中國沒有任何一種酒可以撼動茅臺的霸主地位。釀造醬香型酒的原料和水相對苛刻,高粱的糖分含量和水的微量元素不一樣。醬香型的茅臺是要3-5次添加新原料反復(fù)取酒,循環(huán)勾兌,釀造時間周期至少要5年以上。全國醬香品牌都集中在赤水河兩岸,重點產(chǎn)酒區(qū)非常小。醬香和濃香的客戶接受度很不一樣的。沒有一定酒齡的人是很容易接受濃香但是不容易接受醬香型的,因為醬香型的味道更濃郁!這就像普通抽煙的人接受煙和雪茄,不愛吃醋的人接受米醋和陳醋,牛奶和酸奶的區(qū)別。從營養(yǎng)和味道上來說,醬香型的味道更多,更復(fù)合。濃香更單一。聯(lián)響商務(wù)小程序,無套路回收飛天茅臺。盤錦一站式白酒交易平臺聯(lián)響商務(wù)白酒購買入口
酒沒有保質(zhì)期是因為食品相關(guān)部門規(guī)定,只要酒水的酒精度數(shù)達到10°及以上時,無需標注保質(zhì)期,因此白酒也就沒有過期的概念。雖然白酒不會過期,但隨著時間的陳放酒水中的酒精會有所揮發(fā),從而導(dǎo)致出現(xiàn)味道變寡淡的情況,因此白酒有著自己的適口期。比如清香型白酒,本身注重的就是口感上的“清”,而長時間的存放會賦予酒體“陳味”,因此陳年清香酒反倒不好喝。普遍來說,清香型白酒的適口期在1-3年;反觀濃香酒和醬香酒,因為這2種酒的口感更為豐富,因此適當?shù)拇娣趴梢允咕企w味道更立體,一般來說濃香酒的適口期在5-10年,醬香酒10-15年。黑龍江白酒收藏交易平臺聯(lián)響商務(wù)促進白酒產(chǎn)業(yè)升級和發(fā)展聯(lián)響商務(wù)小程序,誠信回購,坐享茅臺升值。
茅臺酒有多熱,已經(jīng)不需要再多加說明了,光看看茅臺酒的市場行情價就知道了。在白酒市場上一騎絕塵的茅臺酒是眾人追求的熱點,也是收藏的重點,尤其是近幾年來老酒市場的火熱,更是帶動了名酒的收藏熱,茅臺自然是位居前列。誠然,五六十年前的茅臺酒經(jīng)常能拍出高價,但因為數(shù)量稀缺,想收藏的茅粉也只能望洋興嘆。茅臺酒是具有超長“保質(zhì)期”的飲品,根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗,貯存時間在10-30年的茅臺酒,正處于適飲期,也是在拍賣會上受熱捧的。
流通性是收藏投資白酒時,必須考慮的一個重要因素。只有流通的茅臺酒,才具備價值。投資總歸是有風險,如果想穩(wěn)定快速地變現(xiàn),認可度越高的產(chǎn)品表現(xiàn)力越好,流通性好的普茅是大眾化。普茅雖然不及一些紀念酒的漲幅高,但基本上是比較穩(wěn)定的,偶爾回落也能很快漲上來。流通性強的尺寸是500ml的規(guī)格,收藏(囤貨)的人多,變現(xiàn)容易。酒精度數(shù)高,對長期儲存來講更好保存。曾有實驗證明,醬酒的酒精度數(shù)在53度時,乙醇分子和水分子結(jié)合得緊密。53度的茅臺酒,其口感和品質(zhì)都處于不錯的的狀態(tài),而43度的茅臺酒,自然是差了點意思。聯(lián)響商務(wù)小程序,回收白酒價格透明。
同樣是貴州茅臺酒廠的茅臺酒,53度飛天的價格卻比43度飛天的翻了2倍不止。都是同工藝、同原料釀出的茅臺,為什么二者價格和口感差別這么大?43度飛天售價1499,實際999可成交,幾乎沒漲過價,偶爾還會降價,平時活動也比較多,但買的人很少。相反,53度飛天沒活動,售價1499,你根本買不到,實際成交價2799,還經(jīng)常有市無貨,這究竟怎么回事兒?從窖藏時間來說,43度飛天茅臺窖藏時間也就幾個月,而53度飛天茅臺窖藏要5年以上。從酒質(zhì)口感來說,53度飛茅醬香突出、幽雅細膩、口感醇厚、回味悠長。43度香精勾兌的飛茅,自然比不上原汁原味的53度飛茅。43度飛茅加水的原因,口感沒那么沖,比53度好入喉,但明顯醬香味淡了很多,口感也沒有那么醇厚豐滿。此外,經(jīng)過釀酒師傅的多年試驗發(fā)現(xiàn),白酒在52度~54度之間,酒分子和水分子的結(jié)合是很牢固的,口感醇和,也適合陳放。聯(lián)響商務(wù),白酒專業(yè)交易平臺。營口專業(yè)白酒交易平臺聯(lián)響商務(wù)
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