余味，指葡萄酒殘留于口腔中的味道，余味同時(shí)受濃郁度和復(fù)雜度所影響，屬于相輔相成的關(guān)系。在判斷余味時(shí)，我們一般從余味的風(fēng)味以及余味長(zhǎng)短兩個(gè)方面來(lái)考量。葡萄酒具有多樣的風(fēng)味，但是并不是所有的風(fēng)味都能持久，只有一部分風(fēng)味能在喝下酒液后還殘留于口腔中，這便是余味的風(fēng)味，如果一款酒所殘留的風(fēng)味比較多且濃郁，我們會(huì)說(shuō)這款酒余味豐富。至于余味的長(zhǎng)短，一般余味只持續(xù)幾秒就消散的，我們會(huì)稱這款酒余味短，如果余味能持續(xù)10秒~15秒，那么這就是一款余味中等的葡萄酒，如果余味能持續(xù)15秒或以上，那么這款酒的余味就非常持久了。余味豐富且持久是一款優(yōu)越葡萄酒必備的特征之一。選擇華昊?給生活來(lái)點(diǎn)不一樣的“酒”模樣。價(jià)值含量華昊酒莊供應(yīng)商
七分原料，三分工藝，好葡萄酒是種出來(lái)的。華昊酒莊一重視原料基地管理：寧夏得天獨(dú)厚的地理位置、氣候環(huán)境、與華昊酒莊人不懈的努力，終將釀出優(yōu)越的葡萄！（1）重視土壤改良，深施有機(jī)肥（2）采用“廠”字架型（3）嚴(yán)格控制產(chǎn)量（400公斤/畝以內(nèi)）（4）除草剪枝，病蟲(chóng)防治（5）精細(xì)滴灌，水肥一體（6）去除老葉，通風(fēng)透光（7）適時(shí)采摘，確保成熟；二重視釀造設(shè)備的改進(jìn)：在釀酒過(guò)程中，優(yōu)良的設(shè)備是必不可少的。（1）新增5T，10T發(fā)酵罐（2）新增1-5T儲(chǔ)酒罐（3）新增自動(dòng)化控溫設(shè)備（4）新增法國(guó)進(jìn)口除梗機(jī)（5）新增釀造穗選，粒選設(shè)備（6）新增葡萄打漿無(wú)菌管道（7）新增大流量活塞泵栽培華昊酒莊產(chǎn)品華昊酒莊本著“匠心釀造，只為一瓶好酒”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)定不移的走精品酒莊路線。
華昊酒莊的每一個(gè)品牌背后都有深層的含義，由古代歷史演變而來(lái)，具有濃烈的歷史色彩。1.華昊：“華”指中華，華夏大地?！瓣弧敝肝飨耐趵钤唤ǘ紝幭摹ＨA昊寓意“中國(guó)寧夏”。酒莊logo以華昊篆字演變成龍首組成，取為首企業(yè)之意，亦是華昊執(zhí)著國(guó)產(chǎn)葡萄酒的初心。2.柳木高：柳木高，賀蘭山南部支脈，地處青銅峽境內(nèi)，海拔1579米，是青銅峽海拔首高的山峰。相傳，明代柳姓將軍在此帶兵作戰(zhàn)，抵御外敵。因此山為至高點(diǎn)，故在山上觀陣指揮。大戰(zhàn)之后，將軍凱旋，俯瞰群山峰巒，四下柳木茂盛，故稱此峰為柳木高。3.閱山：相傳有一姓柳的王爺帶兵打仗，在柳木高山上觀陣，面對(duì)眼前的大小不一的山頭，登高山，俯大地，閱盡群山，關(guān)懷天下的心緒油然而生。綿延群山，萬(wàn)里縱橫，蒼生萬(wàn)物，千縱萬(wàn)變。登山頂，閱盡群山，輕吸一口清新的空氣，傾聽(tīng)耳邊吹過(guò)的風(fēng)聲，仰望天上的云霧繚繞，側(cè)身于身邊的青草綠樹(shù)，淡如流水，浮如清風(fēng)，此時(shí)世間的種種無(wú)奈，在此刻得到了完全的釋懷。
華昊酒莊帶你解讀開(kāi)瓶之前，首先要做的是看看葡萄酒的正背標(biāo)，從中找到有用的信息。了解一杯葡萄酒，產(chǎn)地是一個(gè)重要切入點(diǎn)。比如，一款酒是來(lái)自涼爽產(chǎn)區(qū)還是相對(duì)溫暖的產(chǎn)區(qū)？一般來(lái)說(shuō)，涼爽氣候下產(chǎn)出的葡萄酒酒體更輕，如來(lái)自法國(guó)北部、德國(guó)、意大利北部和美國(guó)太平洋西北沿岸地帶的葡萄酒；而產(chǎn)自溫暖地區(qū)的葡萄酒通常擁有飽滿的酒體、成熟的果味和濃郁的風(fēng)味，例如阿根廷、加利福尼亞州（California）和法國(guó)南部這些地方的酒款。當(dāng)然，這只是極為基礎(chǔ)的判斷，如果對(duì)產(chǎn)區(qū)足夠熟悉，我們還能從酒標(biāo)上獲得更多關(guān)于微氣候、品種甚至釀造方式等方面的詳細(xì)信息。華昊酒莊酒窖占地約1000平方米，是一個(gè)33米*33米的正方形酒窖，可容納1000個(gè)橡木桶，酒莊現(xiàn)存500個(gè)橡木桶。
基地初建于2003年，于2013年進(jìn)行了擴(kuò)建。2008年，華昊葡萄基地與寧夏大學(xué)葡萄與葡萄酒工程研究中心簽訂技術(shù)協(xié)議，由葡萄種植方面**指導(dǎo)酒莊管理葡萄園，在**的指導(dǎo)下，葡萄架型全部改成“廠字型”，行距3米，株距1.5米，葡萄掛果均在二道絲以上，畝產(chǎn)量嚴(yán)格控制在400千克以內(nèi)，2011年，華昊葡萄園被評(píng)為自治區(qū)級(jí)葡萄示范園?，F(xiàn)酒莊種植葡萄品種有赤霞珠、美樂(lè)、西拉、品麗珠、馬瑟蘭和小味兒多。釀造的莊主珍藏·華昊馬瑟蘭干紅葡萄酒和柳木高混釀干紅葡萄酒等葡萄酒在國(guó)內(nèi)外各種葡萄酒挑戰(zhàn)賽中已獲獎(jiǎng)項(xiàng)60多項(xiàng)。我們用實(shí)力證明了“匠心釀造，只為一瓶好酒”。
酒源于好葡萄，未來(lái)，華昊酒莊將不忘初心，砥礪前行。 華昊酒莊葡萄園為自治區(qū)級(jí)葡萄示范園，于2021年升級(jí)為賀蘭山東麓四級(jí)列級(jí)酒莊。寧夏培育華昊酒莊
華昊酒莊的榨季，所有員工都在為了釀出一瓶中國(guó)的好葡萄酒，晝夜不息的工作著。價(jià)值含量華昊酒莊供應(yīng)商
都說(shuō)一瓶好酒“七分原料，三分工藝”。葡萄采收的工作在整個(gè)榨季中也是極為重要的。為了避免機(jī)械采收帶來(lái)的果實(shí)破碎、污染和枝葉摻雜的問(wèn)題，華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式，逐串臻選。華昊酒莊的馬瑟蘭成熟度良好，它還在等待日月風(fēng)土進(jìn)一步的潤(rùn)色，在10月10號(hào)左右就會(huì)開(kāi)始采收和壓榨。相信華昊酒莊的馬瑟蘭會(huì)帶給我們更多驚喜。華昊酒莊的榨季工作正在有條不紊的進(jìn)行著。這些葡萄們也在經(jīng)歷著靈魂的蛻變。在未來(lái)更漫長(zhǎng)的歲月里，它們會(huì)攜帶著一年中陽(yáng)光雨露清風(fēng)的自然之味和賀蘭山腳下青銅峽甘城子的自然風(fēng)土，在發(fā)酵罐里、在橡木桶中安靜地沉睡。價(jià)值含量華昊酒莊供應(yīng)商