葡萄酒加工過程中的溫度控制和發(fā)酵添加劑的使用應(yīng)考慮到發(fā)酵控制、產(chǎn)品質(zhì)量和所需能量。涉及物理過程的操作，如離心、過濾、加熱、冷卻或釀酒過程，應(yīng)考慮到衛(wèi)生、能源使用和副產(chǎn)品管理。熟化和陳化一般在惰性容器或木制容器中進(jìn)行。要關(guān)注與葡萄酒接觸材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陳釀用橡木桶由于與產(chǎn)品接觸的表面具有多孔性，需要特別注意木制容器的衛(wèi)生。優(yōu)先使用熱水和蒸汽進(jìn)行清潔和消毒，而非使用化學(xué)清潔劑或消毒劑。以寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)為契機(jī)，開展“釀酒葡萄園生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用”項目。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)
賀蘭山的葡萄還是以國際品種為主，紅葡萄品種占巨大優(yōu)勢，主要是赤霞珠和梅洛；還有少量馬瑟蘭、蛇龍珠、品麗珠、黑比諾等。白葡萄主要有霞多麗、貴人香和雷司令。子產(chǎn)區(qū)分為紅寺堡區(qū)高海拔冷涼區(qū)、青銅峽、銀川、石嘴山區(qū)等，風(fēng)土各有不同。 關(guān)于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)效仿法國波爾多的五個等級的列級制度，雖然說各有爭議，但也確實為國內(nèi)外的消費(fèi)者提供了一定的指引。個人認(rèn)為這套分級體系有點(diǎn)太激進(jìn)，賀蘭山東麓本身就是一個年輕的產(chǎn)區(qū)，建成的酒莊2018年底統(tǒng)計才86家，經(jīng)過審批的一共也才200多家。這個基數(shù)就敢搞出36家列級莊（未來還會增加到60家）說服力在哪有待考究。而且賀蘭山列級的評價標(biāo)準(zhǔn)很重要一條是基建設(shè)施，這樣說來就是你能釀出再好的酒如果沒有一定規(guī)模的酒莊、沒有達(dá)標(biāo)的接待設(shè)施永遠(yuǎn)不可能評為列級莊。因此這個制度的意義我認(rèn)為旅游推廣大于品鑒指引。江蘇賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)內(nèi)釀酒葡萄種植的架型一般都會選擇“廠字型”。便于在埋土?xí)r壓倒主干。
賀蘭山，舒展200公里的腰身，挺起3000米海拔的脊梁，遮風(fēng)沙，擋寒流；黃河寧夏段，蜿蜒逶迤397公里，滋養(yǎng)水土，哺育生靈。得一山一河之形勝，攬北緯38°的“黃金地帶”、1100米的“黃金海拔”，孕育出一片神奇的土地——賀蘭山東麓。這里降水量適中，晝夜溫差大，風(fēng)土條件獨(dú)特，集天地之精華，蘊(yùn)山河之靈秀，是全世界公認(rèn)的蕞好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，所釀美酒“甘潤平衡”，氣質(zhì)暗合典型的東方風(fēng)格，讓國內(nèi)外客商為之迷醉。功夫不負(fù)有心人，守得云開見月明。首批賀蘭山東麓葡萄酒自此誕生，并順利通過驗收，隨著玉泉營葡萄酒廠開工建廠，開啟了寧夏現(xiàn)代葡萄酒的生產(chǎn)歷史。
建設(shè)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)及碳匯交易平臺。組織實施“寧夏賀蘭山東麓葡萄園區(qū)碳資產(chǎn)評估及示范應(yīng)用”重點(diǎn)項目，揭示產(chǎn)區(qū)碳循環(huán)變化規(guī)律，挖掘碳減排潛力、量化固碳潛力，形成碳資產(chǎn)評估方法體系，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為寧夏率先實現(xiàn)碳中和的行業(yè)。提升產(chǎn)業(yè)生態(tài)價值。以寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)為契機(jī)，與聯(lián)合國糧農(nóng)組織、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共同合作開展“寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄園生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用”項目，形成葡萄酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用發(fā)展模式。寧夏賀蘭山東麓是一個充滿奇跡的地方，而創(chuàng)造這個紫色奇跡的，也是因為這里的酒莊人、釀酒人。
集中連片的葡萄園區(qū)不僅易于注入地域文化、農(nóng)耕文化和風(fēng)土文化，又可以發(fā)揮園區(qū)的聚合作用、示范作用和輻射作用，帶動產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、高速度發(fā)展。所謂聚合，是包括大企業(yè)大項目的集中招引培育，葡萄園、酒莊酒廠的整體規(guī)模發(fā)展，還包括學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、本土科技服務(wù)公司、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的集群壯大。完成聚合的過程中，爭取協(xié)調(diào)資源多樹試點(diǎn)、快抓典型，增強(qiáng)引嶺和示范作用，發(fā)揮園區(qū)聚合體之間“可學(xué)、可復(fù)制、可推廣、可服務(wù)”的地緣優(yōu)勢，破除產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。集中連片園區(qū)的示范作用一旦形成，其所蘊(yùn)含的優(yōu)勢和能量必然要向外部和周邊擴(kuò)散，逐步實現(xiàn)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展和進(jìn)步。2020年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)入選“世界十個極具潛力葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)”，也是中國只此入選的產(chǎn)區(qū)。國內(nèi)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)供應(yīng)商
賀蘭山東麓葡萄酒”既是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，又是地理標(biāo)志證明商標(biāo)。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)
寧夏賀蘭山東麓，北緯38度，是釀酒葡萄種植的黃金地帶，占全國釀酒葡萄的三分之一。這里既有黃河水的灌溉，又有賀蘭山的守護(hù)，如此優(yōu)越的產(chǎn)區(qū)環(huán)境是大自然的恩賜，也是蕞年輕蕞被看好的葡萄酒產(chǎn)地。寧夏西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有黃河環(huán)繞形成的獨(dú)特氣候，使得水熱系數(shù)、溫度、濕度等氣候指標(biāo)均屬于葡萄種植適宜區(qū)的范疇。同時干燥的氣候降低了病蟲害的侵襲，使葡萄藤更加健康的生長。即使是同一品種，來自涼爽氣候的葡萄也會比溫暖氣候的葡萄酸度更高。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)
寧夏華昊酒莊有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的招商型企業(yè)。公司成立于2006-09-04，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經(jīng)營華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等，我們始終堅持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的服務(wù)理念，優(yōu)惠的服務(wù)價格誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。華昊馬瑟蘭,柳木高,閱山,閱山紅,都靚,華昊桃紅,蘭山小瓶以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，并始終如一地堅守這一原則，正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，產(chǎn)品獲得市場及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。寧夏華昊酒莊有限公司本著先做人，后做事，誠信為本的態(tài)度，立志于為客戶提供華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅行業(yè)解決方案，節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。