去年冬天回老家,和朋友們一起吃飯。在萊蕪,吃飯哪能少得了酒。雖然不算好酒,但無酒不成席。于是,只見朋友們拿著一個大水桶,把幾瓶酒放在里面,用開水湯起瓶子來。在萊蕪,大家都有冬天喝熱酒的習(xí)慣。一是口感不太冰,可以迅速提暖;二是酒燙過之后,度數(shù)有點下降;再者,熱酒在體內(nèi)分解的也快??粗矍暗乃昂途破?,我突然想起了父親,想起我小時候,父親用的那把錫酒壺。如今,那么酒壺已經(jīng)丟失,如今就連父親也**是用湯碗燙茶碗喝酒。說起來,很遺憾。清代錫制硬提梁圓筒壺。茂名錫酒具加盟
錫壺的制造和生產(chǎn)可以追溯到三千多年前的商朝。從春秋戰(zhàn)國時期開始,就出現(xiàn)了錯金,錯銅,線雕等技術(shù)。明清以后,出現(xiàn)了紫砂、瓷、檳榔木等技術(shù)。除了極大地豐富錫罐的裝飾顏色和形式外,它還改善了錫器本身材料的一些缺點,使其更加實用。
錫壺分為四個部分:“天然錫罐”,“鑲嵌錫罐”,“異型錫罐”和“功能性錫罐”?!吧昀思邋a罐是銀色的白色,原來這鍋又是新的。你不需要問龔純湯和春茶?!痹谟腊驳臍v史上,城鄉(xiāng)居民長期以來使用錫器制作錫器。它已成為外國工匠融入當(dāng)?shù)厣鐣闹匾獋鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)。錫匠也被稱為錫匠或“鐵匠”,在永安方言中,他們稱其為“玩錫”。在過去,江湖團伙稱它們?yōu)椤傲x球”和“廣良窯”。在“三教九流”中,它屬于“中九六”。該銀行奉行“太上老君”作為該行業(yè)的祖先,有些地區(qū)崇拜“白云宗主”。這兩個祖先有著白發(fā)和眉毛,有著童話般的風(fēng)格。門徒和孫輩們制作的錘子,剪刀和器皿自然是非凡的。 重慶錫酒具零售價在過年習(xí)俗中,也要用錫做的祭器來謝年,錫酒壺是古時農(nóng)家必備的盛酒器皿。
一把酒壺,實現(xiàn)“藝錫”的夢
自春秋至今已有2200多年,歷史悠久,文化燦爛,是齊魯文化的重要發(fā)祥地。萊蕪位于山東中部,如同齊魯大地的一顆心臟,因地理位置重要,歷來是兵家必爭之地:古代有長勺之戰(zhàn),金戈鐵馬,折戟沉沙;近代有萊蕪戰(zhàn)役,炮火連天,硝煙彌漫。在漫漫的歷史長河之中,萊蕪涌現(xiàn)出大批杰出人物:鎮(zhèn)國將軍劉瑀、征朔將軍李果、墾荒知縣吳來朝、名醫(yī)朱包蒙、詩人何蘭華、畫家李半殘、歷史學(xué)家王毓銓、散文家吳伯簫、導(dǎo)演吳天明……人杰地靈,大家頻出。萊蕪三面環(huán)山,北部山脈為泰山余脈,南部為徂徠山脈,寄母山、葫蘆山、黃羊山、筆架山、三平山、蓮花山……峰巒疊秀,各有典故。除了山,萊蕪更有水,境內(nèi)404條河流滋潤大地,浪花淘盡,是非成敗,古今多少蹊蹺事,都隨汶河水流中。在這里,望得見山,看得見水,記得住鄉(xiāng)愁,寫得了詩句,讀得下文章,更有暖溫帶半濕潤氣候的涵養(yǎng),培育出樸實、厚道、聰明、靈透的萊蕪人民,在每個時代的每個季節(jié)里,冬季溫暖,春季晴朗,夏季涼爽,秋季金黃。
看著彎彎的壺嘴與壺身之間的接縫,渾然天成,我不由得夸起他的手藝來。劉師傅撫摸著茶壺柄說,錫片打得薄薄的,會卷起來,兩邊的錫片連在一起,再將焊痕磨平就好了。他捧著做好的壺身,放在耳朵邊聽一下,看看是不是密封嚴實了,密封得好,里面會有“嗡嗡嗡”的聲音。一把錫壺,打好后,為了茶壺更美觀,更結(jié)實,劉師傅還會在壺嘴與茶壺身間焊一些花紋,慢工出細活。他說,不緊不慢,***能做一把茶壺哩。現(xiàn)在,一把錫茶壺能賣三、四百元錢。人雖然辛苦,但打錫的收入還是不錯的。劉師傅一再驕傲地說,這輩子,憑著這門手藝,他不愁沒錢花。不能讓錫制黃酒壺這門手藝失傳。
錫器酒文化錫是“綠色環(huán)保金屬”。據(jù)金屬理論分析,錫性涼,散熱效果較好。因此,較其它器皿更勝一籌。錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導(dǎo)熱較快,令人適意,深得飲酒者喜愛?!皽鼐啤币恢睘槲覈鴤鹘y(tǒng)的飲酒習(xí)俗,溫酒在人體內(nèi)容易散發(fā),使人不容易醉。由于錫的熱傳導(dǎo)率高,容易加熱,用錫器溫酒效果較好,而且因為錫的離子效果好,還可以增加酒的原韻味,使酒更加香甜爽口?,F(xiàn)代人喝啤酒或葡萄酒,往往加入冰塊以獲得沁人心扉的涼爽感覺。而錫器由于性涼和散熱效果好,可立即降低酒的溫度,飲時清冽爽口。法國人用來釀葡萄酒的木桶,就是用錫封口;而德國的錫酒杯也很有名。錫制酒具就要找廖達工藝??诒诲e怎樣選錫酒具規(guī)定
錫制酒具不透水,不受潮,易密封,可用作盛酒具,也可以作溫酒,其造型有圓的,也有方法的。茂名錫酒具加盟
在有著深厚周祖農(nóng)耕文化底蘊的甘肅慶陽,每逢婚喪嫁娶、祝壽滿月、年關(guān)節(jié)慶,“黃白二酒”是必不可少的。而按照傳統(tǒng)習(xí)俗,黃酒是要用手工特制的純錫酒壺加熱,喝起來才更有勁道,黃酒壺因而與黃酒結(jié)下緣分,從此相伴流傳。甘肅省慶城縣非遺傳承人、玄馬鎮(zhèn)孔橋村的何平發(fā)便承襲了這門老手藝,手工制作純錫黃酒壺。2020年58歲的何平發(fā)有姐弟5人,父親早年去世,十幾歲的他讀完初中就輟學(xué)回家,跟著兩個哥哥學(xué)起了手工制作純錫黃酒壺的手藝。當(dāng)時,二哥何平軍是一位“小烙匠”,通俗稱“釘釘匠”,走村串戶焊旱煙鍋、馬勺、臉盆等一些生活小用具。農(nóng)村的老百姓家家戶戶都愛喝黃酒,所以,純錫黃酒壺成為人們溫酒、燙酒必用的生活器皿,他們便拜老藝人為師,學(xué)習(xí)黃酒壺制作手藝。那時,老慶陽人的黃酒壺叫“黃酒燒鍋子”,寧縣人叫“斜火腸子”,也有叫“傕壺”的。為了生計,何平發(fā)兄弟3人聯(lián)手經(jīng)營這種手工藝制品的生意,足跡遍及慶城、華池、合水及陜北吳起、定邊縣等地。在制作黃酒壺的過程中,何平發(fā)融合流傳于隴東和陜北等地多種傳統(tǒng)式樣的工藝制作,結(jié)合自己積累的經(jīng)驗,做出來的酒壺集精致美觀與實用性強為一體,深受**喜愛。茂名錫酒具加盟
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