4、梅菜扣肉生產(chǎn)線用途：適用于紅燒肉、扣肉、獅子頭、鍋包肉等餐<佳月機(jī)械R>飲菜品的加工制作。特點(diǎn)：根據(jù)客戶制作工藝、產(chǎn)能等量身定做設(shè)備。<佳月機(jī)械R>為提高產(chǎn)品品質(zhì)，每個(gè)設(shè)備環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速，真正達(dá)到設(shè)備完全融入工藝的境地。加工過(guò)程全程網(wǎng)帶輸送，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度減少工人數(shù)量的同時(shí)保證產(chǎn)品<佳月機(jī)械R>品質(zhì)如一，降低成本、方便管理。整套系統(tǒng)采用質(zhì)量不銹鋼精工而成，符合食品<佳月機(jī)械R>安全要求。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等<佳月機(jī)械R>，此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。生產(chǎn)流程：解凍→燒毛→漂洗刮皮→煮制熟化→皮面上糖→油炸著色→冷卻→分切成型→包裝<佳月機(jī)械R>看產(chǎn)品的外部構(gòu)造設(shè)計(jì)是否合理，是否符合常規(guī)，食品機(jī)械生產(chǎn)線相對(duì)于來(lái)說(shuō)價(jià)格不低，所以外觀上一定要精細(xì)。河南食品機(jī)械生產(chǎn)線功能
篩面運(yùn)動(dòng)的形式：靜止傾斜篩面；往復(fù)振動(dòng)篩面；高速振動(dòng)篩面；平面回轉(zhuǎn)篩面；滾動(dòng)旋轉(zhuǎn)篩面11.敘述板框式過(guò)濾機(jī)的工作過(guò)程。（有改動(dòng)）（1）過(guò)濾：濾漿由濾框上方通孔進(jìn)入濾框空間，固體顆粒備濾布截留，在框內(nèi)形成濾餅，濾液則穿過(guò)濾餅和濾布流向兩側(cè)的濾板，然后沿濾板的溝槽向***動(dòng)，由濾板下方的通孔直接排出。（2）洗滌：當(dāng)濾框內(nèi)充滿濾餅時(shí)，其過(guò)濾速率**降低或壓力超過(guò)允許范圍，此時(shí)應(yīng)停止進(jìn)料，進(jìn)行濾餅洗滌?？蓪⑾礈焖畨喝胂此ǖ?，經(jīng)洗滌板的左上角的小孔進(jìn)入板面與濾布之間。洗滌水穿過(guò)濾布和濾框的全部向過(guò)濾板流動(dòng)，并從過(guò)濾板下部排出。洗滌完后，除去濾餅，進(jìn)行清理，重新組裝，進(jìn)入下一循環(huán)操作。12．旋液分離器與旋風(fēng)分離器的異同。相同點(diǎn)①原理相同：都采用離心分離的方法除去內(nèi)部雜質(zhì)。②結(jié)構(gòu)相同：就單個(gè)分離器而言，其結(jié)構(gòu)大致相同。異同點(diǎn)①用途不同：旋液從液體中分離固體雜質(zhì)，旋風(fēng)從氣體中分離固體雜質(zhì)。河南食品機(jī)械生產(chǎn)線功能食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)線不能在沒(méi)有嚴(yán)重?fù)p壞的情況下拆除;如果遺漏，食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)線將無(wú)法工作或不完整。
（三）課題研究的意義食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中歷來(lái)占有舉足輕重的地位,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。在食品工業(yè)中,為之提供加工設(shè)備的屬食品機(jī)械工業(yè),其在日常生活中占據(jù)重要地位,涉及到千家萬(wàn)戶。在當(dāng)今信息時(shí)代,食品機(jī)械的設(shè)計(jì)開發(fā)手段也由原來(lái)的以憑借經(jīng)驗(yàn)、手工繪制為主逐漸向利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行理性分析轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代化的食品機(jī)械不僅可以生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，而且可以提高資源的利用率。餃子皮機(jī)，作為中國(guó)獨(dú)有的重要的食品機(jī)械之一，在行業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色。餃子皮機(jī)的常用分類有兩種，一種是工業(yè)用的大中型餃子皮機(jī)，為面食加工行業(yè)大量生產(chǎn)所適用，功能上分為自動(dòng)和半自動(dòng)區(qū)別在于由傳統(tǒng)的人工喂面，改為傳送帶自動(dòng)送面，**提高了餃子皮機(jī)的安全性，同時(shí)也降低了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
如今世界的食品機(jī)械的朝著以下幾個(gè)方向發(fā)展：（1）高新技術(shù)實(shí)用化。當(dāng)前，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家***采用高新技術(shù)應(yīng)用到食品機(jī)械中，從而不斷推出技術(shù)含量更高、更人性化的新設(shè)備、新產(chǎn)品，使設(shè)備性能**提高。因此，高新技術(shù)是食品機(jī)械上檔次、上水平的重要組成部分，具有***的發(fā)展應(yīng)用前景。（2）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)趨同化。世界各國(guó)的食品加工與食品機(jī)械技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)紛紛向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或歐盟標(biāo)準(zhǔn)靠攏，以保證技術(shù)交流和貿(mào)易往來(lái)的一致性和協(xié)調(diào)性，這是全球性食品機(jī)械領(lǐng)域規(guī)避技術(shù)壁壘的重要舉措。（3）質(zhì)量控制全程化。現(xiàn)代國(guó)際上通用的食品加工生產(chǎn)方式，其目的在于：一是減少加工作業(yè)過(guò)程的出現(xiàn)一系列錯(cuò)誤，將食品加工過(guò)程中人為或設(shè)備的差錯(cuò)降低到比較低限度；油炸機(jī)全部的電氣保養(yǎng)修理必須由熟練的電氣工程師來(lái)進(jìn)行操作。要防止油炸機(jī)隨時(shí)可能通電的情況進(jìn)行操作。
一、食品油炸技術(shù)食品油炸技術(shù)種類繁多，按照油炸時(shí)的氣壓可以分為常壓油炸和真空油炸；按照油炸的方式可以分為連續(xù)式油炸和間歇式油炸。1、常壓油炸常壓油炸是指油炸機(jī)工作時(shí)其內(nèi)部的氣壓為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，是**常用的油炸技術(shù)。其優(yōu)點(diǎn)是加工方便、所加工的產(chǎn)品脆度良好及風(fēng)味佳等，缺點(diǎn)是油炸過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)和天然色澤損失很大。常溫油炸比較適用于糧食類食品的油炸，如油炸糕點(diǎn)和面包等。2、真空油炸真空油炸的***壓力低于大氣壓，是在相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行油炸加工的。采用該技術(shù)所加工的食品可以比較大限度地保留原料的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，有效地防止食用油脂的氧化變質(zhì)。油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動(dòng)物油，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。西藏制造食品機(jī)械生產(chǎn)線
食品機(jī)械生產(chǎn)線連續(xù)工作提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。河南食品機(jī)械生產(chǎn)線功能
圖4為翅片管的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖5為自動(dòng)裁切裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖6為分條機(jī)刀頭部分的結(jié)構(gòu)示意圖。主要組件符號(hào)說(shuō)明：1、機(jī)架；2、蒸煮隧道；20、連接管；200、蒸汽噴射孔；201、進(jìn)料口；202、出料口；21、低溫加熱區(qū)；211、一蒸汽管；212、第二蒸汽管；22、高溫加熱區(qū)；221、第三蒸汽管；3、物料輸送帶；30、輸送電機(jī)；31、限位條；4、抽蒸汽風(fēng)機(jī)；51、支撐架；52、傳送帶；520、傳送電機(jī)；53、控制箱；54、分條機(jī)；541、旋轉(zhuǎn)刀片；55、切斷機(jī)；551、切刀；552、馬達(dá)；6、光滑擠壓滾桿。具體實(shí)施方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式，對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說(shuō)明。如圖1-6所示，一種用于食品自動(dòng)生產(chǎn)的蒸煮隧道爐，包括機(jī)架1、蒸煮系統(tǒng)和自動(dòng)裁切裝置，蒸煮系統(tǒng)固定在機(jī)架1上，自動(dòng)裁切裝置設(shè)在蒸煮系統(tǒng)后段。蒸煮系統(tǒng)包括蒸煮隧道2和物料輸送帶3，物料輸送帶3為不銹鋼鏈板，不銹鋼鏈板上涂有一層防粘鐵氟龍。物料輸送帶3通過(guò)輸送電機(jī)30驅(qū)動(dòng)，物料傳送帶3寬度方向的兩側(cè)分別設(shè)有用于防止?jié){料溢出的限位條31，限位條31環(huán)繞物料輸送帶3一周。蒸煮隧道2包括低溫加熱區(qū)21和高溫加熱區(qū)22，低溫加熱區(qū)21的前端設(shè)有進(jìn)料口201，漿料由進(jìn)料口201被灌入。河南食品機(jī)械生產(chǎn)線功能
石家莊佳月機(jī)械制造有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋機(jī)械生產(chǎn)線系列，半自動(dòng)油炸機(jī)，脫油機(jī)，調(diào)味機(jī)等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司從事機(jī)械及行業(yè)設(shè)備多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。佳月機(jī)械憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。