店全體員工大會(huì),統(tǒng)一思想,端正認(rèn)識(shí),尤為必要。通過向員工通報(bào)酒店近期工作計(jì)劃和近期酒店工作成果情況,既能滿足員工的知情權(quán),又能提高員工參政議政的積極性,充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情。因?yàn)榈陝?wù)會(huì)的參與成員是全體員工,所以,會(huì)議組織者要認(rèn)真準(zhǔn)備材料,搜集酒店員工關(guān)心的問題,將酒店近期的經(jīng)營情況,近期的工作總結(jié)、預(yù)期的工作計(jì)劃,員工們關(guān)注的問題等等。整潔的客房衛(wèi)生是酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基石。茅臺(tái)鎮(zhèn)附近主題酒店價(jià)格
作為特許經(jīng)營的業(yè)主方,團(tuán)隊(duì)一定要積極參與,這個(gè)是提升酒店?duì)I運(yùn)團(tuán)隊(duì)達(dá)到國際服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)非常好的成長(zhǎng)的渠道。合同體系要點(diǎn)作為酒店的業(yè)主方想要做特許經(jīng)營酒店品牌,在談判這個(gè)特許經(jīng)營協(xié)議當(dāng)中有三條是需要比較關(guān)注的。1、品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)的維護(hù)與執(zhí)行業(yè)主方在談判酒店特許經(jīng)營的協(xié)議的時(shí)候一定要能夠理解或者是說支持酒店品牌方在協(xié)議當(dāng)中所有對(duì)其知識(shí)產(chǎn)權(quán)的維護(hù)和執(zhí)行。這些條款有的時(shí)候可能看起來會(huì)比較強(qiáng)勢(shì)。品牌方做特許經(jīng)營**關(guān)注的就是它的品牌的標(biāo)準(zhǔn),這是他賴以生存的一個(gè)基礎(chǔ),那么如果一旦品牌標(biāo)準(zhǔn)受到了影響,實(shí)際上這種合作的模式也就沒有生存下去的基礎(chǔ)了。2、酒店經(jīng)營**、財(cái)權(quán)及物權(quán)作為業(yè)主方,對(duì)于特許經(jīng)營的酒店**應(yīng)該關(guān)注的就是跟品牌方之間的**財(cái)權(quán)和物權(quán)是怎么樣分配的。各大平臺(tái)對(duì)于特許經(jīng)營細(xì)節(jié)不太一樣,有些品牌會(huì)委派總經(jīng)理,有些品牌如某某酒店集團(tuán),不選派總經(jīng)理。集團(tuán)培訓(xùn)會(huì)稍顯有些不太一樣。業(yè)主方在談判特許經(jīng)營協(xié)議的時(shí)候要關(guān)注,要跟品牌方弄清楚這個(gè)權(quán)力在哪。作為品牌特許經(jīng)營的合作協(xié)議的話,這是需要考量的。3、違約與退出機(jī)制合同的退出機(jī)制,要看得比較清楚。在簽訂合同時(shí)對(duì)這部分條款必須認(rèn)真閱讀審閱。星級(jí)酒店實(shí)惠恒源泉大酒店老板很親切 。
包括:公關(guān)廣告費(fèi),網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂費(fèi),員工培訓(xùn)費(fèi),顧問咨詢費(fèi)等)的管理方式。帶資管理:通過獨(dú)資,控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經(jīng)營管理權(quán)并對(duì)其下屬系列酒店實(shí)行相同品牌標(biāo)識(shí),相同服務(wù)程序,相同預(yù)訂網(wǎng)絡(luò),相同采購系統(tǒng),相同組織結(jié)構(gòu),相同財(cái)務(wù)制度,相同政策標(biāo)準(zhǔn),相同企業(yè)文化及相同經(jīng)營理念的管理方式。香格里拉酒店集團(tuán)是在我國**早采用此方式的國際酒店管理集團(tuán),2000年以前基本上以合資經(jīng)營為主,對(duì)大多數(shù)管理的酒店持有***控股權(quán)。聯(lián)銷經(jīng)營:伴隨著全球分銷系統(tǒng)的(GDS)普及和互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)預(yù)訂功能的實(shí)現(xiàn),國外的"聯(lián)銷經(jīng)營集團(tuán)"應(yīng)運(yùn)而生并且發(fā)展迅猛。酒店聯(lián)銷集團(tuán)是由眾多的單體經(jīng)營管理的酒店自愿付費(fèi)參加并通過分享聯(lián)合采購,聯(lián)合促銷,聯(lián)合預(yù)訂,聯(lián)合培訓(xùn),聯(lián)合市場(chǎng)開發(fā),聯(lián)合技術(shù)開發(fā)等資源共享服務(wù)項(xiàng)目而形成的互助聯(lián)合體。
管理模式酒店管理的主要目的是高效率協(xié)調(diào)配置酒店內(nèi)外各種資源,為客人提供滿意的無缺陷服務(wù)。于是,一些酒店管理者感嘆“制度管理不如現(xiàn)場(chǎng)管理”,更有一些酒店由此主張“以走動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)管理取代制度管理”?,F(xiàn)場(chǎng)管理固然高效,但帶來的負(fù)面后果是:酒店花大量心血建立的管理制度流于形式,酒店的主要管理者因陷于具體瑣事脫不開身,疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì),在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。管理機(jī)制現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一種基于問題管理的機(jī)制,即提出問題、研究問題、解決問題的機(jī)制,把酒店經(jīng)營環(huán)節(jié)中典型的問題提出來,在制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。管理層次問題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問題的方法,進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問題的一種管理模式。問題管理其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場(chǎng)化管理實(shí)踐之中,只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的總結(jié)。問題管理主要的特征是:旨在拓展全體員工的思維深度,激發(fā)員工對(duì)工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度;把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理,將管理延伸到了辦公、服務(wù)、營銷、后勤等各個(gè)層次;倡導(dǎo)一種危機(jī)意識(shí),即員工要完成自己崗位職責(zé)的同時(shí)要對(duì)自身崗位提出問題,還可以對(duì)整個(gè)酒店所有經(jīng)營管理與服務(wù)提出問題。恒源泉大酒店價(jià)格多少?
有關(guān)的協(xié)調(diào)問題,相關(guān)部門經(jīng)理能私下協(xié)調(diào)解決的盡可能私下協(xié)調(diào)解決,私下協(xié)調(diào)解決不了的再提交會(huì)議協(xié)調(diào)解決。協(xié)調(diào)會(huì)議一定要達(dá)到協(xié)調(diào)問題、解決問題目的,千萬不能開成扯皮會(huì)。會(huì)議的主持人(運(yùn)行.總經(jīng)理)一定要對(duì)需要協(xié)調(diào)的問題進(jìn)行事先調(diào)研,經(jīng)過會(huì)議研討后當(dāng)場(chǎng)拍板,達(dá)到協(xié)調(diào)解決問題目的。8.培訓(xùn)會(huì)培訓(xùn)會(huì)由人力資源部根據(jù)酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施。一般來講,酒店整體培訓(xùn)(如安全消防培訓(xùn)、管理層培訓(xùn))等,由人力資源部組織實(shí)施;各部培訓(xùn)會(huì),由酒店各部自行制訂培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)人力資源部核準(zhǔn)后,各部自行組織實(shí)施,人力資源部負(fù)責(zé)對(duì)各部培訓(xùn)效果進(jìn)行監(jiān)督、檢查。02召開會(huì)議的紀(jì)律、組織和進(jìn)行程序酒店會(huì)風(fēng)反映一家酒店員工的工作作風(fēng)和酒店的管理水平,所以酒店高層管理者一定要對(duì)酒店各層級(jí)會(huì)議的組織召開過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。1.會(huì)議紀(jì)律要求酒店對(duì)各種會(huì)議的一般性紀(jì)律要求:1)要求參會(huì)人員提前到達(dá)會(huì)場(chǎng),準(zhǔn)時(shí)簽到。對(duì)未及時(shí)履行請(qǐng)假手續(xù)的遲到、沒有參加會(huì)議的人員予以相應(yīng)的處罰。2)參會(huì)人員必須攜帶筆記本和筆,以做好會(huì)議記錄。3)參加會(huì)議的人員必須按照酒店規(guī)定著工作裝。4)參會(huì)人員必須遵守會(huì)場(chǎng)秩序,不得交頭接耳說話。前臺(tái)是單體酒店的前哨站,是體現(xiàn)酒店服務(wù)水平的主要地方。星級(jí)酒店實(shí)惠
要求管理者以身作則,切實(shí)引導(dǎo)前臺(tái)團(tuán)隊(duì)成員不斷提高服務(wù)水平。茅臺(tái)鎮(zhèn)附近主題酒店價(jià)格
恒源泉大酒店地處茅臺(tái)鎮(zhèn)中心地段,是由恒源泉酒業(yè)有限公司斥資按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)改建裝修的豪華商務(wù)型酒店??偨ㄖ娣e3000㎡共6樓。含客房數(shù)51間酒店地處赤水河畔,比鄰茅臺(tái)集團(tuán),地理位置優(yōu)越,交通便利。周圍有四渡赤水紀(jì)念園、吊橋、天釀景區(qū)、中國酒文化館等等紅色旅游景區(qū)和紅色教育基地。周圍還有超市、餐飲、醫(yī)院和銀行等。酒店客房布置完善細(xì)致,設(shè)施齊備高級(jí),風(fēng)格典雅溫馨,環(huán)境舒適自由;酒店以成就**服務(wù),打造行業(yè)品牌為服務(wù)宗旨,我們將用積極的態(tài)度、求實(shí)的精神、高效的行動(dòng)來打造酒店,使之成為茅臺(tái)地區(qū)****的優(yōu)勢(shì)酒店。 茅臺(tái)鎮(zhèn)附近主題酒店價(jià)格
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