當我們的生活處在“溫飽”期的時候,我們的目標是“吃飽”,當我們“吃飽”了的時候,我們的生活目標又近了一步——吃好,就是吃得健康。那么,我國現(xiàn)在的農業(yè)生產中,農藥使用量怎樣?我們距離不用農藥的“綠色有機農業(yè)”還有多遠?據(jù)農業(yè)部統(tǒng)計資料顯示,我國近年來,在努力達到農藥使用量零增長的情況下,每年使用農藥量達到140萬噸。全球年農藥使用量大約是520萬噸左右,我國占全球農業(yè)使用量的三分之一。發(fā)達國家平均一畝農業(yè)使用量是1斤左右,我國平均億畝農業(yè)使用量達到2斤,是發(fā)達國家的2倍。綠色有機農業(yè)致力于建立一種平衡的生態(tài)系統(tǒng),包括保護土地和水源、促進生物多樣性和提高空氣質量等。陜西生物綠色有機農業(yè)生產加工
有機農業(yè)是遵照一定的有機農業(yè)生產標準,在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術以維持持續(xù)穩(wěn)定的農業(yè)生產體系的一種農業(yè)生產方式。事實上,如今有不少農場以同樣的方式進行種養(yǎng),卻提出了不一樣的概念。“有機農業(yè)”一詞很早出現(xiàn)在出版于1940年的諾斯伯納勛爵(Lord Northbourne)的著作《Look to the Land》中。然而事實上,有機農業(yè)就是很古老的農業(yè)形式。重慶生態(tài)綠色有機農業(yè)平臺綠色有機農業(yè)需要采用全新的種植和管理技術,包括保護土地、使用有機肥料和控制病蟲害等方面。
化肥施用過量的危害:導致土壤養(yǎng)分失調。從土壤養(yǎng)分平衡和持續(xù)利用等方面著眼,可以清楚地看到化肥的高濃度化既帶來了經濟效益的提高又帶來了新的問題,即大量高濃度肥料的使用,增加了作物產量,同時也加大了土壤中微量元素的耗竭。破壞土壤結構。長期大量地使用氮肥特別是大量施用銨肥,銨離子進入土壤后在其硝化作用的過程中釋放出氫離子,使土壤逐漸酸化。銨離子能夠置換出土壤膠體微粒上起聯(lián)結作用的鈣離子,造成土壤顆粒分散,從而破壞了土壤團粒結構,致使土壤嚴重板結,然后喪失了農業(yè)耕種價值。
首先我國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農業(yè),在精耕細作、用養(yǎng)結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經驗,這也是有機農業(yè)的精髓。有機農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上依靠現(xiàn)代的科學知識,在生物學、生態(tài)學、土壤學科學原理指導下對傳統(tǒng)農業(yè)反思后的新的運用。其次中國有其地域優(yōu)勢,農業(yè)生態(tài)景觀多樣,生產條件各不相同,盡管中國農業(yè)主體仍是常規(guī)農業(yè)依賴于大量化學品,但仍有許多地方,多集中在偏遠山區(qū)或貧困地區(qū),農民很少或完全不用化肥農藥,這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎。綠色有機農業(yè)在手段上主要依靠自然的土壤和自然的生物循環(huán)。
我們知道,農藥在土壤中的殘留比例高達50%-60%,不僅導致土壤退化,而且土壤中殘留的農藥會隨著雨水滲入地下水源,導致地下水污染。地下水被污染,地表的植物就會被污染,一些動物也會被污染,整個生物鏈都會被農藥污染。那么,農藥污染如此厲害,農業(yè)生產不用農藥,也不用人工滅蟲,可以嗎?如果還是過去的溫飽時代,綠色有機農業(yè)只能是夢,但現(xiàn)在我們已經度過溫飽,達到吃飽,正向著吃得健康的目標前進,所以,綠色有機農業(yè)距離我們已經不遠了。綠色有機農業(yè)還有利于減少溫室氣體排放,保護大氣環(huán)境和應對氣候變化。河南原生態(tài)綠色有機農業(yè)定制
發(fā)展綠色有機農業(yè)要求我們客觀面對現(xiàn)實,分析市場形勢。陜西生物綠色有機農業(yè)生產加工
全世界進行有機農業(yè)管理的土地面積已超過2200萬公頃。此外被各種認證機構認證為“野生收獲植物”的面積有1070萬公頃。有機產品市場不但在歐洲和北美(全球很大的有機市場)拓展,在其它一些國家包括發(fā)展中國家也持續(xù)擴大,其中西歐和美國大約1%左右的農民在從事有機農業(yè)的生產,在美國,有機農場遍布全國各地。中國有機農業(yè)起步于上個世紀90年代。目前,中國有機產品以植物類產品為主,動物性產品相當缺乏,野生采集產品增長較快。植物類產品中,茶葉、豆類和糧食作物比重很大;有機茶、有機大豆和有機大米等已經成為中國有機產品的主要出口品種。陜西生物綠色有機農業(yè)生產加工
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